10 csodálatos dolog, amit megtanulhatsz… "székből"
A Szilícium-völgyben fejlődő technológiai vállalat szerint nincs univerzálisan egészséges élelmiszer: ami az egyik ember számára egészséges, a másik számára gyulladásos lehet.
A krónikus betegségek világszerte történő megjelenésével a diagnózis hasnyálmirigyrák apja és a nyugati egészségügyi rendszerek reaktív állapota, Naveen Jain tisztázta, hogy a krónikus betegség járvány olyan probléma, amellyel érdemes szembenézni. Összeállított egy tudóscsoportot az indításhoz Viome, egy olyan vállalat, amely elemzi a bélrendszert, hogy megértse, mi okozza a gyulladást, amely számos krónikus betegség vezető oka.
Viome az egyetlen technológiai cégnek hívják, amely segít egy otthoni tesztkészlettel azonosítani, mi is történik valójában a bélben. Ott található a mikro-biom többnyire, és hogyan működnek egymilliárd mikroba részleges áramátalakítóként; a motorrész és a gyógyszertári rész.
Ha optimalizálni szeretné egészségét, elkerülni vagy gyógyítani a krónikus betegségeket, vagy tudni szeretné, hogy melyik étel megfelel Önnek, akkor az első lépés a mikrobioma megértése.
A Viome tesztkészletek lehetővé teszik a saját adatgyűjtési folyamat elindítását. A vállalat meta-transzkriptóm szekvenálásnak nevezett nagy felbontású technológiát alkalmaz a bélben élő összes mikroorganizmus azonosítására, a baktériumoktól és vírusoktól a gombákig, élesztőkig, parazitákig és bakteriofágokig. Ezekkel az adatokkal a Viome személyre szabott ételeket és kiegészítőket javasol a mikrobiális funkció optimalizálása érdekében.
Nem adnak el kiegészítőket, vagy diagnosztizálják az IBS-t vagy az IBD-t, de az orvostudomány tudja, hogy az IBD-vel kapcsolatos különféle étrendi beavatkozásokat gyomor-bél traktus mikrobiom profilja. Ennek a profilnak a megváltoztatása javíthatja az étrendi terápia hatékonyságát.
Itt van 10 csodálatos felfedezés, amelyet Viome fedezett fel:
1. Az "egészséges" étel nem mindig egészséges
Lehet, hogy azt tanácsolták neked, hogy egyél zöldségeket, és hogy a zöldségek és a diófélék gyulladáscsökkentők. Az adatok azt mutatják, hogy ez nem mindig igaz.
A spenót, korpa, rebarbara, cékla, dió és dióvaj oxalátot tartalmaz. Ma már tudjuk, hogy az oxalátot tartalmazó élelmiszerek károsak lehetnek, kivéve, ha olyan mikrobák vannak jelen, amelyek képesek nem káros anyaggá metabolizálni őket.
A Viome-kliensek 30% -ának nincs mikrobája az oxalátok megfelelő metabolizálásához. Más szóval, az "egészséges ételek", mint a spenót, nem igazán egészségesek ezeknek az embereknek.
2. Az "antioxidánsok" nem mindig jók mindenkinek
Az oxalátokhoz hasonlóan az élelmiszerekben található polifenolokat is nagyon egészségesnek tekintik, de ha nem használják a megfelelő mikrobákat, amelyek specifikus polifenollal rendelkeznek, akkor a maximális előny nem érhető el.
Erre példa az ezekben az élelmiszerekben található anyag, az úgynevezett ellagsav. A Viome képes felismerni, hogy a mikrobiom metabolizálja-e az ellagsavat és urolithinné A alakítja-e. Csak az urolitin A-nak van gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatása. Anélkül, hogy a mikrobák elvégeznék ezt a konverziót, nem profitál az ellagsavból az ételekben.
A dió, a dió, a málna, a gránátalma, a szeder, a pekándió és az áfonya egyaránt ellagsavat tartalmaz. Több tízezer ember elemzése után Viome arról számol be, hogy csak mintegy 50% -uk részesül abban, ha több olyan ételt fogyaszt, amely ellagsavat tartalmaz.
3. Tegyen túl sok fehérjét?
Ha "magas fehérjetartalmú étrendre" gondol, akkor gondolhat a Paleo diétákra, a Keto diétákra és a nagy teljesítményű diétákra.
A fehérje segíti az izomépítést és az energiát, de ha túlevik, gyulladást okozhat és csökkentheti a hosszú élettartamot.
Viome a mikrobiom aktivitását elemzi annak megállapítására, hogy túl sok erjesztő fehérjét eszel-e meg, mint például az Alistipes putredinis és a Tanneralla forsythia, és ezek az organizmusok káros anyagokat, például ammóniát, hidrogén-szulfidot, p-krezolt vagy putreszint termelnek-e. Ezek az anyagok károsíthatják a bél nyálkahártyáját, és olyan állapotokhoz vezethetnek, mint a bél permeabilitása.
4. Az "egészséges ételek" súlyosbíthatják a szívbetegségeket?
Egyes élelmiszerekben lévő kolint a baktériumok átalakíthatják trimetil-aminná (TMA), amely szívbetegséggel társul, amikor a szervezet felszívja és TMAO -vá alakul.
A TMA konverzió csak akkor következik be, ha mikrobiomjában megfelelő baktériumok vannak. Viome láthatja a TMA és sok gamma-fehérje baktérium termelési útvonalát, amelyek ezt a konverziót végrehajtják.
