Zott - Jogobella Strawberry joghurt

jogobella

Alacsony kockázatú*
* A felhasználói szavazatok szerint

Vállalat: Zott SE & Co.

Leírás Zott - Jogobella Strawberry joghurt

18% eperből készült joghurt, 2,5% zsír.

Egyéb információk:

Ez a termék 7 összetevőt tartalmaz, amelyek közül 4 összetevőnél alacsony a károsodás kockázata, és 3 összetevőnél közepes a károsodás kockázata.

Információ Zott - Jogobella Strawberry joghurt

Hozzávalók Zott - Jogobella Strawberry joghurt

A termelt kockázat mértéke:
Ez a termék cukrot tartalmaz, a növényekben jelenlévő szénhidrát, amelyet többé-kevésbé édes íz jellemez. A fő cukrot glükóznak tekintik. Az Egészségügyi Világszervezet olyan cukorbevitelt javasol, amely a teljes kalóriaszám legfeljebb 10% -át fedi le. Így napi 2000 kalóriás étrend legfeljebb 50 gramm szénhidrátot tartalmazna cukor formájában.

Ez a termék glükóz-fruktóz szirupot tartalmaz, közepes károsodási kockázattal rendelkező összetevő, amely vizes oldat, amelyet keményítőből és/vagy inulinból származó tápláló szacharidokból tisztítottak és töményítettek. Természetes édesítőszerként működik, kukoricából készül, megtalálható ételekben és üdítőkben. A glükóz-fruktóz szirup fogyasztása: allergiás reakciókat, fogyást (elhízást), cukorbetegséget, szív- és érrendszeri betegségeket, fogászati ​​problémákat (üregeket) okozhat.

Ez a termék tartalmaz ízlése, közepesen ártalmas kockázattal rendelkező összetevő, olyan termék, amelyet nem ebben a formában fogyasztanak, és amelyet az ételhez adnak, hogy megadják annak illatát és/vagy ízét. Az ízek különböző élelmiszer-adalékanyagokat tartalmazhatnak, beleértve: béta-ciklodextrint, szilícium-dioxidot, dimetil-polisziloxánt, BHA-t stb.

Ha többet szeretne megtudni a termék egyes összetevőiről, kérjük, olvassa el az alábbi információkat.

Részletes leírásért kattintson az alábbi összetevők bármelyikére:

Általában a tej pasztőrözése 62-71 Celsius fok közötti hőmérsékleten történik. A folyamat elpusztítja a baktériumokat, de más hasznos baktériumokat és tápanyagokat is elpusztít.

A pasztőrözött tej megközelítőleg ugyanazokkal a táplálkozási jellemzőkkel rendelkezik, mint a teljes tej (230 ml):

  • 140 kalória
  • 8 g zsír (ebből 4,5 g telített, 3,5 g telítetlen)
  • 8 g fehérje
  • 24 mg koleszterin
  • 383 NE A-vitamin

A pasztőrözött tej esetében azonban a tápanyagok akár 10% -a is elveszhet (E-vitamin, B12, biotin).

A Codex Alimentarius szerint a pasztőrözött tej tartozik a kategóriába 01.1 Tej és tejtermékek, csoport 01.1.1 Tej és tejhab (sima), alcsoport 01.1.1.1. Tej (sima): állatok folyékony teje (tehenek, juhok, kecskék, bivalyok). A tejet általában pasztőrözéssel, UHT kezeléssel (nagyon magas hőmérsékleten) vagy sterilizálással kezelik. Ebbe az alcsoportba tartozik a teljes és alacsony zsírtartalmú sovány és félig fölözött tej.

Biztonsági/összetevő besorolás:

  • Allergiás reakciók (intolerancia)
  • Súlygyarapodás (elhízás)
  • Szív-és érrendszeri betegségek
  • Vesebetegség
  • Emésztési problémák

166 gramm eperre:

- 50 kalória
- fehérje 1 g
- szénhidrátok 11,65 g
- élelmi rost 3,81 g
- kalcium 23,24 mg
- vas 0,63 mg
- magnézium 16,60 mg
- foszfor 31,54 mg
- kálium 44,82 mg
- szelén 1,16 mg
- C-vitamin 94,12 mg
- folsav 29,38 mcg
- A-vitamin 44,82 NE

Biztonsági/összetevő besorolás:

Az eperfogyasztás jelenleg nincs korlátozva, ezért nincs napi betartandó határ. Mérsékelt fogyasztás azonban ajánlott.

