18 ehető virág nő a kertdobozban
A kertjébe ültetendő hagyományos zöldségek mellett érdekes ehető virágokat is termeszteni, amelyek kiegészítik az ételeket, de kulináris erényeiknek köszönhetően egészségünket is javítják.
Tudta például, hogy a búzavirág virágai gyulladáscsökkentők, elősegítik az emésztést és fokozzák a máj aktivitását? Ebben a cikkben meghívjuk Önt, hogy fedezze fel 18 ehető virág fő kulináris erényeit !
A búzavirág, a nasturtium, a borágó, a körömvirág, a szegfű ... azok a virágok közé tartoznak, amelyeket mindannyian ismerünk, és amelyeket általában kertünkben termesztünk. Ha mindenekelőtt virágzásuk szépségéért csodálják őket, tudta-e azt is, hogy kulináris erényeikről is ismertek? Az ehető virágok főbb előnyeinek felfedezésével csak azokat adhatja hozzá a tányérjaihoz !
Látogasson el a Bienchezsoi.net oldalra további wellness és otthoni cikkekért.
1/Búzavirág
Júniustól szeptemberig a búzavirág szép ehető kék virágokat kap. A középkor óta a búzavirág virágait használják szem ápolás, hanem tetszik vizelethajtó, gyulladáscsökkentő és az emésztőrendszer természetes anyagcseréje.
2/A bazsalikom
Ha a bazsalikomlevéleket főzéskor általában használják az ételek fűszerezésére, virágai kevésbé ismertek. Kivételes összetételük van, ami nagyon érdekes az egészség szempontjából. Tehát a bazsalikom virág üdítő, jó leheletet ad és javítja az emésztést túl nehéz étkezés után.
3/A kapucin
A Nasturtium meglepő csípős íze miatt az egyik legismertebb és legkedveltebb ehető növény. De a nasturtium vitaminokban (A, B és C) és ásványi anyagokban (vas, foszfor, jód), fellépés bakteriális fertőzésekkel és az immunrendszer megerősítésével.
4/A borágó
Egy kis közös kék virág, borágó a konyhában ismert az ízéről, amely erősen hasonlít az uborkához. A tányérjain található néhány borágóvirág biztosítja a szervezet számára esszenciális zsírsavakat szép bőrrel rendelkezik, csökkenti a ráncokat és a striákat.
5/Az aggodalom
A gyógynövényes körömvirágnak is nevezett kerti körömvirág számos, az egészséget érdeklő anyagot tartalmaz: flavonoidokat, triterpendiolákat, szaponozidokat, szalicilsavat, nyálkát ... Ezek a hatóanyagok a körömvirágot adják gyulladáscsökkentő, ödémaellenes, antioxidáns, fájdalomcsillapító és hidratáló tulajdonságú.