Zöldségpüré túróval (7 hónap)
Zöldségpüré túróval
A tehénsajt az alapvető összetevő számos olyan ételben, amelyet a csecsemőnek az élet első évében felszolgálnak. Akár otthon készíti el, akár a boltban vásárolja meg, nem szabad kihagynia otthonról.
Most bemutatunk egy receptet, amely lehetővé teszi, hogy hozzáadjon olyan zöldségféléket, amelyek otthon vannak, vagy amelyeket a gyermeke jobban szeret. Sőt, ez egy olyan készítmény, ahol egy zöldséget "elrejthet", amelyet a gyermek folyamatosan visszautasít: kezdje azzal, hogy kis mennyiségű elutasított zöldséget tesz, és fokozatosan növelje a mennyiséget, amíg a gyermek megszokja az ízét. Siker!
összetevők: 1 burgonya, 1 kis sárgarépa, 1/2 paszternák, kevés zeller, néhány borsó (friss, fagyasztott vagy konzerv), kevés vaj, 50 gr túró, zöld.
Hámozzuk meg a sárgarépát, a zellert, mossuk meg a paszternákot és forraljuk fel. A borsót akkor teszik, amikor a többi zöldség félig megfőtt. Külön forraljuk fel a burgonyát. Miután a burgonya felforrt és meghámozott, pürét készítenek, amelyhez a túrót adják. A főtt és tört zöldségeket hozzáadjuk a burgonyapüréhez, majd a vajat, és simára keverjük. Tetejére finoman apróra vágott zöldek kerülnek.
Példák a recepthez adható zöldségekre: cukkini, sült tök, brokkoli, karfiol, 1 darab piros paprika vagy akár fánk, petrezselyemgyökér, néhány zöldbab hüvely, édesburgonya.