Zsírban oldódó vitaminok

A vitaminokat zsír- és vízoldható csoportokra osztják. Abban különböznek egymástól, hogyan szívódnak fel, szállítják, tárolják és ürülnek a szervezetben. A szervezet zsíroldékony vitaminokat képes tárolni, ellentétben a vízoldható vitaminokkal.

Milyen vitaminok zsírban oldódnak?

A zsírban oldódó vitaminok a következők:

Zsírban oldódó vitaminok bevitele

A zsírban oldódó vitaminokat a belek a zsírokkal együtt felszívják. Ezeknek a vitaminoknak a felszívódása tehát az étkezésből származó zsír egyidejű bevitelével is növelhető.

Az alacsony zsírtartalmú ételek, valamint a zsír emésztésének és felszívódásának zavarai viszont azt jelentik, hogy kisebb mennyiségű zsírban oldódó vitamin kerül a szervezetbe.

Zsírban oldódó vitaminok tárolása

A szervezet a zsírban oldódó vitaminokat nagy mennyiségben, különböző helyeken tárolhatja. Fontos vitaminraktárak például a máj és a zsírszövet (depózsír). A tárolókapacitás miatt nincs szükség folyamatos ellátásra. Ez azonban a zsírban oldódó vitaminok túladagolásához vezethet túlzott adagolás esetén kiegészítők formájában.

Hipervitaminózis: vitamin túladagolás

Ezután mérgező hatást fejthetnek ki, és kialakul az úgynevezett hipervitaminózis klinikai képe. A túladagolt vitamin függvényében különböző tünetek jelentkezhetnek, például:

Kivétel ebben a tekintetben a K-vitamin, amelynek toxicitása csak nagyon alacsony, és a szervezet csak kis mennyiségben tárolja - a hipervitaminók ritkán fordulnak elő.

Funkció és megszüntetés

A zsírban oldódó vitaminok fő feladata bizonyos fehérjék termelésének stimulálása. Például a szervezetnek szüksége van K-vitaminra ahhoz, hogy bizonyos koagulációs faktorokat képes produkálni.

A zsírban oldódó vitaminok a beleken keresztül választódnak ki.

Legyen naprakész a netdoktor.at hírlevelével

Szerzői:
Dr. med. Kerstin Lehermayr
Szerkesztői szerkesztés:
Helga Quirgst, MSc

Az orvosi információk állapota: 2014. április

Horton HR és mtsai: Biokémia. Pearson Tanulmányok, 2008.

Elmadfa I: Táplálkozás. UTB, Stuttgart 2004.

Elmadfa I és Leitzmann C: Emberi táplálkozás. UTB, Stuttgart 2004.

További cikkek a témáról

Nem a vitaminjaim nélkül!

Azok, akik egészségesek, egészséges és változatos étrenddel rendelkeznek, általában minden szükséges vitaminnal és ásványi anyaggal ellátják testüket.

D-vitamin

Minden információ a D-vitaminról: Hol található, milyen szerepet játszik a csont felépítésében és miért van szüksége napfényre.

9 tény a D-vitaminról

Újra és újra vita folyik arról, hogy kell-e D-vitamin-kiegészítőket szedni. A témáról itt olvashat bővebben.

COVID-19/Corona: tények, ügyszámok és minden más
Nyílt pozíciók a netdoktornál
Médiaadatok és árlista
"Hautsache" - Az új speciális magazin
"Zöldség" - az új speciális magazin
Általános Szerződési Feltételek (ÁSZF)
Ez volt az egészségügyi vásár a netdoktor.at oldalon: Az "Orvostudomány jövője" több mint 3000 látogatót vonzott
A netdoktor.at 1. alsó-ausztriai egészségügyi napja "Rák és én"
Új magazinunk itt van! "Baba első éve"
Témamagazin: allergia és intolerancia
A netdoktor.at egészségügyi napja "A hólyagom és én"
A netdoktor.at „Az agyam és én” egészségügyi napja - teljes siker!
Különmagazin: Gyógyulj természetesen
Hirdetési irányelvek
lenyomat
Kapcsolatba lépni
A "várakozási idő ellenőrzővel" gyorsabban a radiológushoz
healthtrends.com
magánélet
Általános felhasználási feltételek (ÁSZF)
Bécs város egészségügyi díja a netdoktorért
Itt van a netdoktor orvos könyvtár alkalmazás!
Új orvosigazgató a netdoktornál
A finanszírozás nyilvánosságra hozatala
Widget szolgáltatás netdoktor
nyomja meg
Támogató csoportok
Idősek otthonai
Mentők
Tanácsadó központok
Cookie-beállítások

A megbízható egészségügyi információkkal kapcsolatos HONcode szabványt követjük Ugrás a tanúsítványra

A netdoktor tartalma csak tájékoztatási célokat szolgál. Az ezen a weboldalon található információkat semmilyen körülmények között nem szabad a képzett orvosok szakmai tanácsának vagy kezelésének helyettesíteni. A netdoktor.at tartalma nem használható önálló diagnózis felállítására, a kezelések megkezdésére vagy leállítására.

Az ezen a weboldalon található dokumentumok csak tájékoztató jellegűek. Az anyag semmiképpen sem hivatott orvosolni a szakszerű orvosi ellátást vagy szakképzett orvos általi odafigyelést. A weboldalon található anyagok nem használhatók és nem is használhatók a diagnózis vagy a kezelés megválasztásának alapjául.