10 dolog bogyók
Bodza
980 milligramm antocianin/100 gramm, a bodza jóval előrébb áll a leghatékonyabb radikális megsemmisítők rangsorában. Gátolják az olyan fertőzéseket, mint a herpesz vagy az influenza, és C-vitaminnal és vasal kombinálva lerövidítik a megfázás időtartamát. Élvezze a bogyókat gyümölcslé vagy lekvár formájában, de soha ne nyersen, különben gyomorfájást kap!
Goji bogyó
Biztosan hallottál goji bogyókról? Az új "öregedésgátló bogyó" a béta-karotin, a "C" és a B2-vitaminok extra adagjával javítja a teljesítményt, nagyobb vitalitást és pihentető alvást biztosít. Ízük az áfonyára és a meggyre emlékeztet. Gyümölcsboltokban vagy faiskolákban kapható (növényként).
földi szeder
A tudósok nemrégiben a szedret nevezték a legjobb szépségápolási ételnek. Különösen magas ellagsavtartalommal büszkélkedhetnek. A leleményes növényi anyag megvédi a bőrt a káros UV-sugaraktól, minimalizálja az öregedés első jeleit, és még a ráncokat is kisimítja. Csak egy maroknyi szederrel könnyedén elérheti az ajánlott napi szükségletet.
ribizli
Fekete vagy piros? Ha csak az egészséged érdekli, válaszd a feketét. A C-vitamin tartalmat tekintve egyetlen más gyümölcs sem tarthat gyertyát a fekete ribizli számára. Még a citrom is csak az immunerősítő antioxidáns negyedét adja. Mi szól a vörösért? A fényes bogyók rengeteg káliummal látják el a testet, amelynek gyengéden vízelvezető hatása van.
áfonya
Az aktív sportolóknak sok energiára van szükségük. Nyugodtan spórolhat meg drága fitnesz bárokban. Az amerikai Louisiana Állami Egyetem új tanulmánya szerint a szárított áfonya több és jobban használható szénhidrátot biztosít, mint a speciális sportkiegészítők. A friss bogyós gyümölcsök sem nélkülözhetők. Antioxidánsaik csapdába ejtik a szabad gyököket, és megakadályozzák a betegségeket okozó baktériumok felhalmozódását a szájban, a gyomorban, a belekben és a hólyagban. A hólyaghurut megelőzése érdekében minden nap szórjon egy marékot egy gyümölcssalátára vagy müzlire.
málna
A migrénben szenvedőknek málnát kell enniük gyakrabban. Szalicilsavat tartalmaznak, amely természetes fájdalomcsillapító. A bio bogyókban a növényi alapú aszpirin hatóanyag tartalma hatszor nagyobb, mint a hagyományosan termesztett termékekben. A rosttartalmat alig haladja meg más típusú gyümölcs. Az emészthetetlen növényi rostok serkentik az emésztést és hosszú ideig stabilizálják a vércukorszintet.
Áfonya
Tapasztalja meg kék egészségügyi csodáját friss áfonyával! Az általuk tartalmazott antocianidinek védik az agysejteket és javítják az intellektuális teljesítményt. A megvásárolt termesztett áfonya esetében a hatóanyagok csak a bőrben vannak, a pépben nem (mint a vad bogyók esetében).
Egres
Ha szereted édes, menj piros egresért. A sötét fajták több anticellulit hatóanyagot, szilíciumot tartalmaznak, amely összehúzza a kötőszövet rostjait, és a B6-vitaminnal kombinálva küzd a pókerek ellen. A finom, savanykás bogyós gyümölcsök kiválóan alkalmasak lekvárhoz vagy darához.
eper
Eper daiquiri, vagy inkább a tiszta Proseccót választanád? Menj az előbbire. Mivel az eper jelentősen csökkentheti a gyomorban lévő alkohol káros hatásait a másodlagos növényi anyagok XXL-tartalma miatt. Sok káliumot is tartalmaznak, így védik a szívet és az ereket. A bogyók nedvvesztésének megakadályozása érdekében mosás után mindig távolítsa el a leveleket és a csészéket.