Zöldséges receptek gyerekeknek A legjobb ötleteim
Szakértőnk, Marry Kotter megmutatja, hogyan győzheti meg még a család legkisebbjeit is finom zöldségreceptekkel
Ezekkel a receptekkel gyermekei imádni fogják a zöldségeket
- Mi a zöld, anya? Ez saláta? - kérdezi vacsora közben a hároméves kislány, miközben a kis öklét a csípőjére teszi, és felháborodott pillantást vet rám. Ennek a kislánynak az étkezési szokásai valóban nagyon sok fejfájást okoztak az elmúlt években, és a végletig feszítették találékonyságomat. Ami még ma is finom, azt garantáltan holnap elárasztják, és a zöldségek és bármi, ami csaknem egészséges, a kezdetektől fogva szerepel a "nem jó ízű" listán, elővigyázatosságból. Mivel a tésztát és a rizst "minden nélkül" nem tudom összeegyeztetni a finom és kiegyensúlyozott étrend megértésével, szinte minden nap itt használják a zsák trükköket. A szeretett paradicsomszósz apró kolbásszal például legalább 50 százalékban pürésített zöldségből áll, mint sárgarépa, cukkini és padlizsán.
Ha ugyanolyan fontos számodra, mint számomra, hogy friss és természetes összetevőket illesszek be a családod étrendjébe, ma néhány válság által tesztelt és egyszerűen finom receptötletem van az Ön számára, amelyek még a legvisszataszítottabbak számára is vonzóak.
Színes zöldséggofri "Arla Buko" tavaszi mártással
A cékla gofri összetevői:
- ½ cékla, hámozott
- 1 nagy sárgarépa, hámozott
- 2 tojás
- 100 g tönkölyliszt
- 50 g puha vaj
- Só, bors és szerecsendió
- ½ teáskanál sütőpor
A spenótgofri összetevői:
- 100 g friss spenót
- 2 tojás
- 75 g tönkölyliszt
- 50 g puha vaj
- Só, bors és szerecsendió
- ½ teáskanál sütőpor
Hozzávalók a tavaszi merüléshez:
- 5 retek
- 2 savanyúság
- 1 tál zsázsa
- ½ csomó friss gyógynövény vagy fagyasztott gyógynövény
- só, bors
- 200g "Arla Buko újhagyma"
Készítmény:
A céklát és a sárgarépát reszeljük le. A fennmaradó hozzávalókat tésztává keverjük, majd belerakjuk a reszelt zöldségeket. A spenótos gofrihoz vágja fel a spenótot egy konyhai robotgépben, vagy vágja nagyon finomra késsel. A fennmaradó összetevőket sima tésztává keverjük, majd hozzáadjuk a spenótot. Ezután a szokásos módon mindkét típusú gofrit gofrisütőben sütjük.
A tavaszi merüléshez aprítsuk fel a retket, a savanyúságot és a gyógynövényeket nagyon finomra, és tegyük a hozzávalókat egy tálba. Vágja le a zsázst ollóval, és adja hozzá ezeket is. Ezután keverje össze a keveréket az "Arla Buko újhagymával", és a mártást sóval és borssal ízesítse. Szükség esetén a mártást kevés tejjel hígíthatjuk.