1. oszlop
Minden ecet!
Az ecetet főleg salátaöntetből ismerjük. Nem eszünk belőle sokat. Ennek ellenére gyakrabban hallani arról, hogy az ecet segít a fogyásban, szabályozza a vércukor- és koleszterinszintet, aktiválja az emésztést, sőt állítólag segít a rák ellen is. Először is: az ecetfogyasztás eredményeként a rák gyógyítása nem bizonyítható. Az élelmiszerek szokásos fogyasztási mennyiségei, különösen salátákban, savanyúságokban vagy savanyú káposztában, nagyon kevéssé befolyásolják a kívánt hatásokat. Tehát az egész ecet!
Tiszta étkezés
A „vissza a természethez” mottó a tiszta étkezésre vonatkozik. Minden megengedett, ami „tiszta”, azaz természetes, feldolgozatlan és egészséges, adalékanyagok nélkül. Alapszabály, hogy az 5-nél több összetevőt tartalmazó élelmiszerek és termékek nem tiszták. Itt nehézzé válik, amikor klasszikus kelkáposztát, Labskaust vagy lencsepörköltet akarunk enni! Valószínűleg nemcsak az egészségről szól ebben a "diétában", hanem az élelmiszer-feldolgozó ipar kritikájáról is.
A kövér háború
A szalonna és a zsírzsír évezredek óta kevés volt és drága, de fontos! Amíg meg nem jött a margarin. Versenyhelyzet alakult ki: a vaj-margarin vita. A vaj koleszterint és telített zsírt tartalmaz, de a margarin transz-zsírokat és bizonyos zsírsav-észtereket tartalmaz. Mind az egészségre ártalmas, mind a vita nem áll le. A vajat ma "semlegesnek" minősítik, és növényi olajokból új termékeket hoznak létre. A rendkívül stilizált kókuszolaj és az olcsó pálmaolajból készült termékek jelentik az új versenytársakat. Az új partnerekkel folytatott vita folytatódik.
Fülek mentése a búza miatt
"Jó" és "rossz" búza: a régi búzafajták (einkorn, emmer, zöld tönköly, kamut stb.) Őrölt és sültek nagyon jó hírűek. A modern "nagy teljesítményű búza" nagyon rossz képpel küzd. Az aromája, íze, sütési tulajdonságai és még sok más. vizsgálat során tesztelték. Elképesztő eredmények: Legyen szó régi vagy új búzafajtákról, az íze egyaránt jó vagy rossz volt: a nyájastól az intenzívig minden benne volt!
Kövérnek lenni!
Ha ma kövér vagy, megnehezíti az életed! Korábban a teljes test a jó élet jele volt, ma a barokk szépideál egyenesen sértő! Mert: a kövéreknek nem csak problémái vannak. tesznek is valamennyit - tehát az egyhangú vélemény. Akár a buszon, az orvos, fodrász várójában, akár a repülőgépen az ülések túl keskenyek. Aztán a háta mögötti suttogás, a bántó mondások vagy a jó tanácsok. Ez nem könnyíti meg az Ön számára! Vessünk egy pillantást a saját orrunkra, mert mindenkinek van valahol egy építkezése, ha nem szabad csak szólni?
Fogyni a sarkvidéken?
Az, hogy zsírpárnákat teszünk-e fel, nem csak akarat kérdése! Ez egy. a génekben is! És ahol meleg van, az emberek különösen „hajlamosak” az elhízásra! A csökkent anyagcsere és ezáltal az alacsonyabb hőtermelés a hibás - állítja az egyik elmélet. A felesleges energiát szépen tárolják. Tehát vannak olyan gének, amelyek szabályozzák a hőtermelés és a zsírraktározás egyensúlyát. Igen, és THADA-nak hívják. Mit jelent ez számunkra? Ne melegítse túl a lakásokat/házakat, és hideg hőmérsékleten menjen ki az anyagcsere serkentése érdekében.
A drogmozgalom
Nincs idő. Túl fáradt. Rossz az idő. Semmi vágy. Nem tudom megtenni. Ez úgysem fog semmit tenni ... nos, akkor nem. A többieknek, akik mindennap csak fél órát mérsékelten mozognak, például lépcsőzni, biciklizni vagy élénken járni, előnyük származik a csontsűrűség növekedéséből, növelik az alapanyagcserét, csökkentik a koleszterinszintet, boldogsághormonokat termelnek, alakítják testüket, fogynak és további 50 nagyszerű effektusok! Hát akkor menj!
