1 - A diéta felírásának alapvető szabályai

A diéta az egyén spontán étrendjének módosítása azzal a céllal, hogy kiküszöbölje annak ideiglenesen vagy tartósan káros hatásait. A diéta felírása diagnózist igényel, bizonyítékot arra, hogy az étrend az adott állapotban hatékony, és nincsenek ellenjavallatok. Ezután részletesen meg kell magyarázni a terv miértjét és feltételeit, meg kell győzni a beteget, meg kell győződni a megértéséről, végül ki kell értékelni a terv betartását.

A. Tartsa a diéta jelzését

diéta

1. A diagnózis megállapítva

A diéta felírása diagnózis felállítását igényli: elhízás, cukorbetegség, hiperlipidémia (a biológiai rendellenességet igazolni kell), szívelégtelenség stb. A kirekesztő rendszerekben, különösen ha korlátozóak és
végleges (pl. gluténmentes étrend lisztérzékenység esetén), diagnosztikai bizonyosság szükséges (villamos atrófia a nyombél biopsziáján).

2. A diéta hatékonyságának igazolása

Bizonyítékokkal kell szolgálni arra, hogy az étrend az érintett állapotban hatékony: elhízás vagy cukorbetegség szövődményeinek csökkentése, koszorúér-betegségben az infarktus megismétlődésének megelőzése, a relapszusok, az oszteoporózis megelőzése és a coeliakia esetén a rák kockázatának csökkentése. Néhány kivételtől eltekintve (mediterrán étrend és visszatérő szívroham), ezt a bizonyítékot alacsony bizonyítékszintű tanulmányok szolgáltatják.