Milyen ételek tartalmaznak kolint? Máj, lazac, csicseriborsó, hasított borsó, tojás, kék bab, mogyoró kis minta. Mielőtt úgy döntene, hogy horgászni fog, vagy paleo, érdemes ellenőrizni, hogy mikrobiómja TMA-t termel-e lazacsal vagy steak-kel.
5. A túl sok vas gyulladást okozhat
Az ásványi anyagok, például az ételben lévő vas, egyes gyulladásos mikrobiális környezetekben elősegíthetik a kórokozók, például az Esherichia, a Shigella és a Salmonella növekedését. Lehet, hogy nem pontosan az a csirke, amit elfogyasztott, okozta az ételmérgezést, hanem a mérgező mikrobióm, amely miatt rosszul lett.
Másrészt, ha nincs elegendő vas, vérszegénységgé válhat, ami gyengeséghez és légszomjhoz vezet. Ha belegondol, mennyi vas van az Ön számára, nézze meg az adatokat.
6. Stressz és szorongás fordul elő a mikrobiomban
Bélünket és agyunkat a vagus ideg köti össze. A legtöbb neurotranszmittert mikrobiomunk termeli vagy fogyasztja. Meglepő módon az összes szerotonin (az egészségre ható neurotranszmitter) 90% -át a bél mikrobioma termeli, nem az agy.
Ha van egy beteg mikrobioma, amely nagy mennyiségű toxint termel, például hidrogén-szulfidot, a bélbélése kezd romlani az úgynevezett "béláteresztő képesség" -ként.
Gondoljon a bélelvezetésre, mint a bélére, amelynek nincsenek határai vagy egészséges határai. Amikor ez megtörténik, mindenféle betegség előfordulhat. Amikor a bélgát lebomlik, láncreakció kezdődik, amely krónikus alacsony fokú gyulladást okoz, amelyet sok más krónikus betegség mellett a depresszió és a szorongás potenciális forrásaként azonosítottak.
Ha azon dolgozik, hogy csökkentse a stressz szintjét, győződjön meg arról, hogy étrendje elősegíti az egészséges mikrobiómát.
7. A mikrobiom befolyásolja az energiát
Ha több energiára vágyik, állítsa helyre a mikrobiom egyensúlyát.
A mikrobiom felelős a kalóriakivonásért vagy az energia létrehozásáért olyan utakon keresztül, mint a trikarbonsav-ciklus. Testünk a mikrobiom által termelt energiától függ.
Az, hogy mennyi energiát kapunk étrendünkből, attól függ, mennyire hatékony mikrobiómunk az élelmiszer energiává alakításában. A nagyteljesítményű mikrobiómák kiválóan képesek átalakítani az ételt energiává, nagyszerűek azoknak a sportolóknak, akiknek extra energiára van szükségük, de nem optimálisak a mozgásszegény életmóddal rendelkezők számára. És ha a mikrobák nem képesek vagy nem metabolizálják az elfogyasztott glükózt (cukrot), akkor azt zsírként tárolják.
8. Van ízületi fájdalma? A mikrobiom meg tudja mondani, miért
A lipopoliszacharid (LPS) egy kulcsfontosságú gyulladásgátló molekula, amelyet egyes mikrobái termelnek. A túl sok LPS károsíthatja az immunrendszert és válságba sodorhatja azt. Amikor az immunrendszer válságba kerül, az ízületek és a test más részei gyakran járulékos károkat szenvednek.
Talán a mikrobiom kiegyensúlyozása jobb megoldás, mint a glükózamin elérése.
Tekintsük mikrobiomját immunhadseregének legfőbb tábornokának. Alapvető edzésen keresztül adja át immunrendszerét, és meghatározza, hogy mikor indul háborúba. Ideális esetben immunrendszere gyorsan megnyeri a csatát és megpihent, de ha mikrobiomja folyamatosan éberen tartja, a hosszú és hosszan tartó háborúskodás krónikus gyulladásokat és krónikus betegségeket okozhat.
Tényleg megöregedtél, vagy mikrobiomod miatt idősebbnek érzed magad, mert továbbra is figyelmezteti az immunrendszert, ami végül krónikus fájdalomhoz vezet? Ha olyan állapotod van, amely "-ite" -re végződik, akkor lehetséges, hogy a mikrobiom kiegyensúlyozásakor a gyulladásos "-ite" csökken.
9. Az alacsony gyomorsav és a krónikus betegség kapcsolata
A gyomorsav megvéd a szájban lévő baktériumoktól, valamint az ételekben található parazitáktól és gombáktól.
Alacsony gyomorsav esetén a szájban lévő baktériumok eljutnak a gyomor-bél traktusba. Ez az invázió az autoimmun betegség és a bélgyulladás kockázati tényezőjéhez kapcsolódik.
Kezdjük megtanulni, hogy az alacsony gyomorsav talán a krónikus betegségek egyik fő oka. Milyen dolgok okozzák a gyomorsavat? Stressz és antacidok, például Nexium, Zantac és Prilosec.
10. A szénhidrátok a fehérjék prekurzorai lehetnek
Amíg a mikrobioma megegyezik, a szénhidrátok nem olyan rosszak, mint gondolnád. A legfontosabb az, hogy a mikrobiom képes-e aminosavakká változtatni az elfogyasztott keményítőket.
Mikrobiomunk az elágazó láncú aminosavak (BCAA) 20% -át tartalmazza, és alkalmazkodni fog ahhoz, hogy ezek a BCAA-k szinte minden szempontból létfontosságúak legyenek számunkra.
Lényegében mikrobiomja megköti a szenet és a hidrogént a különböző BCAA készítményekben, attól függően, hogy mit táplál be. A mikrobiom kiválóan alkalmazkodik az étrendtől és a környezettől függően.