12 ok az édesburgonya választására
szerző: Laura Voica 2013. december 16
Az utóbbi időben egyre gyakrabban látunk édes- és hipermarketekben édesburgonyát. Az édesburgonya sokkal egészségesebb választás, mint a hagyományos sárga vagy vörös burgonya, amelyet megszoktunk. Íme néhány jó ok arra, hogy magabiztosan fogyasszuk őket:
1. Ahogy a neve is mutatja, az édesburgonya édes, de nem okoz magas vércukorszintet. A természetes cukrok lassan szabadulnak fel a véráramba, így az energia fokozatosan és egyensúlyban szabadul fel a testben.
2. Az édesburgonya szintén jó rostforrás, amely segíti a vércukorszint szabályozását.
3. Az édesburgonya adagonként kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a normál burgonya, ami körülbelül 86 kalória/100 gramm püré, szemben a burgonya 118 kalóriájával.
4. Az édesburgonya több fehérjét tartalmaz, mint a normál esetben fogyasztott burgonya. Ennél is fontosabb, hogy a World Journal of Gastroenterology arról számolt be, hogy fehérjét tartalmaznak, amely gátolja a vastagbélrákot és a végbélrákot. .
5. Az édesburgonya magas B6-vitamin-szintje segít csökkenteni a szervezetben lévő kémiai homociszteint. A homociszteint degeneratív betegségekhez, köztük szívrohamokhoz kötik .
6. Az édesburgonya jó C-vitamin forrás. A C-vitamin szintén nélkülözhetetlen a csontok és a fogak erősítéséhez, emésztésre és vérsejtképződésre szolgál. A C-vitamin a sebek gyógyításában is segít, és kollagént termel, hogy a bőr fiatal legyen. A C-vitamin még javítja a stresszel való megbirkózás képességét és megvédi testünket a rákhoz kapcsolódó méreganyagoktól.
7. Ezek a tápláló gumók D-vitamint (ami valójában hormon) tartalmaznak, hogy támogassák az immunrendszert és az általános egészséget. Ez a vitamin elsősorban testünkben van, ha napfénynek vagyunk kitéve, és hozzájárul a csontok, a szív, az idegek, a bőr, a fogak és a pajzsmirigy egészségéhez. .
8. Az édesburgonya vastartalma segíti a magas energiaszintet, segíti többek között a vörös- és fehérsejt-termelést, a stresszel szembeni ellenállást, az immunrendszer működését és a fehérje anyagcserét.
9. Az édesburgonya jó magnéziumforrás. A magnézium anti-stressz ásványi anyagnak számít, és nagyon fontos az egészséges artériák, vér, csontok, szív, izmok és idegműködés szempontjából. .
10. A kálium fontos elektrolit, amely segít szabályozni a szívverést és az idegjeleket. Más elektrolitokhoz hasonlóan a kálium is számos alapvető funkciót lát el, amelyek közül néhány az izomösszehúzódások ellazítását, a gyulladás csökkentését, valamint a vese aktivitásának védelmét és ellenőrzését tartalmazza. Az édesburgonya kiváló káliumforrás .
11. Az édesburgonya béta-karotint tartalmaz, amely az A-vitamin elődje a szervezetben. Az A-vitamin zsírban oldódó vitamin, amely támogatja a szem és a bőr egészségét. A béta-karotint megvizsgálták annak képességére, hogy megvédje a testet a különböző rákoktól .
12. A közelmúltban a kutatók felfedezték az édesburgonya tápanyagokkal kapcsolatos csoportot, az úgynevezett batatosidokat, amelyekről kimutatták, hogy antibakteriális és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. .
Az utóbbi időben egyre gyakrabban látunk édes- és hipermarketekben édesburgonyát. Az édesburgonya sokkal egészségesebb választás, mint a hagyományos sárga vagy vörös burgonya, amelyet megszoktunk. Íme néhány jó ok arra, hogy magabiztosan fogyasszuk őket:
1. Ahogy a neve is mutatja, az édesburgonya édes, de nem okoz magas vércukorszintet. A természetes cukrok lassan szabadulnak fel a véráramba, így az energia fokozatosan és egyensúlyban szabadul fel a testben.
2. Az édesburgonya szintén jó rostforrás, amely segíti a vércukorszint szabályozását.
3. Az édesburgonya adagonként kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a normál burgonya, azaz körülbelül 86 kalória/100 gramm püré, szemben a burgonya 118 kalóriájával .
4. Az édesburgonya több fehérjét tartalmaz, mint a szokásos krumpli. Ennél is fontosabb, hogy a World Journal of Gastroenterology arról számolt be, hogy fehérjét tartalmaznak, amely gátolja a vastagbélrákot és a végbélrákot.
5. Az édesburgonya magas B6-vitamin-szintje segít csökkenteni szervezetünk kémiai homociszteinjét. A homociszteint degeneratív betegségekhez, köztük szívrohamokhoz kötik.
6. Az édesburgonya jó C-vitamin forrás. A C-vitamin elengedhetetlen a csontok és a fogak megerősítéséhez is, emésztésre és vérsejtképződésre szolgál. A C-vitamin a sebek gyógyításában is segít, és kollagént termel, hogy a bőr fiatal legyen. A C-vitamin még javítja a stresszel való megbirkózás képességét és megvédi testünket a rákhoz kapcsolódó méreganyagoktól.
7. Ezek a tápláló gumók D-vitamint (ami valójában hormon) tartalmaznak, hogy támogassák az immunrendszert és az általános egészséget. Ez a vitamin elsősorban testünkben van, ha napfénynek vagyunk kitéve, és hozzájárul a csontok, a szív, az idegek, a bőr, a fogak és a pajzsmirigy egészségéhez. .
8. Az édesburgonya vastartalma segíti a magas energiaszintet, segíti többek között a vörös- és fehérsejt-termelést, a stresszel szembeni ellenállást, az immunrendszer működését és a fehérje anyagcserét.
9. Az édesburgonya jó magnéziumforrás. A magnézium anti-stressz ásványi anyagnak számít, és nagyon fontos az egészséges artériák, vér, csontok, szív, izmok és idegműködés szempontjából. .
10. A kálium fontos elektrolit, amely segít szabályozni a szívverést és az idegjeleket. Más elektrolitokhoz hasonlóan a kálium is számos alapvető funkciót lát el, amelyek közül néhány az izomösszehúzódások ellazítását, a gyulladás csökkentését, valamint a vese aktivitásának védelmét és ellenőrzését tartalmazza. Az édesburgonya kiváló káliumforrás .
11. Az édesburgonya béta-karotint tartalmaz, amely az A-vitamin elődje a szervezetben. Az A-vitamin zsírban oldódó vitamin, amely támogatja a szem és a bőr egészségét. A béta-karotint megvizsgálták annak képességére, hogy megvédje a testet a különböző rákoktól .
12. A közelmúltban a kutatók felfedezték az édesburgonya tápanyagokkal kapcsolatos csoportot, az úgynevezett batatosidokat, amelyekről kimutatták, hogy antibakteriális és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.
Fedezze fel, hogyan fogyhat teljes táplálkozással, és válasszon egyet diéta főtt burgonyával.