Helyettesítse a húst és a kolbászt
Tíz évvel ezelőtt még félrevezetőnek számított, ma már bevett gyakorlat: zöldségalapanyagokból készült „hús” és „kolbász”. Nagyon kreatív termékek készülnek: „vegetáriánus sonka Spicker”, „vegán hamburger szeletek” vagy „tofu sült kolbász”. Akár csillagfürtből, szójából vagy amarantból készül, aligha lehet figyelmen kívül hagyni. Az eredeti húskészítményhez zavaróan hasonló termékek jelentősen különböznek az összetevők, az előállítás és az íz tekintetében. Az összetevők listájának megtekintése megvilágítja a sötétséget: a kötőanyagok, ízfokozók, színek és aromák listája nagyon hosszú lehet. Ez azt jelenti ... alaposan nézze meg!
Schnapps tiszteletére.
Mindenki ismer egy gabonát egy kiadós kelkáposzta után, vagy egy grappa-t egy jó étkezés után! Őseink azt tanították nekünk, hogy az alkohol hígítja a zsíros ételeket és elősegíti az emésztést. Figyelem! Sajnos az ellenkezője igaz! A "korty" gátolja a zsír lebontását és elősegíti a vér zsírtartalmát, és ezáltal hozzájárul a tápanyagok késleltetett lebontásához!
A vörösbor jót tesz a szívnek?
Borászok, borkereskedők és számos internetes egészségügyi portál nagyon jól terjesztették: a bor véd a szívroham ellen. És minél több, annál jobb! Sajnos nincs olyan szórólap, amely tartalmazna egy üveg bort, amely ismét megmagyarázná: alkohol, növeli a vérnyomást, függőséget okozhat és testméreg. De a bornál mindegy.
A zsír hízik
Zsír kolbászban, zsír sajtban, zsír vajban vagy olajban, dió és mag! Minden a régi? Vagy az állat rosszabb a zöldségnél?
Túl sok mindkettő ugyanazt a zsírt állítja elő, csak a növényi alapon védi többek között jobban az artériák meszesedését és enyhíti a fájdalmat gyulladásos megbetegedéseknél (ízületi gyulladás).
Blogolás, tetszés, posztolás
"kötelező" a közösségi háló? Minden étkezést, minden házi süteményt és más speciálisan elkészített egészséges alkotást online neveznek úgynevezett foodies. A „ketogén” ebédek vagy a „paleo kenyér” kedvelést kapnak, és boldoggá teszik a szerzőket! Ilyen módon kell közzétenni az ételeinket?
A diétának már megvannak a vallási tulajdonságai?
Bizonyos táplálkozási trendeket hirdetnek most? Van ételvallás? Ha el kell hagynunk néhány ételt, az nem is a hitre emlékeztet minket? A lemondás kínál számunkra beteljesülést vagy paradicsomot? A tej és a méz földje a fejünkre megy, vagy csak figyelem miatt?
Egészséges/egészségtelen ételek
A tanulókat már az általános iskolában tanítják: piros és zöld plakátokra ragasztják az újságokból kivágott ételeket. Ezeket az így létrehozott kollázsokat egészségesekre és egészségtelenekre kell osztani. És máris megkezdődik a bűnös lelkiismeret, mert mindenki jobban szereti a pizzát és a hamburgert a piros háttéren, mint a sárgarépát a zölden. A rossz lelkiismeret forrása!
A túl egészséges beteggé tesz!
Mindent megad: van-e nagy mennyiségű gyümölcs és zöldség, csak vizet és gyógyteát iszik, kizárólag a teljes kiőrlésű gabonák mellett dönt, és ettől betegnek kell lennie? Már nem is chips és csokoládé, hanem sok testmozgás. megbetegedhet? Igen, kialakulhat az étkezési rendellenesség új formája: Orthorexia nervosa: az egészséges táplálkozáshoz vezető betegség.
Pozitív és negatív kalória
A pozitív kalóriáktól kövér és beteg lesz, a negatív kalóriától karcsú és fitt? Tehát, ha el tudja hinni, az emésztés során több kalória kerül elfogyasztásra, például grapefruitban vagy ananászban, mint bennük. Hibás gondolkodás: a rost serkenti az emésztést, és jóllakik, de ez nem spórolja meg a kalóriákat!
A diétaiparban csúnya "hizlaló hormonként" ábrázolják! Az ellenség a saját testedben! Nos, az inzulin a jegy a sejtbe a cukorért. Ha sok édességet és süteményt eszünk, akkor több termelődik, ha kevesebb fekete kenyeret és szedret eszünk kevesebbet! Ezért jobb, ha kevesebb cukrot, így kevesebb inzulint és így kevesebb súlyt használ. új volt számodra?
vaj vagy margarin?
Mindig izgalmas párbajt szállítasz! A vaj mint a természetes és finom változat képviselője. A margarint az egészséges növényi zsírok képviselőjeként. Ne beszéljen tovább, ez csak a szív számára okoz stresszt: miért ne választaná az Önnek leginkább ízletes kenést, csak ne használjon annyit.
Napi meleg étkezés.
