130 kalória görög joghurt citromos bár receptek Eın

Könnyített krémes citrom jóság!

Kellemes napsütést kívánok a hét közepén! Ezt beírom, miközben az ablakom előtt enyhe hópor hull. És szeretem minden másodpercét.

Ma megosztom a fűszeres görög joghurt és a citromrudak receptjét. Egy recept, amely 12 nagyobb négyzetet készít, mindegyik csak 130 kalóriát tartalmaz poponként. Elég ízesítéssel, vaj graham krakkoló kéreg hatással és egészséges fehérjével, hogy örömet szerezzen neked, ami - valljuk be - nem jellemző a könnyű desszertekre.

Vajon ez az igazi élet?

Egészséges januári állásfoglalásomhoz híven úgy döntöttem, hogy kihasználom a citrusfélék előnyeit, és elkészítek egy könnyített, teljesen frissítő citromrudat. A mai recept éppen ilyen, bár inkább sajttorta (szakkifejezések), mint bármi más. Ha már ismeri az ízlelőbimbóimat, a Cheesecakey az egyik nagyon jó dolog. Nekünk desszertként * a tejszínes fokhagymás csirke után. Has = boldog és jóllakott.

* És csak 1 napig tartottak.

Az első tudnivaló, hogy ezek a görög joghurt- és citromrudak nem különösebben édesek. Csökkentettem a cukrot a hagyományos citromrúd/sajttorta rács receptjeiből alig 1/3 csészére az egész serpenyőben. Amit igazán megkóstol, az a csípős citrom aroma és ízes görög joghurt. Kevin, aki általában az édesebb desszerteket kedveli, szerette őket. A csökkentett cukortól függetlenül úgy gondolom, hogy ezek nagyon tetszeni fognak. Ez természetes, ha szereted a görög joghurtot és hm ... citromot.

A cukorcsökkenés ezekben a könnyített citromrudakban valóban arra gondolt, hogy a hagyományos citromrudaknak vagy sajttortáknak valójában nincs szükségük az összes cukorra. A kész sült termék felépítéséhez és textúrájához elég sok kell, de ha kíváncsi vagy, akkor az ilyen receptekben mindenképpen csökkentheted a cukor mennyiségét.

A mai citromrudak kérge megegyezik a sovány csokoládé sajttorta rúdjaimmal: 6 egész levél graham keksz és 2 evőkanál olvasztott vaj. Ezt a kérget olvasztott kókuszolajjal készítettem, és még mindig tökéletes. Olyan zsírt szeretne használni, amely szobahőmérsékleten szilárd, mivel a kéreg sértetlen marad. Tehát vaj vagy kókuszolaj, amelyet választott.

Beszéljünk erről a krémes citromos töltelékről. Szellő, csak 6 egyszerű összetevőből áll: görög joghurt, krémsajt, tojás, citrom, cukor és vanília kivonat. Ügyeljen arra, hogy görög joghurtot használjon, más néven titkos fegyverem a kettős csokoládé muffinhoz. A mai citromrudakhoz szükséged van nagyon vastag és gazdag Joghurt. Előnyben részesített márkám a FAGE, de a Chobanival is sikert arattam. Sűrű joghurt nélkül a töltelék nem áll meg. Mindig zsírmentesen használom.

Hasonlóképpen, a tojás vagy falazott krémsajt nélkül, amelyeket tömbben árulnak, a töltelék nem keményedik meg megfelelően. Ne használjon krémsajtot vagy tejszínhabot. mindkét katasztrófa a sütővilágban. Csökkentett zsírtartalmú tégla típusú sajtot használok, és a 130 kalóriaszám ezt tükrözi.

Süsse a citromrudakat alacsony hőmérsékleten, hogy elkerülje a tetejének megbarnulását és a sütés megfelelő elkészítését belülről. Körülbelül 30 percet vesz igénybe a sütőben, akkor türelmetlenül kell várnia, amíg szobahőmérsékletre hűlnek. Ezután (ugh!) Hűtjük őket legalább 3-4 órán át. Citrom ragaszkodik egy kis türelemmel? Ha körbejárja a házat, és várja, hogy befejezzék (engem), elég kalóriát éget el az egész serpenyő elfogyasztásához. Vagy valami ilyesmi.

A négyzetek ezeken a képeken kissé kisebbek, mint amit kivágsz. 16 mezőre vágtam az enyémet, ami ebből a 98 kalóriás csemegéből áll! De tegyen meg magának egy szívességet, és spóroljon meg további 30 kalóriát. Szívesen.

leírás

Enyhítette a citrom jóságát ebben a könnyű, 130 kalóriatartalmú, magas fehérjetartalmú citromrúd receptben, görög joghurttal!

