0% Mirage
Piata Magazine/35. sz./2007. szeptember
Joghurtok, üdítők, csokoládé. nem számít, hány terméket tesz a kosárba, ha a zsírok és szénhidrátok összege 0. Ezért ez a divat?
Piata Magazine/35. sz./2007. szeptember
Joghurtok, üdítők, csokoládé. nem számít, hány terméket tesz a kosárba, ha a zsírok és szénhidrátok összege 0. Hol van ez a divat?
A modern ember vágyai a legváltozatosabbak közé tartoznak, és ha mindezt kizárólag élelmiszer segítségével tudná megvalósítani, akkor az lenne az ideális: gyenge és egészséges lenne, és fel sem kellene állnia az irodából. Vagy ritkán kelt fel, hogy elmenjen a szupermarketbe, majd a hűtőbe, de semmiképpen sem az edzőterembe vagy a sportpályákra. És ez bosszantó diéták vagy keserű ízű ételek nélkül (a gyümölcscukor nem olyan nehéz a test számára, de összehasonlítható-e egy "könnyű" rúddal?). Szinte tökéletes, mondhatni. De mennyire igazak a címkék ígéretei? A Sicat százaléka marketing?
Itt különösen a 0% zsírtartalmú termékekre, szénhidrátokra, sóra vagy más káros összetevőkre vonatkozunk. A legtöbb trendhez hasonlóan ez is nyugati eredetű, a kedvenc "áldozat" a női közönség, annyira érzékeny a "szépség" kötélre. Végül az üzleti stratégia szempontjából a 0% -os termékek piacra dobása olyan üzleti lehetőség, amely válaszol a kiegyensúlyozott étrend felé irányuló fogyasztói orientáció tendenciájára.
Szinte minden kategóriában vannak 0% -os kiállítások - ezek 0% zsírtartalmú joghurtok, cukorkák, gyümölcslevek vagy rágógumik 0% cukorral, és a lista folytatható olyan termékekkel, amelyek nulla értékű szénhidrátot, színezéket vagy tartósítószert tartalmaznak.
Monica Tanasoiu, a Mercury 360 ügyfélszolgálati igazgatója azon a véleményen van, hogy ez a szegmens nem létezne marketing nélkül: "A könnyű termékek hasznos termékek. Úgy értem, hogy az a fajta termék, amely miatt valami történhet veled. Ez nem ízből, megjelenésből vagy hasznosságból fogyasztott termék. Ez egy olyan termék, amelyet azért fogyaszt, hogy elkerülje a túlzott mértéket: alacsony legyen, alacsony legyen a koleszterinszintje, "rossz" szénhidrátokkal legyen biztonságos szinten stb. És azt mondanám, hogy a tavasz az elsődleges gyökere annak, amit a fogyasztó gondol az ilyen termékekről. A másik kettő a "klinikai" hatások ésszerűtlensége, amelyek ugyanazt a pontot adják: a sziluett. Az összes fenti elméletet azzal magyaráztam, hogy miért nem létezhet ilyen lényegtelen előnyökkel járó termék a fogyasztói faramarketing fejében.
Mi az előnye egy csokoládénak? Az öröm érzése jó ízlésig nyúlik vissza. Te pedig mint fogyasztó azonnal megtapasztalod. Mi az előnye, ha könnyű, plida levet iszol? Fogyás közben nem hízik hirtelen, és nem véd meg a hízástól sem. Az előny több lépésben jelenik meg: alacsonyabb kalóriabevitel, így szabályozva a kalóriarendszert, így jobban sózhat, így a figyelem középpontjában áll, könnyű jól érezni magát. Hogyan juthatott el a fogyasztó mindehhez marketing nélkül? A marketing megadja az üzeneteket és a termékkel kapcsolatos összes információt ".
Az üzenet kialakításának módja különös jelentőséggel bír az adott termék piaci alakulása szempontjából. Az, hogy milyen mértékben képes bizonyos állapotokat, képeket kiváltani, vagy különféle érzelmi kapcsolatokat létrehozni, különösen a fogyasztó önbecsülése szempontjából, eldönti, hogy az adott termék mennyire lesz fontos a bevásárló listán.
Először is, az üzenetet gondosan felépítik. "A könnyű termékek szenvednek a legjobban az ígéretek veszélyétől. A fogyasztó (és az OPC, valamint a CNA) megértheti, hogy csak egy pohár kokszlámpával úgy fogsz kinézni, mint egy gyönyörű lányra, akit ezüst függönyök vesznek körül, mint egy egy kanál Vitalinea olyan vonzóvá teszi a lendületet, mint Alexandra Dinu. Az üzenetet átfedések és levezetés alapján építik fel. Senki sem akar szembesülni azzal a ténnyel, hogy nem néz ki.
