Zsírok vagy szénhidrátok - ki a hibás a túlsúly miatt
Ki tulajdonképpen hibás a plusz kilók megszerzésében? A zsírok 9 kalóriát tartalmaznak grammonként, míg a szénhidrátok 4 kalóriát tartalmaznak grammonként. Ezért az az elmélet, miszerint a zsírok veszélyesebbek az alakra, mint a szénhidrátok, de ez helyes terror.?
Egyes szakértők a zsírt hibáztatják, ha plusz kilókról van szó, mások szerint inkább szénhidrát - főleg cukor.
Az az igazság, hogy egyetlen elmélet sem teljesen igaz, ahogyan egyetlen elmélet sem teljesen téves - az elhízást nem egyetlen tápanyag okozza, hanem több tápanyag túlzott fogyasztása.
A testsúly megőrzése érdekében, de a felesleges kilók kiküszöbölése érdekében is ajánlott korlátozott mennyiségű zsír, de szénhidrát fogyasztása is. Mindkét kategória szabotálhatja alakunkat, ha nagy mennyiségben fogyasztjuk.
Vannak, akik alacsonyabb zsírtartalmú étrendet követve gyorsabban fogyhatnak, míg mások alacsonyabb szénhidráttartalmú étrend mellett gyorsabban fogyhatnak.
A zsírok serkentik a szervezet szükségességét a több kalória fogyasztására, míg a szénhidrátok emelik az inzulinszintet, ami elősegíti a zsírlerakódások felhalmozódását.
Zsírfogyasztás és túlsúly
A túlzott zsírfogyasztás kedvez a felesleges fontok felhalmozódásának, különösen, ha egészségtelen zsírokról van szó. De a területen végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a tisztességes mennyiségben fogyasztott egészséges zsírok semmilyen módon nem befolyásolják az alakot, ezért nem szabad kerülni őket.
Az egészséges zsírok forrásai:
- Avokádó
- lazac
- dió
- magvak
18 különböző országban 135 000 ember több tanulmányának elemzése kimutatta, hogy az alacsony zsírtartalmú étrend nagyobb mértékben társul a szív- és érrendszeri betegségekkel, mint az alacsony szénhidráttartalmú étrend.
A szakemberek következtetése az, hogy nincs olyan bizonyíték, amely megerősítené, hogy az elfogyasztott zsírok túlsúlyt okozhatnak, de vannak bizonyítékok az étkezési zsírok előnyeinek bizonyítására.
Az étrendből azonban ajánlott kiküszöbölni a transzzsírokat, amelyek a feldolgozott élelmiszerekben találhatók. Elősegítik a felesleges fontok felhalmozódását, de általában számos egészségügyi kockázatot is jelentenek.
Szénhidrátbevitel és túlsúly
És a túlzott szénhidrátfogyasztás felelős lehet a túlsúlyért. A szénhidrátok az elsődleges glükózforrás, azaz az egyszerű cukrok. Ezért szereztek nagyon rossz hírnevet az elmúlt években. De a területen végzett tanulmány kimutatta, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend nem okoz csodálatos fogyást és nem gyorsítja az anyagcserét.
A felesleges kilók elleni küzdelemben továbbra is megoszlanak a vélemények a zsírokkal szemben a szénhidrátokkal kapcsolatban. Az biztos, hogy a táplálkozási szakemberek kiegyensúlyozott étrendre ösztönöznek minket, mindenféle túlzások nélkül.
A fogyás érdekében a kalóriabevitel csökkentésére kell összpontosítanunk, de az egészséges ételek fogyasztására is, nem feltétlenül azokra a tápanyagokra, amelyeket ki kell választanunk az étrendből.
A táplálkozási szakember segíthet a felesleges kilók leküzdésében, mivel megbízható szövetségese lehet a túlsúly elleni küzdelemben. Tegyen erőfeszítéseket, és forduljon ilyen orvoshoz, hogy biztosítsa sikerét a súlygyarapodás elleni küzdelemben.
Íme néhány diéta tipp, amelyek segíthetnek az egészséges fogyásban:
- Csökkentse a kalóriabevitelt, hogy a test kénytelen legyen felhalmozni a felhalmozott zsírtartalékokat
- Kerülje a sok kalóriát, de tápanyagot nem tartalmazó cukrokat és mesterséges édesítőszereket
- Távolítsa el az étrendből a transzzsírokat, amelyek megtalálhatók a feldolgozott élelmiszerekben, a gyorséttermekben és egyebekben
- Ne készítsen olyan ételkombinációkat, amelyek elősegítik a felesleges fontok felhalmozódását (például: hús és burgonya, hús és tészta)