Zöldborsó gombával

Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által javasolt megelőzési intézkedések betartásával.

A gyengéd zöldborsó megengedett a duodenitisben szenvedők étrendjében. A gombák is könnyen emészthetők, és ebben az állapotban nem okoznak problémát. Az alábbi recept gyorsan elkészíthető, főételként és hús köretként egyaránt tálalható.

összetevők:

• 1 csomag fagyasztott borsó
• 1 doboz konzerv gomba
• 1 apró hagyma, apróra vágva
• 1 teáskanál fokhagyma por
• 1 teáskanál cukor
• 1 fél teáskanál só
• 1 negyed teáskanál szárított kakukkfű
• 1 fekete bors por

Az elkészítés módja:

Tegyen egy csésze vizet közepes edénybe, közepes lángon, és forralás után adja hozzá az apróra vágott hagymát. Hagyjuk 5 percig forralni, majd adjuk hozzá a borsót és a gombát, és ízesítsük sóval, borssal, cukorral és kakukkfűvel. Csökkentse a hőt, és hagyja mindent forralni, fedett edénnyel kb. 10 percig. Adja hozzá a fokhagyma port néhány másodpercig, mielőtt kikapcsolja a hőt. Azonnal tálaljuk.

---