Ezért sok könnyű termék koncentrálja üzenetét egy törekvő grafikai és vizuális diskurzusba, zseniális vagy akár avantgárd tartalommal. Ne felejtsük el, hogy nálunk a 0% -os termékpiac éppen megnyílt. Fogyasztónk csak finomítja és megtanulja, hogy melyek ezek a szénhidrátok, és miért nem például jók. A koleszterin miatt a nagymamám szenvedett, de most megtudjuk, hogy még mindig van nálunk, mert időnként még mindig sózik, ha nem ellenőrizzük az étrendünket.
Beilleszkedünk a nyugati trendbe, ahol a táplálkozási információkat teáskanálanként mérjük, és nem száz grammként, mint nálunk, ahol például a legtöbb szénsavas italnak könnyű változata van, ahol könnyű édességek vannak (és nemcsak a Milka a cukorbetegek számára, mint például us) stb. ”- hangsúlyozza Monica Tanasoiu.
Milena Nedelcu, a Danone Románia kommunikációs menedzsere úgy véli, hogy a fittség és a bőrben való jó érzés szükségességét olykor az ízsor korlátai, a termékek boltokban való elérhetősége vagy hozzáférhetőségének vetik alá. A végeredmény a kevésbé egészséges kísértések kapitulációja kell, hogy legyen. De ehhez "a termék minőségének kifogástalannak kell lennie. Ezután az üzenet teljes, információn keresztül teljes. A Danone Nutriday Fit 0,1% esetében az újrakezdést erős marketingmix támogatja: az új formulától kezdve, folytatva a dizájnt. csomagolás, modern és hatásos, a termék megnevezésével, a termék árával, és azzal az érzelmi kommunikációval végződik, amely körül a nők igénye, hogy jól nézzen ki, a nyár jobban, mint valaha "- zárja le.
Janina Trotea, a Coca Cola HBC külügyi gyakornok közügyek és kommunikáció osztálya nem tagadja a marketing hozzájárulását, de a piac és az ügyfelek jellemzőit is hozzáadja a 0% -os szegmens elindításának sikeréhez: "A siker több tényezőn alapul. a jól támogatott marketing sokat hozzájárul a termék sikeréhez, de mindenekelőtt az számít, hogy a reklámozott termék minőségi legyen, és alkalmas legyen az eladott fogyasztók és piacok számára ".
Andreea Mihai, a romániai Carrefour marketingigazgatója is úgy véli, hogy a "0%" termékek megjelentek a fogyasztók aggodalmának javítása érdekében az egészségük vagy az alakjuk miatt. Az elmúlt években észlelték a fogyasztók orientációját ezekre a termékekre, a fogyasztóknak szánt információs bombázások nyomán, de a rendkívül változatos tartományok vagy az eső árak megjelenése nyomán is.
A promóciós üzenet átfedésekkel és rögzítéssel készül
A "termékek 0% -os forgalmazása" azzal vétkezik, hogy csak egy szempontra támaszkodik, amelyet a fogyasztó számára a lehető legvonzóbbnak mutat, rejtett üzeneteken keresztül, amelyek elrejtik a kevésbé jó részeket. Gyakran az üzenet hiányosan jut el a fogyasztóhoz - 0 A különböző összetevők% -a, de vannak más egészségtelen elemei, míg az organikusak nem tartalmaznak szintetikus adalékokat, és szinte teljes egészében az ökológiai gazdálkodásból származnak.
Például az aszpartám, jóllehet a cukor kiváló helyettesítőjeként hirdetik, éppen azért, mert ígéretet tett arra, hogy nem tölt be ennyi kalóriát, számos más betegség sorozatát okozza, amelyek megtámadják a központi idegrendszert és csökkentik az immunitást.
Egy másik példa lehet a szabad gyököket képező hidrogénzsírok, amelyek rákos daganatokhoz vezetnek, ha a testet nem védik antioxidánsok. A NaturaLand termékei nemcsak zsír- és cukorszegények, de nagyon egészségesek is.
Sajnos az igazán egészséges ételek mindig drágábbak lesznek, mint máskor, és a románok leértékelik egészségüket, hogy többet és olcsóbban vásároljanak. Ebből a szempontból az európaiak sokkal tájékozottabbak, és termékeiket sokkal jobban ellenőrzik.
Romániában szórványos az ellenőrzés, vagy szinte nincs, ezért hamis címkével ellátott termékek támadják meg a piacot.
A nyugati fogyasztók valóban egészséges termékek felé mozdulnak el: glutén- és laktózmentesek, amelyekről a helyi lakosság még nem rendelkezik.
A gyártó számára a természetes termék és a közönséges termék gyártása közötti különbség a költségek szempontjából nem jelentős: például az ostyát vagy ostyát választva azonos természetes aroma, azaz kémiailag szintetizált vagy természetes kivonat közül választhatunk.
Ez utóbbi lehetőség esetén a költségek 10% -kal nőnek, ezt a kezdetektől fogva elfogadtuk.
Így észrevehettem, hogy az ízlés szintjén nincs különbség, és a végső egységköltség szintjén megint nincs változás, mínusz. Sőt, hosszú távon a bizalom miatt, amelyet a fogyasztó nyer, csak neked kell megszerezned "- mondja Radu Panait, a NaturaLand szakembere.