  • Szalicil sav
  • bróm
  • kalcium
  • foszfor
  • Vas
  • jód
  • szilícium
  • káliumsók
  • olajos anyagok
  • nátrium
  • csersav

Egy csésze eperlében körülbelül 90 kalória van.

A Codex Alimentarius, a 247-2005 szabvány szerint sűrítményből származó eperlé található a kategóriában 14.1 Alkoholmentes italok, csoport 14.1.2 Gyümölcs- és zöldséglevek, alcsoport 14.1.2.3 Gyümölcslé-koncentrátumok: úgy készítik, hogy fizikailag eltávolítják a vizet a gyümölcsléből.

Biztonsági/összetevő besorolás:

Az eperlé koncentrátumból történő fogyasztása a következőket okozhatja:

  • Alergiás reakciók
  • Hízás
  • Cukorbetegség
Az eperlé koncentrátumból történő fogyasztása jelenleg nincs korlátozva, ezért nincs napi betartandó határ. Mérsékelt fogyasztás azonban ajánlott.

  • Egyszerű szirup - a glükóz kémiailag kapcsolódik a fruktózhoz; általában természetes úton előállított szacharózból és vízből áll.
  • Magas fruktóztartalmú kukoricaszirup - glükóz és fruktóz molekulák keveréke, kémiailag nem kapcsolódva; csak mesterségesen nyerhető kémiai eljárásokkal.

A Codex Alimentarius 212-1999 szabvány szerint a glükózszirup megtalálható a kategóriában 11.0 Édesítőszerek, beleértve a mézet is, csoport 11.1 Seb és feldolgozatlan cukor, alcsoport 11.1.3 Fehér- és barna cukor, glükózszirup, dehidratált glükózszirup, nyers nádcukor - 11.1.3.2. Cukrászdában használt glükózszirup. A glükózszirup keményítőből és/vagy inulinból származó tápláló szacharidok vizes, tisztított és tömény oldata.

Adalékokat tartalmazhat:

Biztonsági/összetevő besorolás:

  • Alergiás reakciók
  • Súlygyarapodás (elhízás)
  • Cukorbetegség
  • Szív-és érrendszeri betegségek
  • Fogproblémák (fogszuvasodás)

A "cukor" kifejezés a növényekben jelen lévő nagyszámú szénhidrátra vonatkozik, amelyet többé-kevésbé édes íz jellemez.

A fő cukor, a glükóz, az összes zöld növényben lejátszódó fotoszintézis folyamat eredményeként következik be, míg más cukorkeverékek bizonyos növények nedvében szirup formájában találhatók.

Az étrendben a cukor:

  • Természetes előfordulás: tejben laktóz, gyümölcsekben, mézben és zöldségekben fruktóz, sörben maltóz
  • Olyan forrásokból kell hozzáadni, mint: kukorica, szőlő, cékla, cukornád

Általánosságban elmondható, hogy a második típusú (kereskedelmi) cukrot a termékek csomagolásán adják át.

A Codex Alimentarius 212-1999 szabvány szerint a cukor a csoportban található 11.0 Édesítőszerek, beleértve a mézet is, alcsoport 11.1. Finomított és nyerscukor.

11.1.1 Fehér cukor, vízmentes dextróz, dextróz-monohidrát, fruktóz

  • A következő adalékanyagokat tartalmazhatja:
  • Kalcium-szilikát 15000 mg/kg
  • kalcium- és alumínium-szilikát 15000 mg/kg
  • magnézium-karbonát 15000 mg/kg
  • szintetikus magnézium-szilikát 15000 mg/kg
  • foszfátok 6600 mg/kg
  • szilícium-dioxid, amorf 15000 mg/kg
  • nátrium-alumínium-szilikát 15000 mg/kg
  • szulfitok 15 mg/kg
  • Sértetlen, hiteles és kereskedelmi minőségű; száraz, homogén szemcsés kristályok formájában;
  • A minimális polarizáció 99,7 °;
  • A maximális páratartalom 0,06%;
  • A maximális inverzió mértéke 0,04%;

Biztonsági/összetevő besorolás:

Az Egészségügyi Világszervezet olyan cukorbevitelt javasol, amely a teljes kalóriaszám legfeljebb 10% -át fedi le. Így napi 2000 kalóriás étrend legfeljebb 50 gramm szénhidrátot tartalmazna cukor formájában.

