Zsíros ételek, amelyek kiváltják a 2. típusú DIABETES Természetgyógyászatot
Ez a tanulmány bemutatja és elmagyarázza, hogy a magas zsírtartalmú étrend miért befolyásolja az inzulintermelő sejtek képességét a glükóz jelenlétének érzékelésére, majd reagálására. A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők egereken, majd hasnyálmirigy-szövetén végzett kutatás, a Nature Medicine folyóirat augusztus 14-i kiadásában megjelent kutatás egy első biológiai utat ismertet, amely elmagyarázza, hogy az elhízás és a magas zsírtartalmú étrend miért vezethet 2-es típusú cukorbetegséghez és akár a 2-es típusú cukorbetegség új kezeléséhez is vezethet.
Ez a tanulmány, amelyet a Kaliforniai Egyetem és a japán Riken Advanced Science Institute kutatói vezettek, javítja a tudósok megértését a zsír hasnyálmirigy-sejtekre gyakorolt hatásairól, amelyek segíthetnek a cukorbetegség új kezelésének kidolgozásában.
Az elhízás a fő ismert módosítható kockázati tényező a 2-es típusú cukorbetegségre, amelyet a hasnyálmirigy béta-sejtjeinek károsodott működése jellemez, amelyek normál esetben inzulint termelnek. Ezek a sejtek általában az inzulin termelésével reagálnak a megnövekedett glükózszintre a vérben, de ez a képesség csökkent a 2-es típusú cukorbetegségben. Ezenkívül a test sejtjei kevésbé inzulinérzékenyek vagy inzulinrezisztensek, és nem vesznek vércukrot. Ezért a sejtekre és szövetekre káros a magas vércukorszint.
A kutatók azt akarták megállapítani, hogy a magas zsírtartalmú étrend hozzájárulhat-e a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásához hasnyálmirigy sejtekre gyakorolt hatásának tanulmányozásával.
- A zsírtartalmú étrendnek alávetett egereken végzett kutatás első szakasza megvizsgálta az étrend hasnyálmirigy-sejtjeikre gyakorolt hatását, különös tekintettel a sejtekben lévő egyes gének és fehérjék aktivitására *, amelyek hozzájárulnak a béta sejt funkció. Különösen érdekes volt a glikoziltranszferáz (GnT-4a) nevű fehérje, amely a hasnyálmirigy sejtjeiben hozzájárul a vér glükózjának kimutatásához és a glükózra adott válaszhoz. Ezt úgy segíti, hogy segít fenntartani bizonyos más fehérjék szintjét, amelyek lehetővé teszik a béta-sejtek számára, hogy érzékeljék a glükóz jelenlétét e sejtek felszínén *. A kutatók olyan egereket is tanulmányoztak, amelyeket genetikailag módosítottak a GNT-4 valamilyen formájára, amely mindig aktív volt a béta sejtekben. Ezután megvizsgálták, hogy ezek az egerek hogyan reagálnak a zsírtartalmú étrendre.