10 étel, amelyet minden csípő a konyhában fogyaszt

Csípő - hallottál róla? Ez a kifejezés ma már olyan fiatalok egész nemzedékét jelenti, akik lazán és hűvösen járják az életet, elutasítják a mainstreamet, kombinálják a használt ruhákat divatos dizájner cikkekkel, a sarkon lévő kávézóban a legújabb blogbejegyzésük a Mac könyvben érintse meg, és mindig "naprakész" legyen, ha új trendekről és egyedi eseményekről van szó. Természetesen ez a világ nagyvárosaiban különösen népszerű életmód magában foglalja a saját étrendjét és sok csípős ételt is. Bemutatjuk a 10 legnépszerűbbet.

Tartalomjegyzék

Zöld turmixok
Hummus
Chia mag
Koktélok uborkával
Klubtárs
Quinoa
lenmag
Kézműves sör
Kimcsi
Kombucha

1. Zöld turmixok

A zöld turmixok jelentik a legnagyobb sikert az erőlevek között. Gyakran tartalmaznak spenótot, kelkáposztát, karalábét és petrezselymet - olyan összetevőket, amelyek különösen gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, és igazi energiarúgást biztosítanak. Nem kérdés, hogy a hipsterek a népszerű zöld turmixokat is a kedvenceiknek nyilvánítják, és velük zarándokolnak Berlin vagy New York utcáin keresztül.

2. Hummus

A keleti csicseriborsó dip napi társ a Távol-Keleten, de mára teljesen meghódította a hipster konyhát is. Előny: Könnyedén elkészítheti a pasztát - hasonlóan a zöld turmixokhoz - és élvezheti pl. Kenyéren vagy friss zöldségekkel.

3. Chia mag

Ez a szuperélelmiszer viharban elkapta a hipszterek szívét: A chia mag ötször annyi kalciumot tartalmaz, mint a tej, és magas antioxidáns-tartalommal és fontos omega-3 zsírsavakkal rendelkeznek. A kis tápegységeknek szinte nincs saját ízük, és csodálatosan hozzáadhatók joghurthoz vagy házi lekvárhoz.

4. Koktélok uborkával

Legyen szó ginről és tonikról (gin- és tonikvíz), Moszkva-öszvérről (gyömbér és vodka) vagy fex-ről (dzsinnes koktél mentával) - ezekhez az italokhoz adhat néhány szelet uborkát - megtalálja a hipsztereket. Valójában az uborka különösen friss ízt ad a koktéloknak. További plusz: Több mint 95 százalék vízből állnak, ezért rendkívül alacsony a kalóriatartalom. Ha ez nem "csípő" érv!

5. Klubtárs

Ez a koffein tartalmú üdítőital mat kivonattal elengedhetetlen a csípő konyhában. Cigarettafüstszagú, de szerencsére nem ízlik. Másrészt az ital élénkítő hatást fejt ki - ez egy plusz pont az elfoglalt emberek számára, akik keveset alszanak és sokat utaznak. A társ egyébként a vad yerba bokorból származik Dél-Amerikában, és hasznos tápanyagokat tartalmaz, például vasat, foszfort, C-, valamint A- és B-vitaminokat.

6. Quinoa

A quinoa egy úgynevezett álszemcse - vagyis sok közös vonása van a valódi gabonával, de botanikailag a lúdtalp családjába tartozik. Különösen sok kiváló minőségű fehérjét és esszenciális aminosavat tartalmaz, beleértve a lizint is, amely egyébként szinte csak a húsban és a halban található meg. A viszonylag magas vas- és magnéziumtartalom szintén előnyös. A magokban lévő olaj szintén körülbelül 70 százalékban telítetlen zsírsavakat tartalmaz. Tehát nem csoda, hogy a quinoát gyakran használják rizshelyettesítőként a hipster konyhában!

7. Lenmag

Kipróbáltad már a lenmagot? Nem? Akkor itt az ideje, mert a lenmag apró magjai sokáig jóllaknak és elősegítik az emésztést. Egy dolgot azonban figyelembe kell venni: a lenmag viszonylag magas kalóriatartalmú (100 g kb. 400 kcal tartalmaz). A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy ne fogyasszanak többet, mint 2 evőkanál naponta, az azokban található alacsony kadmium- és hidrogén-cianidszint miatt is.

8. Kézműves sör

Ízes és művészien főzött: kézműves sör hódítja meg a német piacot. A hipster konyhákat pedig már régóta felszerelték velük. Az ínyenc sört olyan gyárakban állítják elő, amelyek nagy értéket képviselnek a kiváló alapanyagok és a különleges sörfőzési eljárások szempontjából. Éppen ezért minden egyes fajta lenyűgöz tökéletes aromaváltozatával és exkluzív ízével.

9. Kimchi

A kimchi erjesztett zöldségek - különösen a kínai káposzta. Az elkészítés módja Koreából származik, és ma már rendkívül népszerű az Egyesült Államok és az európai városokban is. A különlegesség: a pácolt zöldségek alacsony kalóriatartalmúak, sok tejsavbaktériumot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, és gyakorlatilag bármilyen étel mellé tálalhatók. Érdeklődés? Akkor csak rendeljen egy jó koreaitól, és próbálja ki!

10. Kombucha

A Kombucha édesített gyógyteából vagy fekete teából készül, teagomba felhasználásával. Állítólag az ital többek között javítja a bélműködést, erősíti az immunrendszert és serkenti az anyagcserét. Az egészséget elősegítő hatás azonban tudományosan még nem bizonyított. Ez nem akadályozza meg a csípős városlakókat abban, hogy gyakrabban fogyasszák az alacsony mennyiségű alkoholt tartalmazó üdítőt. Hát akkor ujjongás!