Zöldségek a kerti évben

Ha saját zöldségeit szeretné frissen betakarítani a kertből, itt áttekintést nyújt a célzott vetésforgó fontosságáról az egészséges zöldségek betakarításakor.
A fontos zöldségek vetésének, ültetésének, gondozásának és betakarításának időpontjai végigkísérik a kertészeti évet.

Míg a kertet még mindig mély hó borítja, a szenvedélyes kertészek már a következő "zöldségévre" fordították tekintetüket.
Most elegendő idő megtervezni a zöldségtermesztést és megvásárolni a magokat.

Ha korai szakaszban áttekintést kap, akkor nem hagyja ki a vetés vagy az ültetés időpontját.

A megfelelő zöldség kiválasztása - saját kívánságainak figyelembe vétele

Minden a helytől függ

Kinek van választása.

Szinte összetéveszthetetlen a régi és új fajták sora mindenféle zöldségféléből. Vásárláskor előnyben kell részesíteni azokat, amelyek ellenállnak a betegségeknek, kevés a lövésük és jó minőségűek. Ezért érdemes drága magokat vásárolni, amelyeknek vannak bizonyos előnyei.

A különféle fajták termesztése gyakran lehetővé teszi a szakaszos betakarítást. A karalábé esetében például az 'Express Forcer' fajta különösen alkalmas korai termesztésre fólia és üveg alatt. Nyáron és ősszel ajánlott olyan fajták, mint a „Blaro”, „Noriko”, „Lanro” vagy „Superschmelz”. A „Knacker” retekfajta korai termesztésre alkalmas, míg a „Big Ben” vagy a „Parat” nyáron jobb, mert alig szőrösödik. További információk a Bajor Kertakadémia "Zöldségek a hobbikertész számára" alatt találhatók.

A vázlat segít a tervezésben

Egy vázlat segítségével "megtervezi" a zöldségeket az ágyakon.

Azokkal a zöldségekkel kezdődik, amelyek hosszú időbe telnek a vetéstől vagy az ültetéstől a betakarításig.

A téglalap alakú ágyformákat könnyebb fenntartani; ezért előnyben kell részesíteni őket.

A kiskertekben kb. 0,5 m széles főút elegendő.
Az útszéli kereszt nagyobb kerteknél hasznos, így minden ágy talicskával könnyen megközelíthető.

Vegyes termesztés vagy a zöldségek külön termesztése

A vegyes kultúra segítségével megpróbálják optimálisan lefedni a meglévő területet, és kiaknázni a különböző típusú zöldségek pozitív hatásait egymással. A növények állítólag ösztönzik egymást a növekedésre, és fokozzák a kártevők és betegségek elleni védekezésüket.

Az előnyökre azonban csak akkor számíthatunk, ha további növénytermesztési intézkedések, például talajjavítás, helyes növényközök vagy megfelelő vízellátás garantált. Ezenkívül a vegyes kultúra megnehezíti a veteményeskert tervezését és fenntartását. Ha nincs tapasztalata zöldségtermesztésről, akkor minden ágyban egyféle zöldségfélét kell kezdeni.

Helyesen tervezze meg a termesztést és a vetésváltást - szedje le az egészséges zöldségeket

Kórokozók és kártevők szaporodnak a kerti talajban, ha ugyanazokat a zöldségeket vagy rokon fajokat túl gyakran termesztik ugyanazon a területen. Például a sárgarépát és más ernyősöket, például a zellert, a kis könyök (gömbféreg), a káposztát a fejfej vagy a salátát gombás megbetegedések veszélyeztetik. Ha el akarja kerülni a csalódást, akkor helyesen kell megterveznie a vetésváltást. Mindez a különféle zöldségfélék egészséges egymásutániságán múlik, mert ez nemcsak csökkenti a betegségek és a kártevők kockázatát, hanem jobban felhasználja a talaj tápanyagát is. A helyes vetésváltás tehát vegyes termést eredményez az idő szempontjából.