összetevők

kéreg

(85g) graham cracker morzsák (kb. 5-6 teljes lapos graham keksz) 85 g (3/4 csésze) Graham cracker morzsolódik (kb. 5 - 6 egész levél graham keksz)
s (30 g) sótlan vaj, olvasztott (vagy olvasztott kókuszolaj) 2 evőkanál (30 g) sótlan vaj, olvasztott (vagy olvasztott kókuszolaj)

töltő

s (168g) tégla stílusú könnyű krémsajt, szobahőmérsékletre lágyítva 6 uncia (168 g) könnyű krémsajt téglatípus szobahőmérsékletre lágyult
(181 g) sima zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú görög joghurt, szobahőmérsékleten 3/4 csésze (181 g) alacsony vagy alacsony zsírtartalmú görög joghurt szobahőmérsékleten
nagy tojás, szobahőmérsékleten * 2 nagy Tojás szobahőmérsékleten *
nagy tojássárgája, szobahőmérsékleten * 1 nagy tojássárgája szobahőmérsékleten *
(67g) kristálycukor 1/3 csésze (67g) Kristálycukor
(80ml) friss citromlé (kb. 2 citrom) * 1/3 csésze (80 ml) frissebb Citromlé (kb. 2 citrom) *
citromhéj * 1 evőkanál Citromhéj *
tiszta vanília kivonat 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
választható: tálaláskor szórjunk meg friss gyümölcsökkel

kézikönyv

Melegítse fel a sütőt 149 ° C-ra. Egy 8 vagy 9 hüvelykes négyzet alakú tepsi alját és oldalait bélelje ki alufóliával vagy pergaminnal, és hagyjon túlnyúlást minden oldalról, hogy a rudakat kissé kiemelje a serpenyőből vágás előtt. Félretesz.
Készítse el a kérget: Keverje össze a graham cracker morzsákat és az olvasztott vajat egy közepes tálban, amíg össze nem keveredik. A héját egyenletesen nyomja az előkészített tepsibe. 8 percig sütjük. Vegye ki a sütőből és tegye félre.
A töltelék elkészítése: Egy nagy edényben kézi keverővel vagy habverővel ellátott állványkeverővel nagy sebességgel verjük a krémsajtot körülbelül 1 percig, amíg sima nem lesz. Keverje hozzá a joghurtot közepes vagy nagy sebességgel, amíg jól el nem keveredik. Ezután keverje hozzá a tojásokat és a sárgáját. Végül keverje hozzá a cukrot, a citromlevet, a citromhéjat és a vanília kivonatot, amíg minden össze nem keveredik, és nem lesz több csomó.
Öntsük a tölteléket a kéregre. Süssük 28-32 percig, vagy addig, amíg a rúd közepe már nem inog (vegye ki a sütőből és óvatosan lengesse meg az edényt). Hagyja a rudakat egy állványon szobahőmérsékleten 30 percig hűlni, majd tegye őket hűtőbe 3-4 órára vagy akár egy éjszakára is lehűlni.
Lehűlés után emelje ki a fóliát az oldalnyúlványon lévő serpenyőből, és vágja négyzetekre. Tiszta négyzeteknél nagyon éles kést használok, és minden vágás után papírtörlővel letisztítom. A maradékot legfeljebb 5 napig hűtőszekrényben tárolhatja.

Megjegyzések

Készítsen előre és fagyasztási utasításokat: Készítse elő a rudakat 1-3 nappal korábban, és tálalva tárolja hűtőszekrényben. A rudak legfeljebb 3 hónapig fagyaszthatók. Tálalás előtt egy éjszakán át hűtőszekrényben felengedjük.
Tojás: Szüksége lesz 2 nagy tojásra, valamint további tojássárgájára, összesen 3 tojássárgájára és 2 tojásfehérjére.
Mészbár: A citromlé és a citromhéj helyett próbáljon ki lime-levet és lime-héjat egy fűszeres lime-bárhoz.
Összetevők szobahőmérsékleten: A tejtermékek és a tojások szobahőmérsékleten könnyen és egyenletesebben keverednek. Az ilyen rudak készítésekor mindig szobahőmérsékletű, főleg krémsajtot ajánlok.
Tápanyag-információ: A SparkRecipes kalkulátor segítségével ezek a sávok egyenként 130 kalóriát, 6 g zsírt, 13 g szénhidrátot és 4 g fehérjét adnak hozzá. Ehhez a Philadelphia könnyű krémsajtját, zsírmentes görög joghurtot, az Eggland legjobb nagy tojásait és a Nabisco graham kekszet használják.

Kulcsszavak: egészséges citromrudak, görög joghurt-citromrudak