Zöldségpörkölt - egészséges receptek egészségügyi portál
Különösen időseknek ajánlott!
Készítmény:
- Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát.
- Melegítsük fel az olajat egy bevont serpenyőben, és pirítsuk át a hagymát áttetszővé.
- Hámozza meg a zellert. Mossa meg, vágja le és tegye a zöldségeket az edénybe.
- Öntsük hozzá a levest, és közepes lángon pároljuk.
- Fűszerezzük sóval, borssal, és megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.
| Energia (kcal) | 130 | Élelmi rost (g) | 11. |
| Fehérje (g) | 9. | Koleszterin (mg) | 0 |
| Zsír (g) | 4 | "Cukor" (g) | 3 |
| Szénhidrátok (g) | 14-én |
Ez a recept a Helyes táplálkozás 65 éves kortól brosúrából származik - az Egészségügyi Minisztérium és az Osztrák Egészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Ügynökség (AGES) megkönnyítette.
A felhasznált irodalom megtalálható az irodalomjegyzékben.