10 tipp a jó szív- és érrendszeri egészségért Le Bel

Híreket, promóciókat és versenyeket kap a Bel Age-től !

2016. február 06

Isabelle Huot, a táplálkozási orvos

érrendszeri

Válasszon sovány húst (csirke, pulyka, sertés bélszín, vad)

* Törökország és csirke két különösen alacsony zsírtartalmú baromfi. Míg az előbbi hagyományosan az ünnepekhez kapcsolódik, a mindennapi főzés során is egyre népszerűbb. A csirke vagy pulyka, a fehér hús előnye, hogy soványabb, mint a sötét hús, de ez utóbbit nem szabad elhanyagolni, mert vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz. A pulykamell nagyon kevés zsírt tartalmaz, amennyiben a szárazság ellensúlyozására nem csepegtetjük őket gazdag mártással. Több vitamint és ásványi anyagot (különösen vasat és cinket) is tartalmaznak, mint a több fehérjét adó csirkemellek.