Zsidó hála recept - a vasárnapi fonat alternatívája
A vasárnapi fonat alternatívája
A zsidó hagyomány szerint a barhát Sabbaton és más munkaszüneti napokon fogyasztják, vasárnap pedig a szeretett vasárnapi fonatunk helyettesítésére is használták.
Ma a Lia & Liamnél ismét valami egészen újat sütünk: bibliai kenyeret! Nos, ez valójában nem egészen igaz. Amit a héber Biblia challaként ír le, az a kenyértészta része, amelyet feláldozásként különítenek el a fonás előtt. Ma a challah szó a Sabbat kenyérre is utal, amelyet ebben a receptben bemutatunk Önnek.
A zsidó hagyomány szerint a barhát Sabbaton és más munkaszüneti napokon fogyasztják, vasárnap pedig szeretett vasárnapi fonatunk helyettesítésére is használták. A zsidó hagyomány szerint a három szombati étkezés mindegyikét két kenyérrel kell kezdeni.
Háztartásunkban csak két ember van (Paolo nem kap kenyeret), és mi sem vagyunk zsidók, ezért csak egy kenyérre szorítkoztunk.
Mivel továbbra sem vagyok a legjobb a fonásban, az általános iskolában a kézműves technikára támaszkodtam. Először a bal oldali darabot a közepén, majd a jobb darabot. Stb. Így végül kaptam egy jó megjelenésű fonatot.
A zsidó kihívások összetevői és elkészítése
Ahhoz, hogy a challa kérge szép, sötétbarna színű legyen, sütés előtt tojással bevonják. A mák a challa ízét és megjelenését is szolgálja.