12 baba- és gyermeklé próbára tett - ÖKO-TEST
Milyen palackok
Az anyatej a legjobb a csecsemők számára. De amikor a kicsik zabkását kezdenek fogyasztani, más italok jönnek szóba. A babalé nem az első választás. Sok termék nem tudja meggyőzni.
Pontosan szerettük volna megtudni, mi van a babalében, és tizenkét alma- és sárgarépalevet vettünk a babáknak. Az összes gyümölcslevet alaposan megvizsgáltuk szennyező anyagok szempontjából. A sűrítményből készült almalé esetében azt is megvizsgáltuk, hogy mennyi íz van a csomagolásban.
Nagyon kevés gyümölcslé van a tetején: valami mást képzelünk el kiváló minőségű baba terméknek. Csak négy terméknek adhatunk "nagyon jó" vagy "jó" osztályzatot. Egyes termékek esetében a hiányosságok még "kielégítőt" is jelentenek.
Az Alete Milder Apple és a Milasan Apple esetében a káros félmetál arzént olyan mennyiségben elemezték, amely csak megengedett az ivóvízben. Egy ásványvízben, amelyet bébiételek elkészítésére hirdetnek, ez a mennyiség túl sok lenne. Az arzén csak sokkal kisebb mennyiségben várható almában. Ezért feltételezhető, hogy a szennyező anyag abból a vízből származik, amellyel a koncentrátumot hígították, vagy hogy a szűrőkből feloldották.
A sárgarépa melegítésével bizonyos természetes összetevők mérgező és rákkeltő benzolt termelhetnek. Hogy egy csecsemő lében mennyi lehet a benzol, a törvény nem szabályozza. Ezért alapoztuk magunkat az ivóvíz határértékén, amely literenként egy mikrogramm. De mivel nem inni a sárgarépalevet, mint a vizet, ezért egy olyan benzoltartalmat, amely csak némileg meghaladja ezt az értéket, csak egy értékkel, és egy értékkel lényegesen magasabb értéket, azaz három mikrogramm/liter feletti értéket, két márkával leértékelünk.
A lében alig van aroma: mi az a lé? A Gyümölcslé-rendelet pontosan meghatározta ezt - a sűrítményből készült levek esetében is: Eszerint a sűrítményből készült lé minőségi szempontból nem lehet alacsonyabb, mint a közvetlenül préselt lé. Ez azt jelenti: Ha a gyümölcslében természetes aromák vesznek el koncentrálás közben (ami teljesen normális), akkor később újra hozzá kell adni a természetes gyümölcsaromákat. Érdekesség, hogy az általunk megbízott laboratórium szinte minden almalében sokkal kevesebb aromát talált, mint amire egy megfelelően újraromatizált gyümölcslében számítani lehet.