Zöldségek diétás húslevesben; Örömök - Diétás receptek

Zöldség húslevesben

6 fő részére

Elkészítési idő: 20 perc

Főzési idő: 15 perc gyorsfőzőben

Hozzávalók:

- 6 fehérrépa (kb. 250 g)

- 6 sárgarépa (kb. 500 g)

- 2 cukkini (kb. 500 g)

- 1 pirospaprika (kb. 200 g)

- 1 zöldbors (kb. 200 g)

- 100 g paradicsompüré

- 2 négyzet paradicsomos és borsos zöldség (intelligens négyzetek)

Recept:

Mossuk meg és hámozzuk meg a fehérrépát, a sárgarépát és a cukkinit.
A fehérrépát vágjuk nagy kockákra.
Vágjuk a sárgarépát és a cukkinit körülbelül 2 cm vastag szeletekre.
Mossa meg, távolítsa el a magokat, majd vágja nagyra a paprikát.
Egy gyorsfőzőbe helyezze a vizet, a zöldségnégyzeteket, a fehérrépát és a sárgarépát. Só, bors.
Főzzük zárt rakott edényben 6 percig, majd nyissuk ki és adjuk hozzá a paradicsompürét, a cukkinit és a paprikát.
Zárja le a rakott edényt, és folytassa a főzést 4 percig.
Tálaljuk forrón.