Ezért a helyes vetésforgó szabályait be kell tartani:

1. ágy: sárgarépa
2. ágy: paradicsom
3. ágy: bab
4. ágy: hagyma

1. ágy: paradicsom
2. ágy: bab
3. ágy: hagyma
4. ágy: uborka

1. ágy: bab
2. ágy: sárgarépa
3. ágy: uborka
4. ágy: paradicsom

Fontos zöldségek "családi hovatartozása"

Keresztesvirágú zöldségek: mindenféle káposzta, retek, retek, zsázsa
Pillangók: borsó, bab
Umbelliferae: sárgarépa, zeller, kapor, édeskömény, petrezselyem
Összetett család: saláta, endívia, cikória, sós
Libabőr: spenót, cékla, svájci mángold
Liliom család: hagyma, póréhagyma, fokhagyma
Cucurbits: uborka, tök, cukkini, dinnye
Éjszakai árnyékcsalád: paradicsom, paprika, burgonya
Valerian növények: báránysaláta

Első zöldségmag a terepen
Zöldségek posztkultúrához

Táplálkozási követelmények - A kultúrák listája csökkenő sorrendben

Nagy rászoruló fajok: A karalábé, a zeller, a cékla, a burgonya kivételével más káposztatípusok
Közepesen rászoruló fajok: paradicsom, uborka, póréhagyma, endívia, karalábé, retek
Kevésbé rászoruló fajok: hagyma, bab, saláta, sárgarépa, borsó, retek

Az ágyneműnek és az utaknak minden évben meg kell egyezniük. Ez megkönnyíti a vetésváltást és a növénytervezést.

A termesztés és a vetésváltás megtervezése megkönnyíti, ha a kerttervet zöldségfaj nélkül készítik el. Ezután nyomrajzot csatol a rajz fölé, és beírja a zöldségfajtákat. A tervezés variálható egy másik átlátszó papír segítségével.

A fő növények ágyásokhoz rendelése türelmet igényel, mert a vetésforgó minden követelményét teljesíteni kell.

Ezután hozzáadják a megfelelő elő- és utónövényeket, valamint a köztes növényeket.

Ezért fontos megjegyezni, hogy egy zöldségfaj mennyi ideig foglalja el az ágyat.
Ez grafikus ábrázolással működik a legjobban.
A rúd hosszával az álló időt is meg kell jelölni.

Itt az ideje ellenőrizni a fennmaradó vetőmagkészleteket, és szükség esetén kiegészíteni őket. A tavaly vásárolt magok továbbra is felhasználhatók, ha hűvös és száraz helyen tárolták őket. Csak a fekete sós saláta, a paszternák és a gyökér petrezselyem esetében kell minden évben megvenni a magokat. Az alábbi felsorolás megmutatja, hogy mennyi ideig lehet zöldségmagot tartani.

A zöldségmagok eltarthatósága

1-2 év: kapor, metélõhagyma
2-3 év: petrezselyem, paradicsom, hagyma, báránysaláta
3-4 év: bab, borsó, saláta, sárgarépa, zeller
4-5 év: káposzta, retek, retek, spenót, cékla
5–6 év: uborka, tök

Aktiválás szükséges

Az első palántákat legjobban egy olyan faiskolából szerezhetjük be, amely erős, jól edzett fiatal növényeket kínál.
Azok a növények, amelyeket maga kedvezőtlen körülmények között növesztett, gyakran vigyáznak, és soha nem érik utol az erőteljes növényeket.

Nincs olyan választás a ritkán kínált zöldségeknél, mint például a zeller. Magával kell konzultálni.

Retek: közvetlenül betakarítás előtt
Särettich: ha a retek ceruza vastag
Sárgarépa: ha a sárgarépa ceruza vastag

Kohlrabi: közvetlenül betakarítás előtt
Karfiol: amikor a virágok kialakulni kezdenek
Saláta: 2-3 héttel a betakarítás előtt

A fontos megfigyeléseket már egy kertnapló rögzíti. Jegyezze fel a jól csírázó és a leggyorsabban fejlődő fajtákat. Az ágyakat a művelési tervben előírtak szerint fokozatosan megművelik, további vetéssel és ültetéssel. A túl közel fekvő fiatal növényeket elkülönítik, és a megjelenő gyomokat korán eltávolítják.

maradt: babot ültettek ki
jobbra: egyenetlen termés vetés után

Sokféle zöldséget el lehet vetni vetőágyba vagy hideg keretbe, és később átültethető a tervezett ágyba.

Az ablak melletti házban áprilisban termesztett uborkáknak vagy baboknak az ültetés után május közepén kicsi az indulása, a csigák és a bablégyek kevésbé veszélyeztetik őket.

