11 alacsony szénhidráttartalmú reggeli ötlet - Nutriblog
Február 23 11+ alacsony szénhidráttartalmú/keto reggeli ötlet
Ebben az időben a ketogén étrend népszerűbb, mint valaha. Az emberek a klasszikus étrend alternatíváját keresik, gazdag finomított szénhidrátokban, amely károsnak bizonyul a legtöbbünk számára. Ha pedig finomított szénhidrátokat mondunk, akkor fehér cukrot értünk, amelyet sok étel, fehér liszt és kenyér, fehér rizs stb.
Ugyanakkor egyre több olyan tanulmány létezik, amelyek megerősítik, hogy nem minden zsír egyformán káros. Az egészséges zsírok (kókuszdióolaj, chia mag, vaj, avokádó, kakaó, görög joghurt stb.) Fogyasztásának szokása egyre több támogatót gyűjt össze, a hozzánk hasonló hétköznapi emberektől kezdve az orvosokig, a színészekig vagy a hírességekig.
A ketogén étrend olyan étrend, amely több tanulmány szerint nagyon hatékony lehet a fogyásban, az energiaszint, a koncentráció és a memória javításában.
A ketogén étrend egyik legfontosabb eleme az, hogy megszabadul a cukor-függőségtől és az étkezések közötti falatozás vágyától. Nem kell drasztikusan csökkenteni a kalóriákat és éhezni.
Sokan valószínűleg tudjuk, sőt tapasztaltuk azt a tényt, hogy a túlzott kalóriacsökkenés éhséggel, csalódottsággal, alacsony energiaszinttel és gyakran az összes font visszaváltásával jár. Ezenkívül a ketogén étrendet néhány betegség kezelésére is használják, de ezt a témát inkább az orvosok és a szakterület szakértőinek figyelmébe hagyjuk.
Tehát nézzünk meg néhány keto/alacsony szénhidráttartalmú reggeli ötletet.
Mit ehetünk reggel, amikor ilyen étrendet követünk, alacsony szénhidráttartalmú és több egészséges zsírral. És mint fentebb mondtam, itt a fogyásról beszélünk, de ne számítson arra, hogy a tányéron elveszik 2 saláta levél és egy szelet hús.
1. Avokádóágyon rakott tojások
Tojások krémes sárgájával, egy avokádóágyon (enyhén sózva, mielőtt a tojást ráraknák). Kombinálható friss zöldek és sonka salátával.
2. Szalonnapapír
Az egyik kedvencem reggelire a szalonna szalonnával, vajkockában sütve.
Válasszon 2 vagy 3 tojást (vagy akár többet is, ha szükséges), az energiaigényétől és néhány szelet tiszta szalonnától függően.
Ízletes és kész reggeli néhány perc alatt, amely energiát ad az egész napra.
3. Rántotta kevés sajttal, avokádóval és zöldségekkel
A tojás nagyon tápláló étel, amely vitaminokkal és ásványi anyagokkal rendelkezik.
És mivel az élelmiszer-koleszterin hivatalosan kikerült az aggasztó tápanyagok listájáról, nincs okunk a tojásfogyasztás túlzott korlátozására.
További jó hír, hogy sokféleképpen kombinálhatjuk a tojásokat. És minél több zöldség, annál jobb.
Remek reggeli ötlet a kókuszolajban sült tojás, túró, fél avokádó, paradicsom és egy kis petrezselyem a saláta alternatívájaként.
A felhasznált olaj mennyiségének csökkentése érdekében kókuszolaj spray használható.
4. Vafe keto
A szénhidrát nélküli Szafi liszttel ellátott keto gofri könnyen elkészíthető és nagyon ízletes reggelit tartalmaz, joghurtos öntettel (vagy kókuszkrémmel, ha nem eszik tejterméket), gyümölcsökkel és kókuszreszelékkel.
5. Saláta főtt tojással és olajbogyóval
A főtt tojás nagyon ízletes egy nyers zöldségsalátával. És ha hozzáad néhány olívabogyót és egy evőkanál olívaolajat, szénhidráttartalmú reggeli lesz, keto-barát, tápláló és tartalmas.
6. Házi májpástétom opsziás kenyérrel
A csirkemájpástétom egyszerű étel, amelyet otthon is elkészíthet. Sokkal finomabb, mint a kereskedelmi, és elkerüli az adalékanyagok és az esetleges nem megfelelő összetevők sorozatát.
Egy réteg vajjal, mint a receptben, a májpástétom legalább egy hétig eltart a hűtőszekrényben. A keto diétában oopsia kenyérrel tálalhatod (a receptet itt találod).
7. Reggeli tojással és kelbimbóval a sütőben
Bár első pillantásra hajlamosak vagyunk azt gondolni, hogy sok munkát igényel, ezt a reggelit tojással, szalonnával és kelbimbóval a sütőben meglehetősen egyszerű elkészíteni. Tehát, ha azon gondolkodott, hogyan vegye be a kelbimbót az étrendbe, akkor közvetlenül reggelivel kezdheti.
8. Alacsony szénhidráttartalmú hideg tál
Néhány nap nincs ideje, vagy csak nem akarja bekapcsolni a tűzhelyet vagy a sütőt.
Semmi gond, senki nem mondja, hogy a ketogén étrendben mindig főzni kell.
Gyors ötlet egy hideg tányér elkészítése alacsony szénhidráttartalmú zöldségekből (paradicsom, uborka, paprika, saláta stb.) Tehénsajttal, néhány vékony szelet szalonnával és sonkával. Tegyen minél több zöldséget, és nem fogja érezni, hogy ilyesmit kellene enni kenyérrel (vagy válasszon alacsony szénhidráttartalmú kenyeret).
9. Chia puding kókusztejjel
A chia pudingot túl sok erőfeszítés nélkül készítik el, csak 2-3 evőkanál chia magot hagy egy éjszakán át egy csésze kókusztejben a hűtőszekrényben.
Nagyon rostokban gazdagok, a chia magok felszívják a folyadékot, és ennek eredményeként egy puding jön létre, aminek ízét adhatja.
A chia puding megfelelő receptje a keto étrendben lehet a kókusztejet, áfonyát és kókuszreszeléket tartalmazó recept. Számomra ez a recept öröm, és gyakran elkészítem.
10. Tojás tejfölben, gyors keto kenyérrel
Finom reggeli az alacsony szénhidráttartalmú ételek stílusához.
Vigyázz, magas kalóriatartalmú reggelivé válhat, ha nem szabályozod a felhasznált krém mennyiségét.
Egy adaghoz 2 tojásra van szükségünk, amelyet alacsony lángon főzünk egy serpenyőben 5 g vajjal, 50 ml folyékony krémmel főzéshez és ízlés szerint sóval. Az így főtt tojások különleges ízt kapnak.
Ha kedveli a lágy főtteket, akkor hozzá kell adnia a helyszínen készített szelet kenyeret.
11. Újra avokádó és avokádó
Az avokádó nemcsak ízletes, de hihetetlenül egészséges is.
Az avokádó kétszer több káliumot tartalmaz, mint egy banán, és több rostot tartalmaz, mint bármely más gyümölcs.
Ne feledje, hogy az adagot az Ön igényeinek megfelelően kell beállítani. Ami túl sok lehet egyesek számára, mások számára az ideális adag.
A naponta közzétett további étkezési ötletekért Facebook-csoportunkban és az Instagram-on várunk.