Zsírtalanító kezelés a Rev.
(Kivonat Künzle lelkész "A nagy gyógynövénykönyvből", kiadás 1945-ből)
Mind a hizlalási, mind a zsírtalanító kezelés esetében a testtömeget természetesen rendszeres, rövid időközönként meg kell határozni. De vigyázzon ettől minden apró eltéréssel régi szabály, hogy az embernek annyi kilót kell nyomnia, amennyit centiméterrel mér egy méter felett, Azonnal gondoljon az étvágytalanságra vagy az elhízásra és a gyógymódra. Körülbelül 5 kg lefelé vagy felfelé történő ingadozás nagyon is oka lehet a hajlamnak, az alkatnak. A durva mérési táblázat mellett az orvos mindig figyelembe veszi a csontszerkezetet és más egyéni körülményeket, mielőtt megkezdené a felesleges zsír megerősítését vagy megtámadását.
Még egyszer éljen ezzel a lehetőséggel, és figyelmeztetjen a bolondságtól származó zsírtalanító kúrákra. Minden embernek, minden alkotmánynak van egy bizonyos "zsírpárnája" a szokásaiknak megfelelően. Erőszakos csökkentésük anélkül, hogy megváltoztatnánk a megfelelő szokásokat, ezért beavatkozás a természetes alkalmazkodási folyamatba, és nem maradhat az egészség és a jólét károsítása nélkül. Az orvos elegendő kárt lát az összes eldobható tabletta vagy tabletta vagy akár hashajtó tea válogatás nélküli és értelmetlen lenyelése következtében.
Más az eset súlyos túlsúlyos, valódi elhízással, ami - amint az életbiztosító társaságok statisztikája is mutatja - az élettartam lerövidítésével fenyeget. Ennek oka lehet a szív és a vese - a duzzadt, duzzadt típusú - vagy a mirigyek (különösen a függelék és a pajzsmirigy) gyenge teljesítménye - például az elhízás típusa - babaszerű arcú, kis orrú és kis kezű gyermekeknél Könnyen felismerhető néhány menopauzás nőnél. De ezek a sokkal ritkább esetek; az orvos itt lesz mindenekelőtt az alapbetegség ellen küzd, és csak másodsorban maga a zsír.
Általános szabály, hogy egyszerűen a "ketrecállat" az, aki túl sokat és túl jól eszik, és túl kevés a mozgása. Egyél kevesebb folyadékot! - úgy tűnik, hogy ez az ész által jelzett orvoslás módja; van, de ez nagyban függ a megközelítéstől. Az orvosi stratégia a helyzettől függően egészen más taktikát alkalmaz: Vagy fokozatosan csökkenti a mennyiségeket ugyanazon konyhalista mellett, vagy eltávolítja a zsírképző ételeket; táplálkozási étrenddel kapcsolja be az éhgyomri napokat, vagy a test és az elme elegendő pihenése esetén tényleges böjtkúrákat ír elő; legfeljebb eltávolítja a folyadékot, felgyorsítja az ételek átjutását a hashajtókon keresztül, vagy egyesíti ezeknek a folyamatoknak egyikét. Tehát van választásunk. Ellenőrizzük kritikusan. Az erényhez való visszatérés elsősorban a gonosztól való tartózkodást jelenti.
Először írjuk le a legegyszerűbb étrendet,
ami sok esetben segít a kalória kiszámítása nélkül. Eddig megélted a napot, és nincs is világos elképzelésed arról, hogy valójában mennyit eszel. Tehát az első dolog az, hogy vesz egy nagy betűmérleget - legfeljebb 1 kg-ot -, és maga mellé helyezi, miközben eszik. Először a tányér üres, majd minden edényt lemérnek, nem megfeledkezve a kenyérről, amelyet evés közben vágott. Néhány nap múlva könnyű megtenni. A megfigyelt számokat feljegyezzük, amivel felfedezzük, hogy mindig nagyjából azonos súlyú az egyes ételek és kenyér. Két hét után tudjuk, hogy mennyit eszünk a szokásos főételből: hús, tészta, burgonya, kenyér, vaj stb. Csökkentsük ezeket az összegeket fokozatosan, így nagyon hamar már nem fogunk hízni, és rövid időn belül készen állunk a lassú, de biztos fogyásra. Mint mondtam, folyamatosan figyeljük a testsúlyt. Eddig a tömegen van a hangsúly; ennek ellenére a zsíros és édes ételeket (lásd fent) korlátozni fogják leginkább.
