2 módszer a kukorica megőrzésére télen! Könnyű receptek
Az első módszer a csutka, a második - csak bogyók. Tökéletes konzerv salátákhoz vagy köretekhez.
ÖSSZETEVŐK:
Az első módszerhez - csutka:
A második módszer esetében - szemek:
ELŐKÉSZÍTÉS MÓDJA:
1. Tisztítsa meg a csöveket, távolítsa el a száraz ruhát és a hegyeket, ha vannak ilyenek.
2. Helyezze a kukoricát a serpenyőbe.
3. Öntsön annyi vizet, hogy ellepje az összes csutka. Forraljuk fel a kukoricát, és főzzük 30 percig - ha gyengéd, és 1 órán át - ha megfőtt.
4. Mossa meg a főtt kukoricát hideg víz alatt.
5. Az első módszerhez vegyen 1 sterilizált 3l-es edényt és egy sterilizált fedelet. Helyezze a meleg csöveket az üvegbe. A végén darabokra vághatja a csöveket, hogy azok jól elférjenek az üvegben.
6. Ezután adjon hozzá sót és cukrot, öntsön forrásban lévő vizet, és fedje le az üveget.
7. Helyezzen egy rongyot vagy egy gézdarabot a serpenyő aljába, tegye az edényt, öntsön forró vizet, hogy ellepje az üveg 2/3-át, és forralja fel a vizet. Sterilizáljuk az üveget 40 percig.
8. A második módszernél különítsük el a babot a csövektől.
9. A kukoricát sterilizált üvegekbe osztjuk szét, 1-2 cm-re a széléig.
10. Készítse elő a pácot. Tegyen sót és cukrot a vízbe, forralja fel a pácot, és várja meg, amíg az összetevők feloldódnak.
11. Töltse meg az üvegeket páclével, és fedje le fedővel.
12. Helyezzen egy kendőt vagy egy gézdarabot az edény aljára, tegye az üvegeket, öntsön annyi forró vizet, hogy ellepje az üvegek 2/3-át, és forralja fel a vizet. Sterilizáljuk az üveget 40 percig.
13. A konzerv kukoricacsutka edényébe adj hozzá 1 teáskanál 70% -os ecetet vagy 1 evőkanál 9% -os ecetet.
14. Fűzd be az üveget, fordítsd fejjel lefelé, és ellenőrizd, hogy megfelelően csavartad-e be a fedelet. Ha az alján sót és fel nem oldott cukrot észlel, fordítsa az üveget az egyik oldalára, és fordítsa át. Fedje le az üveget egy törülközővel, amíg teljesen kihűl.
15. Fűzd be az üvegeket kukoricamaggal, fordítsd fejjel lefelé, és takard le paplannal, amíg kihűlnek.