11 gyönyörű biogazdaság Berlinben és Brandenburgban Örömmel Berlin

Brandenburg 11 legszebb tava

Már gyermekkoromban is imádtuk a testvéreimet, amikor szüleinkkel együtt a farmra mentünk, hogy gyümölcsöt és zöldséget, tejet és vajat vásároljunk a gazdától. Az organikus, regionális és szezonális volt a szüleim mottója, így ma is elég divatosak. Ha kedve van közvetlenül a gazdaságból vásárolni zöldségeket, magának szedni a gyümölcsöt, vagy figyelni a tej és sajt előállítását, érdemes megtennie a rövid utat, és fel kell látogatnia ezen biogazdaságok egyikébe. Vegyen magával nagy táskákat, biztosan megtölti őket friss gyümölcsökkel és zöldségekkel, valamint finom sajttal.

Tejet, sajtot és vajat közvetlenül a gazdától? Ez az egyik legkedvesebb gyermekkori emlékem, ami kisvárosi gyerekként van bennem. Ha Berlinben szeretné élvezni, akkor érdemes eljutnia Münchehofe-ba, mert itt található a Gläserne Molkerei, amely termékeit számos bioboltban is eladja. Ahogy a neve is sugallja, bejárhatja az ottani termelési létesítményeket. A helyszínen van egy tematikus kert is, amely évelő, szezonális és gyógynövénykertre van felosztva, és felfedezésre hívja Önt. Azok, akik előszeretettel rágcsálnak mindenféle ráfordítás után, felhalmozhatják a tejtermék finomságait és a szomszédos farmüzletben található közeli pékség fantasztikus kenyerét. Különösen ajánljuk: a sózott hordóvajat és a bio görögszéna sajtot. Isteni finom!

• Üveg tejüzem
• Molkereistraße 1, 15748 Münchehofe
• Farmbolt: hétfőtől péntekig: 9-18 óra, szombat: 9-16 óra | Vezetett túrák: kedd és szerda: 10 és 13 óra között, és kérésre
• Több információ

A családi vállalkozás, a Behringhof több mint 25 éve támaszkodik az organikus minőségre, és érezheti. Juh-, cseresznye- és almafák tombolnak itt erdő és rét között. Ha szeretné tudni, hogyan működik a biogazdálkodás, a gazdaság kedves emberei melletted vannak, itt is éjszakázhat, és ha este szeretne hazamenni a természetben töltött nap után, kaphat bárányt, finom almalevet és mindent Hozzon magával bármit, amit a gazdaság kínál. Éppen az alma- és cseresznyeszezonra is eljöhet, ha maga szedi.

Agence Producteurs Locaux Damien Kühn Unsplash Shop a Kuhhorsternben bűnös lelkiismeret nélkül

El kell ismerni, hogy Kuhhorst egy nagyon vicces név egy helynek, és talán ezért döntöttek úgy a tulajdonosok, hogy így hívják a gazdaságukat. A Kuhhorsternben a legfinomabb biotermékeket lehet vásárolni, a tojástól és a hústól kezdve a zöldségekig és gyümölcsökig. A fogyatékossággal élő személyek mindenekelőtt lehetőséget kapnak a helyszínen dolgozni, és 2007-ben még az Arche-Hof-ba is kinevezték őket. Szerintünk ez klassz, és mindenképpen érdemes kirándulnod Kihhorstba, hihi-be.

• A Kuhhorster
• Dorfstrasse 9, 16818 Kuhhorst
• Csütörtök - péntek: 10: 00-18: 00, szombat és vasárnap: 12: 00-18: 00
• Több információ

Az ingatlan nem csak Julia és Rouven Obst tulajdonosoknak köszönheti a nevét, akik a történelmi modell alapján újították fel a régi parasztházat Prignitz szívében. A hat hektáros kert gyümölcsfáival és bokrokkal szintén inspirálta a nevet. 2007 óta a család darabonként bővítette a gazdaságot, hogy olyan helyet hozzon létre, ahol az önellátás és a fenntarthatóság nagyon fontos. Juhok, csirkék, pónik és a két haszonmacska, tigris és mancs nélkül nehéz lenne elképzelni az életüket az országban. A vendégeknek is profitálniuk kell ebből: Nem csak arra hívják fel őket, hogy költözzenek be az udvarház két üdülőházának egyikébe, hanem megengedhetik maguknak, hogy készletezzenek a kis farmboltban, betakarítsanak bio zöldségeket a kertből és segítsenek a szántóföldeken.

