13 dolog, amit nem tudtál a fogyásról Reader s Digest Romania
12. Válasszon diétát, legyen az bármilyen
Mivel az étrendkönyveket folyamatosan feltalálják, furcsa jelenség alakult ki: az Ornish, az Atkins és más diéták hasonlóak. Az alacsony zsírtartalmú étrend szakemberei szerint bizonyos zsírok rendben vannak, míg az alacsony szénhidráttartalmú diéták a teljes kiőrlésű gabonákat támogatják. De mindezek a diéták azt mutatják, hogy az egészséges táplálkozásnak négy alapvető szabálya van:
- Fogyasszon szénhidrátokat teljes kiőrlésű gabona és rost formájában.
- Kerülje a feldolgozott és telített zsírokat.
- Szerezd be a sovány húsfehérjét.
- Telítse el magát gyümölcsökkel és zöldségekkel.
Az alacsony szénhidráttartalmú South Beach diéta megmutatja a mediterrán étrend előnyeit, amely sok szénhidrátban gazdag gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz. Az Atkins-diéta legújabb kiadása pedig a "jó szénhidrátokra" összpontosít. A "Súlyfigyelők", a pontalapú étrend bajnoka mostantól egy "számítások nélküli" lehetőséget kínál nekünk, a fenti négyhez hasonló egészséges döntések alapján. Jenny Craig előtérbe hozza a "Volumetrics" stratégiát, amely nagy mennyiségű ételre épül, de kevés kalóriát tartalmaz. De mind azt mondják, hogy a feldolgozott cukor és szénhidrátok károsak, inzulinhiányt okozhatnak, súlygyarapodáshoz és akár cukorbetegséghez is vezethetnek.
Dr. Dean Ornish, az alacsony zsírtartalmú diétaguru azt mondja: "Vége a diétás háborúnak". A legújabb könyve, a Spectrum, még recepteket is kínál, amelyek különféle "szinteken" készíthetők el - egy egyszerű vegetáriánus chiliből (zsírszegény), olívabogyóig (zsírosabb), egyig pulykamell kolbásszal (és zsírosabbal) tálaljuk. Mindennek kulcsa az éhezés mértéke, az egészséges életmód megtalálása. Néhányan kiemelik a növényi étrend mellékhatását is: a környezet védelmét.
13. Lehet kövér és még mindig fitt
A szakirodalom egyre nagyobb része szerint a méret nem számít, ha egészségről beszélünk. Az USA-ban egy nemrégiben végzett, 5440 amerikai felnőttből álló tanulmány azt mutatja, hogy a túlsúlyosak 51% -ának és az elhízott emberek 32% -ának volt normális a koleszterinszintje, a vércukorszintje, a vérnyomása és egyéb jellemzői voltak normális egészségügyi paraméterek mellett.
A cikk ellentmond a hagyományos nézeteknek, továbbá azt mondja, hogy a normál testsúlyú felnőttek 23,5% -ának voltak anyagcsereproblémái, amelyek kiszolgáltatottabbá tették őket a szív- és érrendszeri betegségekkel szemben, mint a leghízóbbak. "A túlsúlyos, de fizikailag aktív embernek kisebb a kockázata a megbetegedésnek, mint egy normál testsúlyú, de ülő embernek" - mondja Dr. Damian.
Az Egyesült Államok Egészségügyi Minisztériumának legfrissebb jelentése azt mutatja, hogy minden orvos ugyanazt mondja: 30 perc mérsékelt fizikai aktivitásra van szükségünk, heti öt napon át, hogy egészségesek legyünk. És nem is kell minden gyakorlatot egyszerre elvégeznünk. A 10 perces séták ugyanolyan hasznosak. Ez azt jelenti, hogy ha felmész a lépcsőn, leszállsz a metróról vagy leszállsz a buszról egy megállóval a ház előtt, vagy ha néhány háztömbnyire parkolsz, akkor aznap már mozogsz.
Lygia Alexandrescu szerint az ember, bármennyire is gyenge, ülő, erei szenvednek, mert a zsírok az intravaszkuláris falakra rakódnak le. "Ehelyett egy kövér ember, aki mozog, fenntartja artériájának egészségét és izomtónusát. A testes embert nem a külseje teszi egészségtelenné, hanem az, ahogyan él" - mondja Lygia. Szakértők úgy vélik, hogy a fitt embereknek kisebb a kockázata a rákban való halálnak, mint azoknak, akik nem jó fizikai állapotban vannak, függetlenül a testtömeg-indextől, a derék méretétől vagy a testzsírszázaléktól.
Új módszerek az étvágy csökkentésére
A legjobban várt tabletták közé tartoznak azok, amelyek ígéretet tesznek az étvágy csökkentésére és az anyagcsere felgyorsítására.
Az Alli egy új gyógyszer azok számára, akik fogyni szeretnének, és az első, amely vény nélkül kiadható. A gyártó szerint az alacsony zsírtartalmú étrenddel kombinálva a gyógyszer 50% -kal több testsúlycsökkenést eredményezhet, mint önmagában diétával. Blokkolja az emésztőrendszerben elfogyasztott zsírok körülbelül 25% -ának felszívódását.
A Reductil olyan gyógyszer, amely csökkenti az étkezési vágyat. Csak receptre adják ki. A gyártó cég nemrégiben Romániában elindította az elhízás elleni nemzeti programot, amelyben az ország egész területén több mint 230 táplálkozási betegségekre szakosodott orvos vesz részt. Bármely gyógyszer szedése előtt azonban érdemes orvoshoz fordulni, mert ezeknek is vannak mellékhatásai.
Régi módszer: Ön a műanyag serpenyőkben található mikroszkopikus asztalok rabszolgája. Vagy lemondhat a kialakított étrendről, lenyelhet két szedret, majd egész nap éhes marad.
Új módszer: Már nem kell számolnia az összes kalóriát és pontot, feltéve, hogy sok gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt, ami hosszabb ideig teljesebbnek érzi magát.
Miért előnyösebb a második módszer: Ha egy tál salátát adunk a Stroganoff marhahús kis adagjaihoz, sok fogyókúra kevésbé panaszkodik az éhezésre.
B. Szénhidrátmentes étrend
Régi módszer: A kilogramm, legalábbis eleinte, gyors ütemben olvad, de a szénhidrát utáni vágy arra kényszeríti, hogy oldalra lépjen, és a kilogramm gyorsan felhalmozódik.
Új módszer: A táplálkozási szakemberek már nem azt mondják, hogy nem ehetsz szénhidrátot, hanem a gyümölcsökből, zöldségekből és teljes kiőrlésű gabonákból származó jó szénhidrátokra koncentrálnak.
Miért előnyösebb a második módszer: Azok, akik olyan étrendet követnek, amely szénhidrátfogyasztással jár, végül remélhetik, hogy sikerül betartaniuk őket.
Régi módszer: Sok teljes kiőrlésű gabona, gyümölcs és zöldség megengedett, de szigorú korlátozások vonatkoznak a vörös húsra és más zsírtartalmú ételekre.
Új módszer: Bizonyos zsírok - az olajbogyóból, avokádóból vagy diófélékből származó - a legjobbak. Még a vörös hús is időnként megtalálja a helyét az étlapon.
Miért előnyösebb a második módszer: Természetesen már nem fogja magát érezni olyan ínyencnek, aki hirtelen belehal a hamburger utáni vágyba.