10 ok arra, hogy meggyőzzék a fogyasztókat az étkezési burgonyáról

A burgonya egészségi és élvezeti értékét a publikációkban újra és újra megkérdőjelezik, de a dethlingeni kutatóállomás szerint sok jó oka van ennek.

1. Szín és tápérték
A burgonya az egyik "fehér zöldség", de számos alapvető tápanyagot tartalmaz, amelyekre az embereknek minden nap szükségük van. Ezért a tápértéket nem szabad egyszerűen a színből levezetni.

2. Egészséges ételek
Az étkezési burgonya fogyasztása támogatja az egészséges étrendet. Tudományos kutatások szerint a burgonya nem segíti elő az elhízást, a 2-es típusú cukorbetegséget vagy a magas vérnyomást.

3. Egy köteg energia
Egy adag burgonya a napi C-vitamin szükséglet több mint egyharmadát fedezi, alacsony zsír-, nátrium- és koleszterinszint, és jó rostforrás. Az étkezési burgonya ezért ideális alacsony zsírtartalmú vagy vegetáriánus étrendhez.

4. A burgonya nem hizlaló étel
Ez a kép néha még az étkezési burgonyához kapcsolódik, de csak kb. 140 kalóriát szív fel egy adag étkezési burgonya, és a burgonya rendszeres használata diétás programokban támogatja a fogyást.

5. Gluténmentes étrend
A glutén intoleranciában szenvedők számára a burgonya életképes alternatíva. Gluténmentesek és nagyon jó minőségű fehérjével rendelkeznek, amely gazdag esszenciális aminosavakban.

6. A gyerekek szeretik a burgonyát
A frissen elkészített burgonya könnyen kombinálható különféle zöldségekkel, és a különböző formáknak és színeknek köszönhetően serkenti a gyermekek étvágyát.

7. Korlátlan variációk
Az étkezési burgonyát könnyen fel lehet főzni, és sokféleképpen gyorsan elkészíthető. Ezért ideálisak „gyorsétkezésekhez” is.

8. Környezetbarát termelés
Az éghajlati lábnyom összehasonlításakor a megfelelő szén-dioxid-lábnyom kiszámításával a friss étkezési burgonya lényegesen jobban teljesít, mint a rizs vagy a tészta.

9. Hosszú eltarthatóság
A burgonya viszonylag sokáig friss marad a háztartásban, ha sötét és hűvös helyen tárolják, és így alig járul hozzá az élelmiszer-pazarláshoz.

10. Olcsó ételek
Az étkezési burgonya közepes része csak körülbelül 180 g, de a héja miatt. nagy mennyiség és a sok rost gyorsan és fenntarthatóan megtelt. Ez egyszerű módja a kalóriák és a pénz megtakarításának.