Zsírok az élelmiszerblogunkban Eric Favre
Kövér, amelyet más néven lipidek, az úgynevezett kiegyensúlyozott étrend szerves részét képezik. Az egészség szempontjából elengedhetetlenek, mert energiát szolgáltatnak és segítik a testhőmérséklet szabályozását.
A zsír a teljes energiafogyasztás 28-38% -át képviseli.
Például: 1 közepes sült krumpli a Mc Donald's-ban (adataik szerint körülbelül 114 g), ez 17 g lipid, tehát 153 Kcal zsír, plusz egyéb elemek, például fehérjék, szénhidrátok stb. Az átlagos sült visszatér 340 Kcal összesen !
A "Mc Do" -t veszem viszonyítási alapnak, ez természetesen minden típusú krumplira érvényes.
Más szavakkal, a magas zsírtartalmú ételeket mérsékelten kell fogyasztani, feltételezve, hogy egy átlagos napi kalóriabevitel egy nő esetében 1800–2800 Kcal (fizikai aktivitásától függően), egy férfi esetében pedig 2100–3500 kcal ( a fizikai aktivitástól függően).
INFORMÁCIÓÉRT: 1 gramm zsír 9 kcal.
2 zsírcsalád létezik:
- Telített zsírsavak és telítetlen zsírsavak (beleértve az egyszeresen telítetlen zsírsavakat (0 mega 9) és a többszörösen telítetlen zsírsavakat (Omega 3 és Omega 6)).
INGYEN kapja meg a teljes sporttáplálkozási útmutatót
Ebben az útmutatóban megtalálhatja a táplálkozással kapcsolatos összes lényeges információt (tápanyagok, szuperélelmiszerek, GI ...) a szárazság vagy a tömeggyarapodás céljának elérése érdekében !
INGYEN kapja meg a teljes sporttáplálkozási útmutatót
Ebben az útmutatóban megtalálhatja a táplálkozással kapcsolatos összes lényeges információt (tápanyagok, szuperélelmiszerek, GI ...) a szárazság vagy a tömeggyarapodás céljának elérése érdekében !