Délben vagy este, ez nem számít, de naponta meleg ételt kell fogyasztania. A jólét, a kényelem, a családi élet és az emészthetőség érdekében. rendben van. de nem a tápanyagok ellátására. Hidegen minden nap egészségesen étkezhet.
A cukor bújócskája
Nagyon okos, ez az élelmiszeripar, a müzli, a vörös káposzta, a kész mártás és a likőr cukor jól el van rejtve. 51 szinonimája van. A szacharóz, fruktóz-glükóz-szirup, maltóz, dextrinek, kukoricaszirup, maltodextrin stb. Ugyanazt jelenti. Leírja a normál háztartási cukrot. Tehát az is, amely mézben, szirupban és tömény lében van. Soha nem lesz egészségesebb. A mottó itt egyszerűen: a kevesebb több!
Anyagcsere? Mi ez?
Szerintem nincs ilyenem! Vagy legalábbis nagyon béna, vagy esetleg valahogy összetört? Ő a hibás a tej hirtelen intoleranciájáért vagy a búzaallergiáért, vagy a túlsúlyért? Az anyagcserét valahogy meg kell tolni, akkor megint minden rendben lesz és mi segít? Amikor az emésztés befejeződött, és az "anyagok" eljutottak a vérbe, egy séta, kerékpározás vagy a kutya sétáltatása segít abban, hogy a tápanyagok oda kerüljenek, ahová szükségük van.
A férfiak diétát készítenek a nők számára
Dr. Actins, Dr. Pape, DJ Soost, Dr. Tudsz. jó néhány férfi, aki diétát készített nőknek! És azt hittem, hogy egyáltalán nem értenek meg minket. Milyen gyakran hallja: "Valaki megérti a nőket!" Mi nők a Vénuszról származunk, a férfiak pedig a Marsról. Azóta sok hús része minden étrendnek! Vagy legalábbis fehérjének álcázva! Valóban erre van szükségünk? Mi nők általában sokkal érzelmesebbek vagyunk, mint a férfiak, szükségünk van szénhidrátokra és szexi leszünk a tésztával.
Fehérje izomépítéshez, fehérje fogyáshoz, fehérje jóllakáshoz, fehérje stressz ellen. Úgy tűnik, hogy Micimackó mindenre jó. Akkor ügyes vagy! Nem számít melyik! Hal, pulyka, tofu, joghurt, tojás és egy kis por is, akkor mindenképpen elég! Mi történik a túl sokat elfogyasztott fehérjével? A vízben oldódó vitaminokhoz hasonlóan egyszerűen kiválasztódik? Nem, sajnos nem, zsírokká alakul és a zsírraktárban tárolódik, mint minden más, ami túl sok.
Gabonakenyér = egészséges kenyér
Miért tekintik a szemeket egészségesnek? Melyik szemeket értik itt valójában? A szemek és a szemek ugyanazok? Tehát egészséges-e a világbajnok kenyér, a többmagos kenyér, a chia maggal kenyér? Nepper traktor: a szoros értelemben vett szemek szemekre utalnak, például búzaszemekre, rozsszemekre vagy zabszemekre. Ha csak napraforgómagot, tökmagot, szezámmagot vagy akár diófélét lát a kenyérben, akkor olajmag süt, azaz zsír! Olajat készítünk belőle.
"Túl késő. Ma nagyon hideg van nekem. Talán esik az eső, és egyébként az időjárás is. „Ez a halasztási betegség? Lusta kifogások? Nem! A sport megbetegít! A mozgás kényelmetlen, nehézkes és túl időigényes. Lehet, hogy csökken a vérnyomása vagy csökken a koleszterinszintje, akkor nincs is szüksége olyan gyógyszerekre, amelyeket annyira szeretett, és már nem rendszeresen keresi fel orvosát. Mit éljünk akkor (az orvos és a táplálkozási szakember)?
Más szavakkal: a fruktóz sok termékben megtalálható manapság! Természetesen gyümölcsben és zöldségben, de fruktóz - glükóz - szirupként is minden késztermékben (ízesített víz, ketchup, keksz, szószok, öntetek, kolbász, kenyér). Olyan egészségesnek hangzik, minden bizonnyal vitamint is szállít? Semmi ilyesmi, éppen ellenkezőleg, mert mindenhol van, és sajnos túl sokat kapunk belőle, a fruktóz az egyik oka a gyomorfájásnak, hasmenésnek és még a zsírmájnak is.
Téli vagy nyári grillek mindig ott vannak. Nélkülözhetetlen rész. Elképzelhetetlen a grillezés bratwurst nélkül! Hozzávalók? Ő nem! Minden jó, íze jó! És ez sem marad egynél. Könnyen lehet 5 - 6 egy este alatt, ez csak további 2500 - 3000 kcal. De biciklivel jöttél a barbecue-ra, aztán megint "eltapossák". Mindenkinek joga van elpusztulni.