10 étrendi kockázat
- Sajnos a közkedvelt étrendek közül sok ma rejtett egészségügyi kockázatokat rejt magában, amelyekről túl keveset beszélnek, és amelyek miatt nyomon követésük nyilvánvalóvá válik, nem ajánlott. Az alábbiakban a jelenlegi étrend követésének 10 nagyon kevéssé ismert kockázatát mutatjuk be.
Legyen szó Atkins-diétáról, South Beach-diétáról vagy szénhidrátmentes diétáról, a tévéreklámok és a könyvesboltok tele vannak új diétákkal, amelyek vas egészségre ígérnek. Sajnos manapság a népszerű étrend számos rejtett egészségügyi kockázattal jár, amelyekről túl keveset beszélnek, és amelyek miatt nyomon követésük nyilvánvalóvá válik, nem ajánlott.
1) Nagy zsírdózis (étrend szénhidrát nélkül vagy alacsony)
A legtöbb alacsony és alacsony szénhidráttartalmú étrend szirénája az, hogy gyorsan, szinte könnyedén fogyni fog. A kevésbé hozzáértő fogyasztó azonban figyelmen kívül hagyhat egy finom szempontot: az alacsony szénhidráttartalmú vagy nem szénhidráttartalmú étrend szinte mindig nagy adag fehérjét tartalmaz. Bár ez bizonyos helyzetekben jó lehet (mondjuk testépítő vagy sportoló esetében), a magas fehérjetartalmú étrendek általában nagyon magas zsírtartalommal is rendelkeznek.
Szakemberek szerint az alacsony szénhidráttartalmú étrend, amelynek középpontjában a sertés- és marhahús, a hal, a dió és a földimogyoró, a csirke és a tejtermékek állnak, jelentősen növeli a zsír adagját, így késlelteti a fogyás céljának elérését, hacsak nem az étrendet összefüggésbe hozza az állandó és szigorú testmozgással. Rutgers szerint ez sok elhalványult étrendre vonatkozik, például az Atkins-diétára, az Iszikember-étrendre, a Scarsdale-étrendre, a Ski Team diétára és a Zóna-diétára.
2) A szívbetegségek fokozott kockázata (a magas fehérjeszint miatt)
A szakértők azt is állítják, hogy a magas fehérjetartalmú étrend számos különös kockázattal jár, és ez nem csak az alacsony szénhidráttartalmú étrendre igaz. A legsúlyosabb kockázat a szívbetegséghez kapcsolódik.
Mivel a magas fehérjetartalmú étrendben általában magas az állati fehérje, a koleszterin és a telített zsírok, a szervezetben a rossz koleszterin (alacsony sűrűségű lipoprotein) koncentrációja riasztóan megnő, ami magas homociszteinszinthez vezethet, ami az oka. A szívbetegség fő oka: beszűkült artériák. Ezért meg kell változtatnia az elfogyasztott fehérje típusát, váltogatva az állati és növényi fehérjéket.
3) Vitaminok és ásványi anyagok hiánya
A divatos diétázóknak gyakran van olyan tápanyaghiányuk, mint a rostok és a szénhidrátok, amelyeket elkerülnek az étrend során, valamint bizonyos vitaminokat, ásványi anyagokat és védő fitokemikáliákat, például antioxidánsokat (zöldségekben található anyagok, amely megvédi a testet a betegségektől). Ennek oka az, hogy ezek a divatos diéták általában támogatják azt az elképzelést, hogy bizonyos élelmiszercsoportokat (például a gabonaféléket) teljesen és hosszú ideig kerülni kell. Bár lehetetlen pontosan megbecsülni, hogy ez milyen hatással lesz az egyes személyekre, a hatás súlyos lehet azok számára, akiknek már vannak bizonyos betegségeik vagy egészségügyi problémáik. Néhány diéta, amely ekkora veszélynek teszi ki Önt, a káposzta és a grapefruit diéta.
4) Bizonyos csoportok felesleges ételei, amelyek messze meghaladják a szakemberek és a hatóságok ajánlásait
Néhány elhalványult étrend bizonyos ételek magas fogyasztását javasolja; ez ellentmond a terepen fontos hatóságok figyelmeztetéseinek és jelzéseinek. Azoknál az élelmiszercsoportoknál, amelyeket ezek a diéták megengednek, az arányok vagy sokkal magasabbak, vagy sokkal alacsonyabbak, mint amelyeket a szakterület legnagyobb szervezetei, az American Heart Association és az American Dietetic Association, valamint a Surgeon General és U.S. Mezőgazdasági Minisztérium.
