zöldborsó és sárgarépa

Zöldségek

zöldborsó sárgarépa

zöldborsó és sárgarépa

Valahányszor vásárolok borsó, Kíváncsi vagyok:

Hány hüvelyes friss borsó szükséges ahhoz, hogy elegendő héjas borsó készüljön 4 fő számára ?

Annak tudatában, hogy 1 kg friss borsóval 400 g héjas borsót kapunk, és hogy fejenként kb. 200 g szükséges, hányat vegyek ?

2 órád van ^ - ^

Röviden: ehhez a 4 emberhez 800 g borsó kell, én pedig csak 600 g-ot teszek.

De miért csodálkozol ?

Mert vannak a sárgarépa szegény Lucette !

Mindezen erőfeszítések után kényelemre van szüksége, és élvezni fogja ezt az egyszerű, de finom receptet.

zöldborsó és sárgarépa

4 fő részére

  • 600 g borsó héjas (1,5 kg friss borsó)
  • 4 sárgarépa új
  • 1 hagyma
  • 1 szár zeller
  • 1 szachrin (vagy 1 saláta szív)
  • 1 csirke alapkocka
  • 150 g szalonna
  • 2 evőkanál lapos petrezselyem