Zöldségeket és húsokat sütünk zsír nélkül - EDEKA uzsora pfennig
A hús és zöldség sütése zsír nélkül - nagyszerűen hangzik, de ez egyáltalán lehetséges? Egyértelműen! Megmutatjuk azokat a módszereket, amelyekkel elkerülheti a zsírokat és ezáltal a felesleges kalóriákat.
Számos módja van a hús és a zöldség elpattanásának olaj nélkül. Az EDEKA Wucherpfennig a három leggyakoribb és legegyszerűbb változatot mutatja be.
1. Sült ásványvízzel
Valószínűleg az egyik legegyszerűbb módszer az Az olaj cseréje ásványvízzel. Ez a trükk különösen alkalmas gyorsan elkészített ételek, például zöldségek, baromfi vagy sertéshúsokhoz. Zsír helyett egyszerűen használjon egy csobbanó habzó vizet, és sütje meg benne a húsát vagy a zöldségét. Előnye, hogy a víz nem tartalmaz kalóriát, és semleges íze miatt nincs hatása az étkezés ízére. Ezenkívül a fennmaradó víz felhasználható megfelelő szószok alapjaként, mivel az ízek egy része a vízben marad.
Tipp: Vigyázzon, ne használjon túl sok vizet, különben a zöldségei vagy a húsa inkább megsül, mint megsül.
2. Fólia sütés - így működik a sütés zsír nélkül
Ez a módszer valószínűleg ismertebb, mint az ásványvízen sütés. Két különböző típusú film van a piacon: az állandó sütőfólia vagy a Eldobható sütőfólia. Melyik modellt választja végül, rajtad múlik. A sütőfóliát a serpenyő aljára helyezzük, és vékony réteget képez a serpenyő és a hús között. Ennek eredményeként nem ragadhat meg és nem éghet meg, de ropogósan és aranyosan elpiszkolódhat.
3. Oldja fel a permetet - főzéshez, sütéshez és sütéshez
A kioldó spray szinte minden típusú készítményhez alkalmas, és létrehozza a vékony réteg a serpenyő és a hús között. Nincsenek illatok és ízek. Ily módon nemcsak zsenge húst, hanem vadat is könnyedén és biztonságosan kilyukadhat.
4. Tapadásmentes serpenyők
Egy másik nagyon egyszerű módszer a zsírsütés minimalizálására Tapadásmentes serpenyők Ezeket speciális bevonattal látják el, amely megakadályozza az égést. Ha valóban szeretne némi olajat vagy zsírt adni az ízhez, akkor ezt egy serpenyő segítségével teheti meg.
5. Zsír nélküli sütés: a régi jó kemence trükk
Itt van Röviden tépje fel a húst, hogy a pórusok bezáruljanak és többé lé ne kerülhessen ki. Ezután a húst a sütőbe teszik egy tálcára vagy egy tepsibe és készen főztem.
Melyik serpenyő ideális, ha zsír nélkül csinálod?
Olaj- és zsírmentes főzéshez alkalmasak bevont serpenyők lehetőleg. Ezek minden méretben, formában és színben kaphatók, és előnyük, hogy olaj hozzáadásával is felhasználhatók. Az étel megégésének megakadályozása érdekében továbbra is fontos a rendszeres keverés vagy a húsdarabok megfordítása. Ha a serpenyőt a lehető legszélesebb körben szeretné használni, akkor kivehető vagy hőálló fogantyú ajánlott. Tehát nem kell cserélnie az edényeket, amikor a sütőben főz, egyszerűen az edényt csúsztathatja a sütőbe.
Következtetés: Amint láthatja, számos különböző módon csökkentheti az olaj- és zsírfogyasztást, és tehet valamit a saját egészsége érdekében. Próbáld ki!