5) A cukorbetegség fokozott kockázata (zónás étrend)
Különösnek hangozhat, ha a kedves diétákat a cukorbetegség kockázatának növelésével vádolják, de ez nem olyan furcsa, mint amilyennek hangzik. A Colorado Egyetem egy weboldala összekapcsolja a népszerű diétás zónákat ezzel a kockázattal, arra hivatkozva, hogy az étrend hogyan ösztönzi azt az elképzelést, hogy a szénhidrátok felesleges inzulintermelést okoznak, ami magas zsírfelhalmozódáshoz vezet. Valójában a Zóna étrend követése és annak tanácsolása, hogy a fehérje legyen a test által biztosított kalória 30% -a, nagyobb kockázatot jelent, mert nem a magas inzulinszint vezet elhízáshoz, hanem az elhízás vezet magas inzulin, néha cukorbetegséghez vezet.
6) A fogyás kockázata az étrend feladása után (Atkins-diéta)
Úgy tűnik, hogy napjainkban az Atkins-diéta a legnépszerűbb divat. Ha azonban lenyűgöznek a diéta ígéretei, meggondolhatja magát, tudván, hogy a fogyókúra alatt lefogyott súlya eltűnhet - vagy inkább újra megjelenhet -, amint befejezi a diétát.
A Colorado Egyetem szakemberei szerint az Atkins "nulla szénhidráttartalmú" diéta által népszerűsített életmód nehéz a máj számára, mivel kénytelen glükózt (a szervezet fő energiaforrását) termelni, amelyet általában az ételekben található szénhidrátok biztosítanak. ). Bár fogyni fog, a fő ok az, hogy kimerült májod megöli a fehérjeréteget, hogy lépést tudjon tartani ezzel az új és hatalmas munkaterheléssel, amellyel szembe kell nézned. És miután feladta a diétát, a fehérjeréteg felépül, és az elvesztett súly gyakran visszatér pontosan oda, ahol volt.
7) Kalóriahiány (súlyfigyelők)
Bár az eddig említett étrendek közül sok kalóriadeficithez vezethet, a Súlyfigyelők étrendje gyakorlatilag garantálja ezt a hiányt. A Súlyfigyelők egy "pontrendszerre" összpontosítanak, amely azt tanácsolja bárkinek, aki ezt a diétát követi, hogy az ételeket a pontok számától függően jónak vagy rossznak tekintsék. A Colorado Egyetem honlapja szerint ez a megközelítés fokozatosan napi 1000 kalória szintre csökkenti a kalória adagját, ami túl alacsony, és amelyből nem tudja megszerezni a szervezet számára szükséges összes tápanyagot, ha túl sokáig követi.
8. Osteoporosis (anabolikus étrend, Dr. Mario Dipasquale)
A szakemberek által a Dr. Mario Dipasquale anabolikus étrendjének lehetséges kockázataival kapcsolatos válaszok alapján ez a diéta az oszteoporózis kockázatának teszi ki Önt. Szakértői tanulmányok szerint a magas fehérjetartalmú étrend a szervezet kalciumvesztését okozhatja, ami csontritkuláshoz vezethet. A csontritkulás csonttörésekhez vezethet. Néhány napos, alacsony szénhidráttartalmú étrend után, amely napi kevesebb mint 130 gramm szénhidrátot tartalmaz, ketózis alakulhat ki. Természetesen nem ez a remény azoknak, akik ilyen étrendet követnek!
9) Szörnyű görcsök (exkluzív zöldségdiéta)
Egy másik kérdés, amelyre a szakemberek válaszoltak, olyan emberektől érkezett, akik attól tartottak, hogy "szörnyű görcsök" vannak rövid idő után, amikor kipróbálták az exkluzív zöldségdiétát. Mi a probléma? A legtöbb ember szokásos étrendje nem tartalmaz elegendő rostot, ami a zöldségekből és gyümölcsökből származó hirtelen és nagy mennyiségű rostbevitel nehéz átmenetet jelent. A szakemberek által szolgáltatott információk szerint, ha az előző étrendben alacsony volt a rosttartalom, akkor a görcsök oka lehet a növényi étrendre jellemző rostok számának hirtelen növekedése. A káposzta és a káposztával kapcsolatos zöldségek (brokkoli, kelbimbó és karfiol) szintén növelik a bélgázt.
Bár a gáz nem annyira veszélyes, mint a szívbetegségek vagy az oszteoporózis fokozott kockázata, komoly problémákat előzhet meg, és egyébként is kínos probléma. Sajnos a piacon szabadon értékesített úgynevezett keményítőblokk-kiegészítők közül sok felesleges gázhoz vezet. Az Egyesült Államok FDA (Food and Drug Administration) éppen ezért szándékozik eltávolítani őket a piacról, de azért is, mert nem túl hatékonyak a keményítő blokkolásában.
5 diéta, a Supereva.ro ajánlása szerint
Fórum, ahol örömmel kommentáljuk és támogatjuk egymást