Zsírpárnák a testben Sport A-Z
Kívül vékony, belül zsír: Azok, akik csak a karcsú vonalért diétáznak, de alig mozognak, még mindig zsírozhatnak - a testben láthatatlanok.
Maria Chengtől
London (AP) - A szövetségi kormány éppen hadat üzent az elhízás ellen; mert a felesleges fontok sokféle betegség kockázatát növelik, a szív- és érrendszeri betegségektől a mozgásszervi rendellenességekig. De a látszat csalóka lehet: Mivel a zsír el is rejtőzhet olyan testrégiókban, amelyek nem láthatók a szem számára.
Szakértők szerint ez a testben raktározott zsír, amely körülveszi az olyan létfontosságú szerveket, mint a szív, a máj vagy a hasnyálmirigy, ugyanolyan veszélyes lehet, mint a gyomorból kinyúló külső zsír. "Vékonynak lenni nem azt jelenti automatikusan, hogy nem vagy kövér" - hangsúlyozza Jimmy Bell a londoni Imperial College-tól. Az elmúlt 13 évben az orvos csaknem 800 embert vizsgált meg mágneses rezonancia képalkotással (MRI), és ellenőrizte, hol tárolhatja a test a zsírt.
Eredményei egy dolgot mutatnak mindenek felett: Azok, akik testtömegük fenntartása érdekében a testmozgás helyett az étrendre támaszkodnak, nagyobb valószínűséggel tesznek zsírokat a testbe, még akkor is, ha vékonynak tűnnek. "A kövérség fogalmát újra kell definiálni" - mondja Bell, akinek munkáját az Egyesült Királyság Orvosi Kutatási Tanácsa finanszírozza. Aggodalma: A túlzott hasi tömeg nélküli emberek csak azért érezhetik magukat egészségesnek, mert nincsenek túlsúlyosak. "Az, hogy valaki karcsú, még nem jelenti azt, hogy immúnis a cukorbetegségre vagy a szívbetegségek egyéb kockázati tényezőire" - mondja Louis Teichholz, a New Jersey-i Hackensack Egyetem vezető kardiológusa.
Még a normális testtömegindexű (BMI) emberek is elrejtik a testükben a félelmetes zsírlerakódásokat. A Bell által megvizsgált nők normál BMI-értékű és professzionális modelleket is magában foglaló nők majdnem felének erős zsírlerakódása volt. A férfiak esetében ez a százalék csaknem 60 százalék volt. Ezek az emberek, akiket Bell "kívülről vékonynak, belül kövérnek" nevez, általában döbbenten reagálnak a megállapításra: "Minél vékonyabbak az emberek, annál nagyobb a meglepetés" - mondja Bell.
A kutató úgy véli, hogy a vékony, sok belső zsírtartalmú emberek túlsúlyossá válnak. Túl zsírosakat, túl édeseket és túl kevés testmozgást fogyasztanak ahhoz, hogy elégessék az elnyelt energiát; de nem esznek annyit, hogy túlsúlyosak legyenek. A kutatók úgy vélik, hogy a zsír először a gyomorra kerül, de a test eltérhet ettől a szabálytól.
Ennek ellenére a legtöbb szakértő a normál testtömeget és a BMI-t tartja a jó egészség megbízható mutatójának. "A BMI nem tudja pontosan megmondani, hogy hol van a zsír, de klinikai eszközként hasznos" - mondja Toni Steer brit táplálkozási szakember.
Eddig az orvosok nem tudták pontosan eldönteni, mennyire veszélyes a belső zsír. De határozottan nem egészséges. Egyes szakértők szerint ez növeli a szívbetegségek és a cukorbetegség kockázatát. Gyanítható, hogy a zsírlerakódások megzavarják a testrészek közötti kommunikációt. Például a szerveket körülölelő zsír elküldheti a jelet például a májban vagy a hasnyálmirigyben történő zsírraktározásra. Ez megnövekedett inzulinrezisztenciához, 2-es típusú cukorbetegséghez vagy szívbetegséghez vezethet.
Jobb zsír és aktív, mint vékony és lassú
Régóta ismert, hogy a kövér, aktív emberek gyakran egészségesebbek, mint vékony, de lomha kortársaik. "A normál testsúlyú passzív embereknél nagyobb a halálozás kockázata, mint az aktív és fitt túlsúlyosaknál" - mondta Steven Blair, a Dél-Karolinai Egyetem szakértője.
Bell szerint például az óriási zsírtömegű japán szumóbirkózók anyagcsere-profilja jobb, mint néhány vékony nézőjüknek, akik a televízió előtt ülnek. Ennek oka: A harcosok zsírja főleg a bőr alatt tárolódik, és nem befolyásolja az izmokat és a belső szerveket.
De nincs ok a pánikra: ha testében valóban zsírlerakódás van, akkor testgyakorlással vagy tudatos étrenddel gyorsan megszabadulhat tőlük. "Még ha nem is látja a fürdőszoba tükörében, a kalória-korlátozás és a testmozgás agresszív hatást gyakorol a zsírra" - mondja Bob Ross, a Queen's University kanadai szakértője.
Bell számára nincs alternatívája a fizikai tevékenységnek: "Ha csak karcsúnak akarsz kinézni, akkor a fogyókúra is elegendő lehet. De ha valóban egészséges akarsz lenni, akkor a testmozgásnak az élet fontos részének kell lennie."