A zsírtalanítást megkönnyíti a lassú étkezés és az alapos rágás, mert a jóllakottság érzése korábban jelentkezik.
A zsíroktól való megszabadulás másik módja az élelmiszer mennyiségének, nem pedig emésztési értékének, kalóriatartalmának csökkentése.
Az alapuló diétás receptek száma légió. A laikusok kalóriaszámítása mindig kérdéses, és az emberek nem pusztán a kalóriákkal élnek, hanem egy zsírtalanító kúra során fontos, hogy elegendő mennyiségű fehérje és vitamin legyen. A kalóriák számát korlátozni kell a zsír és a keményítők (szénhidrátok) rovására.
Végül is adjunk napi normát egy ilyen zsírtalanító étrendre, amely az átlagos európai étrenden alapul. Naponta a következők engedélyezettek:
300 g elkészített és lemért sovány hús marha-, borjú- vagy vadhúsból,
300 g zöldség,
300 g gyümölcs,
két 20 g-os tekercs,
20-30 g zsír és
2-4 g só az étel ízesítésére;
a folyadékok korlátozottak,
zöld saláta, paradicsom, uborka és retek szabad akaratuk szerint.
Ez a diéta körülbelül 1060 kalóriát biztosít.
A következők egyenértékűnek tekinthetők:
100 g hús = 45 g kolbász vagy sajt = 2 tojás == 110 g hal;
tekercs = 40 g fekete kenyér = 45 g graham kenyér = 30 g liszt, rizs vagy búzadara;
200 g gyümölcs = 120 g burgonya = 150 g tej.
Az egyén életkorától, foglalkozásától és hajlamaitól függően a kis kiegészítők ilyen színvonalúak lesznek, amíg megszokja.
A viszonylag bőséges fehérjetartalom (85 g), amelynek fontosságát egyértelműen jelzi az éhezési étrend tapasztalata (lásd alább), még a magas vérnyomás esetén sem árt; a nyomás gyakran még a testtömegnél is hamarabb esik. A fehérje serkenti a pajzsmirigy aktivitását is, ami elősegíti a fogyást.
A kövér embereknél nőtt a vízfogyasztás; de szomjuk nem ok, hanem következmény. Úgy tűnik azonban, hogy a szövetek egyszerre szeretnek zsírt és vizet tárolni, tehát egy bizonyos mennyiséget Visszafogás a leves ivásában és evésében csak zsírtalanító kúrát támogathat.
Ha valaki gyors sikerrel akarja vagy küzdenie kell ellene (elhízás), akkor óvatossággal és állandó orvosi felügyelet mellett meg meri böjtölni, esetleg éhezni.
De egy alapvető különbséget a leírt egyszerű étrend-kúrákhoz képest már a kezdetektől világossá kell tenni: mozgás itt egyszerre szükséges, Éhezési kúrák (általában dehidrációs kúrák) során még az egyes böjtnapok (heti egy vagy két) is fizikai és szellemi kikapcsolódást igényelnek.
A túrázásnak, a sportban vagy a tornában végzett erőteljes izommunkának támogatnia kell minden olyan zsírtalanító kúrát, amely nem szabja meg a pihenést. (Passzív természet esetén masszázs ajánlott.)
Az étrenddel való interakciónak kedvező és nehéz oldala van: minél jobban elolvad a zsír, annál könnyebbé és örömtelibbé válik a fizikai megterhelés; és minél nehezebb az izommunka, annál nagyobb az étvágy. Akkor nyugodtan kell kielégítenie őt, csak nem zsíros ételekkel. Ezért soha ne legyen túl merev diéta.
A böjt jegyzetének elkészítését a következők támogatták:
……………………………………… Egészség !