Megjegyzések a kertévről: példa egy naplóra

Január: a termesztés és a vetésforgó tervezése; Szerezzen mag katalógusokat
Február: Szerezzen magokat, írja a vetőmag tasakokra a vásárlás évét; Csírázási teszt régi magokon; ha még nem történt meg, vizsgálja meg a talajmintát; Csomagolja be a melegágyat, szerezzen korai gyapjút vagy hasonlót a korai betakarításhoz
Március: Készítsen elő ágyakat az első vetéshez és ültetéshez; Komposzt zöldtrágya növények; trágyázni (kerti bérlet, talajminta szerint); Szerezzen paradicsom-, bab- és borsórudat
Április: további vetés, szellőztesse a politunneleket Csavarok összegyűjtése, film vagy polár eltávolítása; A bab előtenyésztése cserépben
Május: A helyiségből vagy a hidegvázas kútból előre megművelt növényeket keményít; várja meg a hónap közepéig a fagyérzékeny növények kijuttatását
Június: ellenőrizze a termesztési hálókat, ellenőrizze a kártevők fertőzését; Vessen őszi zöldségeket, tegyen francia babot; Rendezzen pihenőhelyet (Giessen stb. Számára)
Július: őszi zöldségek vetése; Ültesse ki az utolsó saláta készletet
Augusztus: Zöld trágya a rendelkezésre álló ágyakon; Spenót, báránysaláta, őszhagyma, őszi retekkészlet
Szeptember: raktárhelyiségek előkészítése; Vess spenótot, báránysalátát; Zöld trágya
Október: gyökérzöldség betakarítása, téli zöldségek tárolása; Az első fagy előtt távolítsa el a paradicsomot; Védje meg a salátákat az erős éjszakai fagyoktól gyapjúval; Készítsen elő metélőhagyma golyókat a téli kényszerítéshez
November: ásás vagy talajtakarás; Ostorozzuk bele a póréhagymát, az endíviát és a cukorkenyeret; Vegyen talajmintát és küldje el a laboratóriumba
December: kihajt cikória; Értékelje a kerti naplót; Az eszközök téliesítése

A május közepi jégszentek után fagyérzékeny fajok, például paradicsom és uborka ültethetők.

Még most is lehetséges három liter komposzt hozzáadása négyzetméterenként a talaj előkészítéséhez, ha korábban nem tették meg.
Nagy tápanyagigényű zöldségek esetében a növekvő növényekbe nitrogént kell adni, például ammónium-szulfát-nitrát vagy szarvtrágya formájában.
A nagyon humuszos talajok már csak csökkentett nitrogén-trágyázást igényelnek - ha egyáltalán -, mert a talaj organizmusainak aktivitása megemészti a szükséges nitrogén egy részét a humuszból.
A rendelkezésre álló nitrogén talajvizsgálata információt szolgáltat.

Nem szabad megfeledkezni a saláta, a sárgarépa és mások további mondatairól.

A betakarított ágyakat folyamatosan művelik a későbbi növényekkel.

A növények közötti sekély aprítás gátolja a gyomokat, ugyanakkor csökken a talajból a víz párolgása.

Egyes növényeknél, mint eper, paradicsom, uborka vagy paprika, a talajt szalma talajtakaró boríthatja, amely egyenletes talajnedvességet biztosít.

A hónap elején még van idő a vetésre, a hónap végéig az őszi zöldségek, például kínai káposzta, édeskömény, endívia vagy cukros cipó ültetésére. Velük a szabaddá váló ágyakat azonnal újra be lehet takarni. Az említett zöldségeket előnyben kell részesíteni az edényekben, ha a tervezett ágyakat a tervezettnél később megtisztítják.

A késő nyár betakarításához szükséges retket és salátát most el kell vetni. Augusztusban azonban szorgalmasan öntözik.

Novemberben nehéz talajokat ásnak, hogy kihasználják a "fagyos sütés" lazító hatását. Tavasszal nem kell túl sokat várni a talaj kiszáradására. Trágyázás és meszezés csak tavasszal történik. A homokos talajokat nagyrészt zöldtrágya növényekkel vagy téli zöldségekkel kell művelni. Ha ez nem lehetséges, akkor levelekkel borítják őket, i. H. mulcsosítva.

Most már csak a kertben ütött póréhagyma vagy kelbimbó emlékeztet az elmúlt kertévre. Most eljött az idő a kerti napló bejegyzéseinek kiértékelésére. Aki gondosan tette, most ismeri a bevált zöldségfajtákat és fajtákat. Megkezdődhet a következő év termesztési terve.