Zöldséges étrend Az új irányelvek megkönnyítik a váltást - Egészség és gondozás menedzsment

Új brosúrával a DKI és a BKK egészségbiztosító társaság támogatni kívánja a ProVita Egészségügyi Intézményeket a növényi táplálékra való áttérésben. A receptek, a legjobb gyakorlati példák és a háttérinformációk mellett a gyakorlati útmutató lépésről lépésre nyújt útmutatásokat. Az új táplálkozási koncepcióból nemcsak a betegek részesülhetnek.

Michael Blasius/HCM téma: Vendéglátás

zöldséges

Több növényi táplálék a klinikákon: Az új DKI irányelvek célja, hogy megkönnyítsék az intézmények váltását. - Kép: karepa (stock.adobe.com)

Az egészséges táplálkozás különösen fontos a kórházakban és az egészségügyi intézményekben. Ezért a Egészségbiztosító társaság BKK ProVita a Német Kórházi Intézet (DKI) és a tanácsadó cég a'verdis kidolgozott egy útmutatót az egészséges, növényi táplálkozásról a kórházakban és az egészségügyi intézményekben. Online verzió január óta elérhető. A kinyomtatott brosúra most is elérhető, és a BKK ProVita-tól igényelhető.

Ezen útmutató alapján a DKI szervez egyet Berlinben Műhely az egészséges, növényi étrend bevezetéséről április 30-án Berlinben. A költség 65 euró, a részvétel ingyenes a hallgatók vagy a gyakornokok számára. További információk és regisztráció

A betegek és az alkalmazottak egészségének elősegítése

Andreas Schöfbeck, A BKK ProVita igazgatósága: "A BKK ProVitánál tudjuk: A növényi táplálkozás egészséges. Törvényes egészségbiztosító társaságként elkötelezettek vagyunk amellett, hogy biztosítsuk, hogy ez a táplálkozási forma jobban ismert legyen, és hogy minél több ember férjen hozzá. A betegek, de a klinikai személyzet egészsége is. "

Trend-beállítás: növényi táplálék a klinikákon

Az útmutató a kórházi szakácsokkal, vendéglátóipari vállalatokkal, táplálkozási szakemberekkel és a klinika vezetőivel közösen készült. Hozzájárult Prof. Dr. Andreas Michalsen, A klinikai természetgyógyász professzora Charité Berlin. Tudja: "A táplálkozás jelentősen hozzájárulhat a jövő orvosi ellátásához. A növényi eredetű táplálékot kínáló kórházak felelősségteljes, jövőorientált és holisztikus intézményekként jelennek meg."

Receptek és bevált gyakorlati példák

A tábla felajánlja háttér tudás és Érvek a növényi táplálkozás esetében elmagyarázza azok egészségügyi és ökológiai előnyeit, és átfogó utasításokat tartalmaz a váltáshoz. Fontos tápanyagokat és ételeket, valamint recepteket mutat be, információkat nyújt az élelmiszerboltokról és az étlap tervezéséről. A brosúra a "Jó gyakorlatok példáit" is tartalmazza:

  • Rhein-Mosel szakrendelő
  • Havelhöhe közösségi kórház
  • Immanuel Kórház, Berlin
  • .

Részletes Ellenőrzőlisták Az útmutató a különféle átalakítási lépések támogatását, valamint a marketingkommunikációt tartalmazza. A brosúra letöltése