2 Baromfifehér puding fagyasztott kacsamájjal, a Thiriet pillanatainak ajánlata

A vásárlásaim összesen

kacsamájjal

A választott szolgáltatással kapcsolatos költségek nélkül

Csirke és kacsa származású FRANCIAORSZÁG

Kacsa libamáj Franciaországból 22%

Ezt a baromfivérkolbászt ízlésesen fokozzák a kacsa libamáj kiemelései és természetes bélből készítik.

Konyhai oldal

Szakács tanácsai

Átmelegíteni

Hagyja, hogy a kolbászok műanyag csomagolásukban 8–9 órán át a hűtőszekrényben megolvadjanak.

Egy forró, zsíros serpenyőben közepes lángon, lefedve, kb. 20 percig rendszeresen megforgatva megbarnítja a felolvasztott fehér pudingokat.
Ízlésének függvényében serpenyőben sütés előtt eltávolíthatja a héjat a kolbászokról: éles késsel bevágja őket teljes hosszában, és óvatosan távolítsa el.

Melegítse elő a sütőt 210 ° C-ra (Th 7). Helyezze a megolvasztott kolbászokat enyhén olajozott edénybe. Félig sütjük és 15 percig melegítjük.

A Szakács ötlete

A fehér kolbászt burgonyapürével és portói mártással kísérheti. A fehérvér kolbászokat metszett szeletekben is bemutathatja, salátával kiegészítve.

Csirkecomb (francia eredetű) 37%, friss félzsíros tej (tej) 24%, kacsa libamáj (francia eredetű) 22%, kacsa zsír (francia eredetű) 14%, szabadban nevelt tyúkok tojása (tojás) 6%, denaturált vörös port (vörös port, só, természetes paprika aroma), keményítő, só, természetes aromák, fehér paprika, természetes sertéshéj