Az Országos Tudományos Akadémia étrendi referencia bevitele (DRI) a cukor bevitelét a kalória 25% -ára, illetve 125 gramm szénhidrátra korlátozza.

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) az összes kalória legfeljebb 10% -áig korlátozott cukorbevitelt javasol.

funkciókat: természetes festék

A cékla stimulálja az immunrendszert a sejtlégzés és a szövetek oxigénellátásának javításával, mert ösztönzi a vörösvértestek termelését.
Főzésének módjától függetlenül megőrzi tulajdonságait.

A cékla káliumot, folsavat (B9-vitamin), nátriumot, kalciumot, szénhidrátokat, nyomelemeket (magnézium, foszfor, kálium, vas) és vitaminokat (A, B, C és PP) tartalmaz.
Műveletek:

  • antioxidáns
  • daganatellenes
  • A vérnyomás csökken
  • Segíti az agyat
  • Segít a máj méregtelenítésében
  • Tisztítja a vért

Biztonsági/összetevő besorolás:

A cékla/céklalé túlzott fogyasztása a hangszálak átmeneti bénulását, emésztési rendellenességeket (hányinger, hányás), hipokalcémiát, hipotireózist, hypovitaminosis A-t is okozhat.

  • „Amelyeket nem ebben a formában fogyasztásra szánnak, amelyeket az élelmiszerekhez adnak, hogy szagukat és/vagy ízüket átadják vagy megváltoztassák;
  • a következő kategóriákból áll vagy azokból áll: aromaanyagok, aromakészítmények, hőkezeléssel előállított aromák, aroma-prekurzorok, egyéb aromák vagy ezek keverékei. "

Aroma - "ízesítő tulajdonságokkal meghatározott vegyi anyag".

Ízesítő készítmények - "növényi, állati vagy mikrobiológiai eredetű anyagokból megfelelő fizikai, enzimatikus vagy mikrobiológiai eljárásokkal nyers állapotban vagy emberi fogyasztásra történő feldolgozás után a meghatározott vegyi anyagok kivételével".

Hőkezeléssel nyert íz - "olyan összetevők keverékének hőkezelése után nyert termék, amely nem feltétlenül rendelkezik aromaanyaggal, amelyek közül legalább az egyik nitrogént (aminocsoportot) tartalmaz, a másik pedig redukálócukor".

Füstaroma - "elsődleges füstkondenzátumokat, elsődleges kátrányfrakciókat és/vagy ezekből származó füstízeket előállító füstkondenzátum frakcionálásával és tisztításával nyert termék".

Ízes prekurzorok (szénhidrátok, oligopeptidek és aminosavak) - "élelmiszer-ízt adnak az élelmiszer-feldolgozás során lejátszódó kémiai reakcióknak".

Az ízek tartalmazhatnak élelmiszer-adalékanyagokat is (az 1130/2011/EU rendelet szerint):

  • Szorbit, mannit, izomalt, maltit, laktit, xilit, eritrit
  • Szorbinsav és szorbátok, Benzoesav, Nátrium-benzoát, Kálium-benzoát, Kalcium-benzoát
  • Propil-gallát, oktil-gallát, dodecil-gallát, tercier butil-hidrokinon (TBHQ), butilezett butil-hidroxi-anizol (BHA)
  • Foszforsav - foszfátok - di-, tri- és polifoszfátok
  • Rozmaring kivonatok
  • Guma Karaya
  • Konjac
  • poliszorbátok
  • Béta-ciklodextrin
  • Szilícium-dioxid
  • Dimetil-polisziloxán
  • Méhviasz
  • Trietil-citrát
  • Gliceril-diacetát (diacetin)
  • Glicerin-triacetát (triacetin)
  • Propán-1,2-diol (propilén-glikol)
  • Benzil alkohol

Biztonsági/összetevő besorolás: