Zsírégető levesek - ZeN; n Fogyókúra - Fogyni fogyókúra nélkül

Hozzávalók 4-6 fő számára

4 SZÉP paradicsom
3 POROK
1 evőkanál olívaolaj
1 NAGY HAGYMA, kockára vágva
3 FOKHAGYMA CSATLAKOZTATÁS
1 teáskanál só + fekete bors
10 BASIL + SZABADSÁG A TETTÉSHEZ
3 TABLON CITRONLÉ
FŰSZEREK (koriander) + Squashmag (dekoráció)
1 csésze kókusztej (opcionális, a simaság érdekében)
VÍZ vagy húsleves a kívánt mennyiségnek megfelelően

zsírégető

Melegítsen egy holland sütőt közepesen alacsony hőfokon, és adjon hozzá olívaolajat. Hozzáadjuk a hagymát és ízlés szerint 1/2 teáskanál sóval és fekete borssal ízesítjük. Főzzük, amíg a zöldségek barnulni kezdenek, körülbelül 8 percig. Hozzáadjuk a fokhagymát és 2 percig főzzük, gyakran kevergetve.

Adjuk hozzá a zöldséglevest (vagy vizet), és forraljuk fel. Ezután csökkentse a hőt, és 10 percig párolja a húslevest.

Tegye a levest turmixgépbe, és adja hozzá a bazsalikomot, a maradék kanál sót, ízlés szerint fekete borsot, citromlevet, fűszereket és kókusztejet (opcionális).

A levest teljesen simára keverjük. Ha a leves túl sűrű az ízléséhez, szükség esetén adj hozzá még húslevest vagy vizet. Ízlés szerint ízesítjük sóval/borssal. Díszítse a tökmagot további friss fűszernövényekkel

ZÖLD ISTENNŐ MÉRETTLEVES

Előkészítés 10 perc
Főzés 30 perc

Hozzávalók 4-6 fő számára

1 evőkanál olívaolaj
1 nagy édes hagyma kockára vágva