10 tipp a kiegyensúlyozott étrendhez
Mindannyian ismerjük az "enni, mozogni" vagy "napi 10 gyümölcsöt és zöldséget enni" szlogeneket, de konkrétan hogyan kell alkalmazni ezeket a jó tippeket az egészséges és kiegyensúlyozott étrendhez? Megadjuk az ANSES (a nemzeti élelmiszer-biztonsági ügynökség) 10 táplálkozási javaslatát a rossz szokások megváltoztatására.
Válassza ki a megfelelő zsírokat
Fittnek és egészségesnek lenni, a zsírfogyasztás elengedhetetlen. De vigyázzon, ez nem azt jelenti, hogy krumplit, pizzát és más sült ételeket fogyasztunk minden étkezéskor! Szükséges korlátozza a transz-zsírokat jelen van az ilyen típusú ételekben és felelős a rossz koleszterinért. Ezzel szemben privilégiumra van szükség jó zsírokban gazdag ételek: omega 3. Olyan olajos halakban található meg, mint a lazac, pisztráng, hering, tőkehal, makréla, dió-, len-, repce- vagy kenderolajokban, dióban, chia magokban, káposztában és a tojásban is.
Korlátozza a cukrokat
Cukor, gyakran fogyasztjuk anélkül, hogy tudnánk róla! Mert a kávéhoz járó cukorcsomón túl sokat fogyasztunk, gyakran anélkül, hogy tisztában lennénk az elnyelt mennyiségekkel. például, egy pohár almalé (hozzáadott cukor nélkül) egyenlő 5 darab cukorral (21g), egy szódáskanna 9 darab cukorral egyenértékű (36g) és ízesített joghurt 5 kockacukorral (18g).
Ne felejtsük el, hogy a zsírtól eltérően a cukornak nincs tápértéke, mert testünk fehérjékből és zsírokból termeli természetes módon.
Ezen felül többet kell tudni róla.
Az ANSES ezért javasolja hogy csak egy pohár gyümölcslére vagy édes italra korlátozódjon naponta, még az ipari gyümölcslevek esetében is 100% -os gyümölcslé és hozzáadott cukor nélkül, a frissen facsart vitaminokban és emlékeztetőkben gazdagabb gyümölcslé előnyére hogy egy pohár gyümölcslé nem számolható a napi 5 gyümölcsben és zöldségben.
Egyél kevesebb húst
Még akkor is, ha a fogyasztásunk évről évre egyre csökken, még mindig túl sok húst eszünk. Az ANSES azt ajánlja nekedutánozza heti 500 g-ot marha-, bárány- és sertéshús esetében. A felvágottak esetében pedig még drasztikusabb az ajánlás, csak 25 g naponta (egyenértékű fél szelet sonkával).
Fordítva, hetente legalább kétszer kell ennünk halat, váltakozva zsíros hal (lazac, pisztráng, szardínia) és sovány hal (tőkehal, nyelvhal, sugár, tengeri sügér). Másrészt kerüljük a füstölt, sózott vagy sült vagy akár nagyon magas hőmérsékleten főtt készítésüket, mert már nincs nagy tápértékük.