15 étel, amiről nem tudtad, hogy megfagyhatsz - inspirációt minden nap
A fagyasztó a háziasszony legjobb barátja, különösen, ha nem akarja pazarolni a felesleges ételt.
Már tudod, hogy vannak bizonyosak ételek, amelyeket semmilyen formában nem szabad megfagyasztani. Van azonban ötlete, hogy milyen ételeket élvezhet a fagyasztás után, és hogyan kell eljárni úgy, hogy az étel hosszabb ideig megőrizze tulajdonságait?
Íme egy lista azokról az élelmiszerekről, amelyeket nem tudtál megfagyni, de azt is, hogyan kell őket megfelelő módon lefagyasztani:
Tisztítsa meg a szennyeződéseket, vágja le a farkakat és vékonyan szeletelje fel őket. Helyezze őket egy tepsibe, és 2 órán át hagyja a fagyasztóban, majd helyezze át egy lezárt edénybe.
Vágja ketté, vegye ki a magokat, és fagyassza le szoros edényben, vagy vegye ki a pépet, keverje össze lime- vagy citromlével, és tegye a tésztát a fagyasztóba.
Ha túl sok kávét főz, ne dobja el! Öntsük egy jégkockatálcába, és miután megdermedt, áthelyezhetjük egy légmentesen lezárt edénybe. Ezután kiolvaszthatja a kockákat, hogy kávét használjon süteményekhez vagy kávé alapú üdítőkhöz.
Úgy járjon el, mint egy nyitott üvegben hagyott kávé és bor esetében. Ezután kiolvaszthatja, ha borra van szüksége a főzéshez.
A tojásokat lefagyaszthatja, ha először megveri őket, például az omlettet, vagy ha a tojásfehérjét és a sárgáját elválasztja, külön edényekben lefagyasztva. Fontos tudni, hogy a sárgáját sóval vagy cukorral kell felverni. Feltétlenül jelölje meg a tojássárgáját, hogy tudja, melyiket használja például egy süteményhez.
A fagyasztott tojásokat csak hőkezelést igénylő készítményekben használja, például forralás, sütés vagy sütés. Hogy felolvasztsa őket, hagyja őket egy éjszakán át a hűtőszekrényben.
Bónusz: A fagyasztott tojásfehérje bolyhosabbá válik, ha megveri őket, ha fél órán át szobahőmérsékleten hagyja.
Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és fagyassza le szorosan lezárt edényben. Részben fagyva könnyebben aprítják őket.
A burgonyapüré ideális a fagyasztáshoz, de lefagyaszthatja az 5 percig forró burgonyát is. Gyorsan megfőzheti őket a serpenyőben, amint kiveszi a fagyasztóból.
Fagyaszthatja a tejet a kartondobozban vagy a műanyag zacskóban, amelyben eredetileg csomagolták, vagy öntheti jégkockákra szolgáló tálcákba. Ugyanez az elv vonatkozik a tejszínre, a felvert tejre vagy a joghurtra is.
Tegye a zacskó chipset a fagyasztóba, és néhány perc múlva vegye ki, mielőtt elfogyasztaná.
10. Mogyoróvaj
Ha talált akciókat az akción, akkor több hónapig tárolhatja őket a fagyasztóban. Akár a már nyitott tartályokat is lefagyaszthatja az eltarthatóságuk meghosszabbítása érdekében.
11. Rizs és főtt tészta
Fagyassza le a rizs vagy a tészta maradványait, majd később olvassa el, miután felolvasztotta és felmelegítette, és előtte néhány evőkanál vizet adott hozzá. A tésztát egyszerre lehet kiolvasztani és felmelegíteni úgy, hogy szitába tesszük és forralt vizet öntünk rá.
12. Apróra vágott hagyma
A fagyasztás után a hagymát a tűzön kell hagyni megkeményedni, hogy eltávolítsa a tárolási módszerrel keletkező extra nedvességet.