Az ökofalu Brodowin már nem bennfentes tipp (nem utolsósorban a berlini zseniális kézbesítési szolgáltatás miatt), de mégis a környék egyik legszebb udvara. A habgyárban megnézheti a sajtkészítést, megvásárolhatja a Demeter minőségű élelmiszereket a tanyaboltban, megismerheti a tanya minden szegletét tanyai túrán és pihenhet a kolostor kávézójában. Ha szereted egy kicsit aktívabban, kölcsönözhetsz egy piknik kerékpárt is, és egy kellemes organikus piknikkosárral kényelmesen rágcsálhatsz a réten.

• Brodowin biogazdaság
• Weißensee 1, 16230 Chorin
• Tanyabolt: április - október: naponta 9–18, november - március: naponta 10–17
• Több információ

A Syringhof Brandenburgban elsőként vállalta a Steyer olajtököt termesztését, és Brandenburg közepén most a legfinomabb tökolajat és mindenféle csemegeszerű terméket állít elő mindenféle sütőtökhöz, például tök- és almás kenhetőséghez vagy csokoládéval bevont tökmaghoz. A "zöldarany" kereskedés mellett a Syringhof gazdái különféle gabonaféléket, napraforgómagot és természetesen spárgát is betakarítanak. És nem csak offline vásárolhatja meg a gyönyörű farmüzletben, hanem az interneten is, vagy elfogyaszthatja a farm éttermében.

• Syringhof
• Trebbiner Str.69f, 14547 Beelitz
• Április - június: naponta 8-18 óra között július-október: csütörtöktől vasárnapig 10-17 óra között.
• Több információ

A Vierfelderhof egy elismert biotársaság, amelynek finom termékeit megvásárolhatja és elkészítheti saját maga az azonos nevű farmüzletben, vagy finomságokba varázsolva fogyaszthatja őket a farm kávézójában. A sárgarépa, a burgonya, a póréhagyma, a sütőtök és az eper mellett friss bio tojásokat, valamint baromfit és sertéshúst is vásárolhat itt. Különösen érdemes meglátogatni a szombati napokat, mivel házi sült kenyér is rendelkezésre áll.

A világ még mindig rendben van a werderi biogazdaságban: a gazdaság 200 csirkéje a hatalmas cseresznyeültetvényeken legelészik, a vízi bivalyok távolabbra is kényelmessé teszik magukat, és ha akarod, akár magad is szedheted a cseresznyét a fáról. Szóval mit szólnál egy Werder-i kiránduláshoz, még akkor is (vagy különösen), ha nincs favirágfesztivál?

Berlin déli részén, Teltow-ban található a "Teltower Rübchen" gyümölcs- és zöldséggazdaság, ahol mindent organikus minőségben kaphat. A gyümölcsön és a zöldségen kívül itt is kaphat friss organikus csirketojást, mézet és teát. És ha már olyan messze van, akkor azonnal végezhet egy kis vezetett túrát.

A Dahlem-domain: biogazdaság, szabadtéri múzeum, egy hely, ahol kikapcsolhatjuk a mindennapi stresszt. A „Mezőtől a tányérig” kalandkiállításon, amelynek saját területe a „Gyermekek domainje”, a Dahlem tartomány folyamatosan készít külön programot a különböző évszakokra.

• Domain Dahlem
• Koenigin-Luise-Strasse 49, 14195, Berlin
• Kedd - péntek: 13: 00-17: 00, szombat és vasárnap: 10: 00-17: 00, hétfő: zárva
• Több információ

Az Ihlow biogazdaság a gyönyörű Märkische Schweiz természeti parkban található. Itt nemcsak túrázhat, kerékpározhat vagy heverészhet, hanem zongoratanfolyamokat is tarthat egy képzett zongoratanártól, így zaj nélkül, de tele zenével szünetet hozhat létre.

---