Zöldségleves recept terhes nők számára
2k Nézetek
Közeledik a tél, kezd kicsit hidegebb lenni, és a felhők gyorsan meghódítják gyönyörű Tunéziánk egét. Mi lehet jobb egy terhes nő számára, mint alkalmazkodni ehhez a légkörhöz forró zöldséglevessel, multivitaminokkal és baba előnyökben gazdag.
Terhes nő számára napi 3–5 adag zöldségfélét ajánlott enni, két okból: egyrészt részt vesznek a magzat fejlődésében, másrészt a zöldséglevesekről ismert, hogy olyan terhességi betegségeket kezelnek, mint az émelygés és a székrekedés. Fedezze fel a speciális terhességi levesek receptjeit:
Jegyzet: Az előkészítés előtt alaposan mossa meg zöldségeit a peszticidmaradványok eltávolítása érdekében, és ha a zöldségek nem organikusak, hámozza meg a külső héjat.
Lencseleves terhes nőknek
Hozzávalók:
180g zöld lencse 180g
1 evőkanál olívaolaj
2 szár zeller „besbes”
1 teáskanál szárított „zaetar” kakukkfű
1 teáskanál őrölt kömény
1 teáskanál só
1 csipet fekete bors „felfel akhel”
1,5 liter alacsony nátriumtartalmú zöldségleves
2 evőkanál paradicsompüré
Apróra vágott zöldhagyma
Készítmény:
- Egy nagy tálba öntsünk forrásban lévő vizet, adjuk hozzá a lencsét, és hagyjuk kb. 20 percig ázni. Apróra vágjuk, és egy serpenyőben közepes lángon megdinszteljük a zöldségeket.
- Melegen hozzáadjuk az olívaolajat, a hagymát, a kockákra vágott sárgarépát és az apróra vágott „besbeket”. Főzzük őket, időnként 10 percig kevergetve. Ezután adjuk hozzá a darált fokhagymát, kakukkfüvet, köményt, sót és őrölt borsot. Keverjen mindent 1 percig. Végül adjuk hozzá a zöldséglevest és a paradicsompürét.
- Lecsepegtetjük a lencsét és hozzáadjuk a serpenyőhöz, majd növeljük a hőt. Amikor forrni kezd, csökkentse a hőt, és kb. 30 percig párolja, amíg a lencse megpuhul.
- Vegye le az edényt a tűzről. Sózzuk, borsozzuk és apróra vágott zöldhagymát.
- Asztalnál !