10 tipp a heti étkezési tervek megtervezéséhez

Az e-könyveim mellett nemrégiben beszereztem az első „igazi” termékemet: egy blokkot egy heti tervsablonnal, amely tartalmaz egy bevásárló listát, amellyel előre megtervezheti családjának étkezési tervét egy hétre előre. Számunkra, mint két dolgozó felnőtt felnőtt család számára óriási megkönnyebbülés, hogy csak hetente egyszer ülünk le és tervezzük meg az étkezést, és nem kell mindennap dönteni nem sokkal a vacsora előtt, majd spontán vásárolni kell.

Amióta megosztottam az ötletet az Instagram-fiókomon, ott volt egy vágy, hogy meséljek egy kicsit arról, hogyan hozok létre ilyen heti menetrendet. Tehát itt vannak a tippjeim:-)

1. tipp: Szezonális és/vagy heti ajánlatok a heti terv alapjául

Számunkra, családként fontos, hogy regionális és szezonális vásárlást folytassunk. Heti tervünk alapjaként mindig először arra összpontosítok, hogy mi van a zöldségek és gyümölcsök szezonjában. Számos szezonális naptár található az interneten, például itt, az Utopia-ban.
Minden héten kapunk szezonális „zöldséges ládát” is, ami különösen praktikus, mivel ez már felment engem az alapválaszték alól, és kipróbálhatunk olyan zöldségeket is, amelyeket egyébként nem vettem volna meg.

Alternatív megoldásként természetesen folytathatja úgy, hogy használja a heti ajánlatok a szuper márkádtól Vegyük alapul, és nézzük meg, hogy jelenleg mit lehet olcsóbban vásárolni, és készítsen ételeket a heti menetrend szerint.

2. tipp: Nem olyan hosszú eltarthatósági idő közvetlenül a vásárlást követő napokon

"Nem készítek heti tervet, mert a gyümölcsök és zöldségek egy hétig nem maradnak frissek, ha csak hetente egyszer jársz vásárolni" - olvastam érvként a heti terv ellen.

És azt kell mondanom, hogy ez elég jól működik nekünk. Biztosítom, hogy én Tervezzen olyan ételeket, amelyek nem tartanak olyan sokáig a vásárlást követő napokban, mint például friss hal, darált hús, saláta stb. A heti menetrend vége felé még fogyasztható sajtfürdő, paradicsommártásos tészta, fagyasztott hal vagy palacsinta.

Személy szerint gyakran vásárolok újra röviden a hét közepe felé friss gyümölcs és zöldség a hétvégi nagy bevásárlás mellett a - ez még mindig gyorsabb, mint egy teljes vásárlás. Biztos vagyok benne, hogy egy idő után megtudja, hogy a heti menetrend és a bevásárlás hogyan működik jól az Ön számára.

3. tipp: Nem kell minden nap húsnak lennie ...

Ha családja vegyes étrendet fogyaszt, az alábbi bontást használhatja az étkezési terv megtervezéséhez:

• Egy étel hússal, legfeljebb heti 2-3 alkalommal
• Egy étel halakkal, legalább hetente egyszer
• a hátralévő napokban vegetáriánus ételek vannak

4. tipp: ötleteket találni

Használd ki Internet és különféle lehetőségei ötleteket találni a heti tervhez: Pinterest, Chefkoch.de, Lecker.de, stb rengeteg ötletet kínálnak, hogy mit főzzenek. Például a Pinteresten megtalálhatja a tűtáblámat, amely jelenleg több mint 900 receptötletet tartalmaz a családi étkezésekhez.

Sokat főzök a „Családi receptek, bébi!” E-könyvemből, és a 150 ötletből, amelyet a „Heti terv blokk” mellett tőlem kapsz.

Természetesen sokféleképpen lehet ötleteket „offline” is felhasználni: kölcsönkérni „magad Szakácskönyvek ki a könyvtárból, böngésszen végig Főzőmagazinok, tanulmányozza a Menü éttermekből, napközi ebédekből vagy étkezdéből és jegyezze fel, mit szeretne főzni. Biztosan megtalálja a megfelelő receptet az interneten ...

5. tipp: Használjon különböző „receptkategóriákat” a napi terv kitöltéséhez

Eszedbe sem jut ennyi étel egy hétig? Akkor receptkategóriák segítségével segíthet - velük oszthatja meg a hetet:

1. Pörkölt vagy leves
2. Halétel
3. Tészta/tészta
4. Lábas
5. Vegetáriánus étel
6. Édes főétel
7. Húsos étel

Ez csak 7 példaértékű kategória a hét 7 napján, és hé presto, már töltött egy ötletet egy egész héten. Ha úgy tetszik, minden héten ugyanazokat a receptkategóriákat használja, de változtassa meg a receptet.

Ezzel a következő tippre jutok ...

6. tipp: A rituálék megkönnyítik az életet

Szerdánként mindig van palacsintánk - hivatalos "palacsintás szerda". A fiam így akarta, és én először szkeptikus voltam, de már néhány hete csináljuk, és nem unatkozunk. Néha vannak palacsinták gyümölcspürével, aztán almás palacsinta, fűszeres palacsintacsomagolás, cukkini palacsinta vagy akár Kaiserschnarrn vagy mini palacsinta.
A közismert mondás is "Péntek a hal napja" ide tartozik, és hagyományosan sok családban él.

7. tipp: Mindenki beleszólhat

A családban mindenkinek van egy kedvenc étele, amelyet egy másik családtag nem biztos, hogy annyira szeret - és ez bizony fordítva is van. Az emberek számától függően mindegyik meghatároz legalább heti egy edényt, ami az asztalra kerül - ez igazságos és kevesebb érvet jelent. Esetleg szívesen időnként együtt vásárolni menne és elkészítené a választott ételt?

8. tipp: Ne találd újra a tervet

Mentse el és gyűjtse össze a korábbi heti terveket például egy mappában. Ezután egy bizonyos időintervallum után visszaeshet, és egyszerűen kicserélheti a szezonális tartalmat.

9. tipp: tegyen kis lépéseket

Még soha nem készített heti tervet, és eddig talán spontánabb módon főzött - a fenti tippek ellenére soha nem állt elő egyszerre 7 ötlet? Nem probléma, majd ossza meg a heti tervet két részre és csak kis lépéseket tegyen, és egyszerre csak 3-4 napot tervezzen.

10. tipp: maradj feszülten és engedd meg a spontaneitást

A heti menetrendnek megkönnyítenie kell az életét, és semmiképpen sem szabad azt éreznie, hogy szigorúan ragaszkodnia kell ehhez, bár ma nem biztos, hogy kedve van a tervben szereplő ételhez. Maradjon rugalmas és váltson napokat például egymással, hadd bukjanak meg és egyszerűen rögzítse az edényt a következő hétre, vagy például azonnal hagyja egy nap szabad a spontán "vágyakozáshoz" vagy kint étkezni.

Még egy tippet elfelejtettem?

Remélem, hogy a bejegyzésben szereplő tippek segítenek elkészíteni a heti menetrendet. Ha további ötlete vagy tippje van, kérem, írjon ide egy megjegyzést.

---