Zöldségekkel töltött kenyér - finom böjt recept!

Az egyik legkülönlegesebb böjt recept, amit ismerek, ez a zöldségekkel töltött kenyér! Nagyon fog tetszeni neked, és akkor is meg fogod csinálni, ha nem böjti nap van!

zöldségekkel

Zöldséges kenyér hozzávalói:

● 500 g liszt
● 8 g friss élesztő
● 5 g só

● 2 lilahagyma
● só ● bors

● rozmaring
● 1-2 evőkanál olaj

1. Tegye a robot edényébe a lisztet, az oldott élesztőt és a vizet.
2. Keverje 5 percig, majd adjon hozzá sót és olajat, és folytassa a keverést 10 percig.
3. Vegye le a tésztát az asztalról, dolgozzon 2-3 percig, gyűjtsön össze egy labdát, és hagyja kelni egy órán át. Közben a padlizsánt és a cukkinit felszeleteljük, sóval meghintjük, és egy órán át hagyjuk, hogy a mérgező lé maradjon.
4. Ezután tegye a tésztát két kisebb formába. Törölje meg a megmaradt levet, keverje össze apróra vágott hagymával, szórja meg kevés olajjal, és terítse a tészta tetejére. Meghintjük sóval, borssal, rozmaringgal és
40 percig sütjük.