10 fehérjében leggazdagabb étel
A fehérje elengedhetetlen makroelem, amely számos funkciót lát el a testben.
Az ajánlott fehérje mennyiség 0,37 gramm/testtömeg-kilogramm, vagy 0,8 g/kg.
Például egy 80 kg-os személynek 0,8 x 80 = 64 g fehérjét kell bevennie a nap folyamán.
A fizikailag aktív embereknek azonban körülbelül 1 gramm/kg-ra vagy 1,4–2 g/kg-ra van szükségük, ha nagyon aktívak vagy súlyzós edzéseket végeznek.
A kutatások szerint a magas fehérjetartalmú étrend a fogyásban is segít.
A fehérjebevitel növelésének legegyszerűbb módja, ha több, magas fehérjetartalmú ételt fogyaszt.
Ennek ellenére nem minden fehérjetartalmú étel jön létre egyenlő mértékben. Közülük olyan magas a fehérjeszintje, hogy tisztanak tekintik őket.
Íme 10 olyan élelmiszer, amelyek szuper magas fehérjetartalommal rendelkeznek:
1. Csirkemell
A csirke az egyik legtöbbet fogyasztott magas fehérjetartalmú étel.
A mellkas a leg soványabb rész. Valójában 85 gramm pörkölt, bőr nélküli csirkemell körülbelül 27 gramm fehérjét és 140 kalóriát tartalmaz.
Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a magas fehérjetartalmú étrenddel rendelkező csirke fogyasztása segít a fogyásban. Vegye figyelembe azt is, hogy ugyanazok az előnyök tapasztalhatók a marhahús esetében is.
A csirke táplálkozási profilját gyakran befolyásolja étrendje. A legelőn nevelt csirkékben magasabb az antioxidánsok és az omega-3 mennyisége.
A fehérje mellett a csirke kiváló B3-vitamin, B6-vitamin, szelén (antioxidáns) és foszfor (ásványi só) forrása is.
A fehérjetartalom 100 gramm csirkében 31 gramm.
2. Pulyka mell
Törökország alacsony zsírtartalmú fehérjeforrás. A mell a madár legszélesebb része.
Valóban, a 100 gramm pulyka fehérjetartalma 30 gramm 115 kalória esetén. Ez a kalória 95% -a (1 g fehérje = 4 kalória).
Ahogy a csirke, úgy a pulykában is magas a niacin, a B6-vitamin, a szelén, a foszfor és a cink.
Nagy mennyiségű triptofánt is tartalmaz. Ez az aminosav elősegíti a szerotonin, egy fontos neurotranszmitter szintézisét.
3. Tojásfehérje
A legtöbb egyéb állati eredetű ételhez hasonlóan a tojás is kiváló minőségű fehérjét tartalmaz, mivel minden aminosavat tartalmaz.
A tojásokban található vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok többsége a sárgájában található. A tojásfehérje azonban a fehérje legalább 60% -át tartalmazza.
Egy csésze (243 gramm) tojásfehérje adag 26 gramm fehérjét és csak körülbelül 115 kalóriát tartalmaz.
A fehérje mennyisége 100 gramm tojásfehérjében 11 gramm (a kalória 91% -a).
4. Szárított hal
A szárított hal ízletes snack, amely sokféle változatban kapható.
A magas fehérjetartalmú és alacsony zsírtartalmú opcióhoz tőkehalat, laposhalat, foltos tőkehalat vagy tésztát választhat.
Ne feledje, hogy 28 gramm szárított halból 18 gramm fehérje juthat.
A szárított halnak számos előnye van, beleértve a B12-vitamint, a káliumot, a magnéziumot és a szelént.
A fehérjetartalom 100 gramm szárított halban 63 gramm (vagy a kalória 93% -a).
5. Garnélarák
A garnélarák nagyszerű étel, amelyet az étrendbe illeszthet.