1. tipp: Hogyan kell főzni a baklavát

Minden a Mindről

1. tipp: Hogyan kell főzni a baklavát

1. tipp: Hogyan kell főzni a baklavát

A mézes baklava finom keleti csemege. Sok recept van az örmény, török, azeri baklavára, mert minden országban kissé másképp készül.

2. tipp: Hogyan főzzünk mézes baklavát

Sok ország verseng azon jogért, hogy a baklava - mézes leveles tészta diós töltelékkel - szülőföldjének lehessen nevezni, és Görögországban, valamint az egész Közel-Keleten. Az édesség nagyon magas kalóriatartalmú, de kivételesen ízletes. Kóstolni ezt a finomságot nem szükséges, hogy menjen valahova, a klasszikus török baklava otthon főzhet egyedül.

kell

Szükséged lesz

    • Olvasztott margarin - 1 tétel;
    • víz - 1 elem;
    • apróra vágott dió
    • vagy pisztácia - 1 tétel;
    • citrom - 1 darab;
    • tojás - 2 darab;
    • cukor - 750 g;
    • liszt - 250 g;
    • kukoricakeményítő.

    Utasítás

    A leveles tészta elkészítéséhez átszitálja a lisztet. Oldjuk fel a sót egy pohár vízben szobahőmérsékleten, és keverjük össze a liszttel. Alaposan összegyúrjuk és nedves ruhával letakarjuk. Hagyja a tésztát a töltelék elkészítéséhez szükséges ideig.

    Vágja fel a diót. Ez természetesen húsdaráló segítségével is megtehető, de így sok termék lesz az írógépben. Jobb, ha ezekre a célokra sodrófát használ.

    Osszuk a tésztát tíz darabra.