Zöldség, amely szívrohamot okozhat
A káposzta emésztési problémákat, veseköveket, pajzsmirigy-problémákat és akár szívrohamot is okozhat - állítják táplálkozási szakemberek - jegyzi meg a Daily Mail.
Magas vitamin-, fehérje- és rosttartalmának köszönhetően a szuperélelmiszerek kategóriájába integrálva a kelkáposzta Zoe Harcombe, a táplálkozás és az elhízás területének kutatója szerint A-, C-, K- és cink-vitaminokban gazdag, és számos egészségügyi előnnyel jár.
Az A-vitamin jót tesz a szem egészségének, a C-vitamin az immunrendszernek, a K-vitamin elengedhetetlen a véralvadáshoz, míg a cink segíti a szervezetet a fertőzések leküzdésében.
A káposzta alacsony kalóriatartalmú és zsírmentes. Ezenkívül több vas van, mint egyenértékű húsmennyiség és több kalcium, mint a tej. Tápanyagokkal is tele van.
Más szakértők szerint a kelkáposzta képes csökkenteni a koleszterinszintet, megvédi a testet a ráktól és csökkenti a test gyulladását.
A sok előny ellenére azonban a káposzta nem ajánlott mindenkinek. Vérhígító kezelés alatt álló embereknek kerülniük kell a kelkáposztát, valamint más K-vitaminban gazdag zöldségeket.
Rob Hobson táplálkozási szakember azt állítja, hogy emésztési problémákat is okoz, például gyomorfájást vagy puffadást.
Chris Cashin dietetikus rámutatott, hogy a káposzta nehezen tolerálható a gyomorban, ha nem főtt. Ezen túlmenően, a magas káliumtartalom, 450 mg/100g, veszélyezteti ezt a zöldséget a szív- vagy vesebetegségben szenvedő betegek számára, vagy akár azok számára, akik nem tudják, hogy ilyen betegségekben szenvednek.
A kálium nagyon jó az izom- és idegrendszer számára, de túl nagy mennyiségben veszélyes lehet az egészségre, szabálytalan szívverést okozhat, sőt leállíthatja, különösen vesebetegeknél - vonja le a következtetést Cashin.