10 reggeli ötlet gyerekeknek

A reggeli minden korosztály számára fontos étkezés, de különösen a gyermekek számára. Nem jó, ha étkezés nélkül hagyják a gyerekeket iskolába, még akkor is, ha néhányan elutasítják a reggelit vagy túl álmosak. A gyermekek nyugodtabbak lesznek, és jobban koncentrálnak az iskolában, ha egészséges első ételt fogyasztanak, ezért fontos felajánlani őket.

adjon hozzá

Íme néhány reggeli receptek finom és tápláló, ami valószínűleg még a legszeszélyesebbeknek is megfelel:

1. Gyümölcs/dió/joghurt/növényi tej turmixok

összetevők

  • 2 evőkanál eper/bogyó és/vagy fél alma/banán
  • 5-6 mandula vagy kesudió hidratálódott egyik napról a másikra
  • 100 ml sima joghurt vagy növényi tej (mandula/kókuszdió/kesudió)
  • 1 teáskanál méz/juharszirup vagy 2-3 datolya (kevesebb, ha a gyümölcs édes)
  • egy kis saláta levél vagy néhány baba spenótlevél

Adja hozzá az összes hozzávalót egy turmixgépbe, és simára keverje jól.

Ha vannak magvas gyümölcsök, például málna, szűrje át a turmixot egy szitán.

2. Zabpehely gyümölccsel

összetevők

  • 2-3 evőkanál finom zabpehely
  • 2 evőkanál normál vagy növényi tej
  • 1 fahéjhegy
  • 1 evőkanál mazsola és/vagy ½ zúzott banán vagy ½ kockára vágott főtt alma
  • 1-2 teáskanál méz/juharszirup
  • kb. 150 ml vizet

Tegye egy tálba a zabot, a tejet és a gyümölcsöt. Öntsön forró vagy forralt vizet a zabra és a gyümölcsökre. Keverjük össze, majd adjuk hozzá a mézet, a fahéjat és hagyjuk 5-10 percig duzzadni.

3. Joghurt gabonapelyhekkel, szárított gyümölcsökkel és magvakkal

  • 100-150 mg sima joghurt
  • 2-3 evőkanál gabona - zabpehely/kukorica/müzli
  • 1 teáskanál napraforgómag/lenmagliszt/1 teáskanál mazsola
  • 1-2 teáskanál méz/juharszirup
  • opcionális fahéj

Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban, adjon hozzá mézet és fahéjat.

4. Friss narancs, puha főtt tojás pirítóssal

összetevők

  • közepes vagy nagy narancssárga
  • egy puha főtt tojás
  • egy szelet félig vagy teljes kiőrlésű kenyér, vajjal kikent
  • paradicsom, paprika vagy uborka, preferenciától függően

Nyomja meg a narancsot, és adjon hozzá 1-2 evőkanál vizet.

Forraljuk a tojást 3-4 percig, preferenciától függően. Pirítóssal, vajjal és borssal/paradicsommal/uborkával tálaljuk.

5. Sózott muffin sajttal és zöldségekkel, valamint egy csésze joghurttal/tejjel

  • 200 g liszt (adjon hozzá teljes kiőrlésű lisztet az összetételhez)
  • 100 ml tej vagy sima víz
  • 3 tojás
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 3-4 evőkanál olíva- vagy repceolaj
  • egy csipet só
  • 100g feta sajt vagy reszelt sajt
  • 50 g apróra vágott pirospaprika vagy apróra vágott főtt spenót
  • ízlés szerint szárított vagy apróra vágott zöld petrezselyem vagy kapor

Enyhén felverjük a tojásokat, és hozzáadjuk a vizet, olajat, sajtot. Külön keverje össze a száraz hozzávalókat, majd építse be a nedvesekbe. Hozzáadjuk a paprikát és a petrezselymet, és óvatosan összekeverjük. Öntsük a tésztát formákba, és süssük az előmelegített sütőben, 180 fokon, kb. 20-25 percig, amíg a muffinok meg nem emelkednek, és átmennek a fogpiszkáló teszten.

6. Pirítós paprikával, borssal és sajttal, saláta

összetevők

  • 1-2 tojás
  • egy szelet pirospaprikát
  • 1 lgta sajt
  • olaj a zsírozott tálcához
  • saláta zöldségek - paradicsom/uborka
  • 1-2 szelet pirítós

Felverünk 1-2 tojást, és összekeverjük egy darab szeletelt pirospaprikával, hozzáadunk 1-2 teáskanál reszelt sajtot és sót. Kenje meg a serpenyőt kevés olívaolajjal vagy kókuszvajjal, majd adjon hozzá tojást és óvatosan keverje össze. Megkeményedés előtt vegye le a tűzről. Helyezze a paprikát a pirítósra.

7. Gyümölcssaláta tejszínnel vagy görög joghurttal

összetevők

  • keverje össze az egész vagy szeletelt gyümölcsöt
  • => banán + tenger + eper, málna + ribizli + őszibarack, tenger + őszibarack + körte, narancs + kivi + tenger
  • 2 evőkanál tejszín vagy görög joghurt (10%)
  • zúzott diómag

Keverjük össze a gyümölcsöt egy tálban, adjuk hozzá a tejszínhabot/joghurtot, majd szórjuk meg diómaggal és opcionálisan egy kis juharsziruppal.

8. Teljes kiőrlésű lisztből vagy zabból és banánból készült palacsinta

(juharsziruppal/sziruppal vagy sózott sajttal ízlés szerint)

  • 1/2 csésze teljes kiőrlésű liszt vagy lisztkeverék: rizs/zab/búza/kókuszdió
  • 2 tojás
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • Egy kis só
  • ásványvíz - körülbelül 150 ml
  • lekvár/juharszirup/Telemea sajt

A tojásokat kissé felverjük, majd lisztet és vizet simára adunk hozzá, adjunk hozzá olajat és sót. Ha a tészta túl sűrű, adjon hozzá több vizet. Mindkét oldalán kókuszvajjal/olajjal kikent serpenyőben sütjük. A kívánt öntettel tálaljuk.
Tipp: palacsintát előző nap elkészíthetünk.

9. Chia puding gyümölcs/növényi tejjel

  • 2-3 evőkanál chia mag
  • 200 ml növényi tej vagy gyümölcspüré (a lehető folyékonyabb)
  • 2 evőkanál méz vagy juharszirup
  • fahéj vagy vanília kivonat
  • darabok nyers vagy szárított gyümölcsből

Keverje össze az összes hozzávalót egy tégelyben, majd zárja le a fedelet és alaposan rázza fel a tartalmát. Hagyja a pudingot duzzadni körülbelül 2 órán át vagy egy éjszakán át.

10. Tojásban kenyér, különféle változatokban

(egyszerű, szezámmaggal és napraforgóval, tehén/ricotta sajttal és lekvárral töltve, sós sajttal és kaporral)

összetevők

  • 2 kis szelet köztes vagy teljes kiőrlésű kenyér
  • 1 vagy
  • tehén/ricotta sajt, lekvár VAGY sózott sajt, tejföl és kapor
  • opcionális: szezámmag vagy napraforgó az egyszerű változathoz

Keverje össze a tojást egy villával, majd a szeleteket kenje meg sajttésztával és lekvárral vagy tejföllel sózott sajttal, és ragassza meg. Kenj meg egy serpenyőt kókuszvajjal vagy olívaolajjal, tedd a szendvicset a tojásba, majd enyhén pirítsd meg mindkét oldalát aranyszínűvé.

Az egyszerű változatban külön megpirítjuk a darabokat, és megszórjuk sóval/virágmaggal/szezámmal.