2012 Mag
8000 könyv az étrend témájáról az Amazon-on (2011. szeptember 19-én)
2010-ben 43 millió, 5 év alatti gyermek volt túlsúlyos világszerte, 2008-ban körülbelül 1,5 milliárd 20 év feletti felnőtt volt túlsúlyos
Definíció étrend t. (Görög) dίaita eredetileg életmód/életmód köznyelven Csökkentett étrend (csökkentő étrend) a fogyáshoz = a fogyókúrás étrend szinonimája 1. Az étrend rövid távú változása a súlycsökkentés vagy -hízás érdekében (anorexia)
Böjt Étel elutasítása vallási vagy egészségügyi okokból (terápiás böjt)
Metabolikus egyensúly - korlátozott anyagcsere-étrend ajánlott Koncepció: vérminta metabolikus típusnak megfelelő táplálkozás több fázis pozitív egyértelmű utasítások gyümölcs, zöldség, alacsony kalóriatartalmú italok szezonális kiválasztása ajánlott az átállási fázisból kiegyensúlyozott étrend (megfelel a DGE előírásoknak) negatív nincs tudományos bizonyíték csak 3 étkezés drága, nagyon alacsony kalóriabevitel ( 1000kcal)
1969 óta Brigitte Diet 2009 Könyv: Brigitte Diet az életembe illő program (frissítve) www.brigitte-diaet-coach.de szerzők könyvszakértők online szakértői csoport Brigitte: normál adatokkal rendelkező modellek célcsoport: minden életkorú nők alacsony energiájú, alacsony zsírtartalmú nők Vegyes étrend cél = súlycsökkenés 0,5 kg/hét
ajánlott értékelés pozitív a DGE ajánlásai alapján; segédeszköz - fókuszban a növényi táplálék negatív 1400 kcal-nál, elegendő elegendő tápanyag-ellátás nem minden célcsoport számára elegendő idő a tervezéshez, a vásárláshoz és a Brigitte fagyasztott étel elkészítéséhez. Az emberek egyre híznak. A karcsú felnőttek manapság ritka példányok, a duci a szabály és a nagyon kövér mindennapi jelenések. És ez abban az időben, amikor az egész világ a fogyókúra és a fitneszőrület megszállottjának tűnik. Mi a baj Forrás: http: //www.logi- Methode.de/theorie.html
LOw glikémiás és inzulinémiás étrend = alacsony vércukor- és inzulinszint
Célcsoport: Túlsúlyos, anyagcsere-betegségben szenvedők, amatőr sportolók, vegánok, gyermekek, terhes nők, szoptató nők. Váltás alacsony cukortartalmú és csökkentett keményítőtartalmú étrendre, max. 140 g szénhidrát naponta, teljes kiőrlésű termékek megtakarításai, fehérjetartalmú burgonya (tojás) nem rövid távú "diéta", hanem egész életen át tartó étrend tervezett alternatívája a vegyes étrendnek nem ajánlott Értékelés A tabuhoz való korlátozás KH-tól, teljes kiőrlésű gabonától, burgonyától fehérje-gazdagig A köszvény problémái, vesebetegségek, vesekő A vegyes étrend sokfélesége. Fenntartható? Hús hal fogyasztása
A Dukan-módszer lehetővé teszi, hogy természetesen fogyjon, felhasználva az eredeti ételeket, amelyek elsősorban az emberi fajt alkották. Mint az őskori ember, egykor vadász és gyűjtögető, aki főleg fehérjékből és zöldségekből élt. A módszerem 100 ételt tartalmaz, amelyek közül 72 állati és 28 növényi eredetű, amelyeket korlátlanul élvezhet és továbbra is fogyhat! Forrás: http://www.dukandiaet.com/das-dukan-coaching/die-dukan- Methode
Fogyjon, mint a csillagok a DUKAN-étrenddel, vagy olyan karcsú, mint az Eiffel-torony könyve. 8 millió eladott J.Lopez, G. Bündchen., K.Middleton, fehérje = a Dukan-étrend motorja alacsony szénhidrát- és zsírtartalmú. 72 fehérjében gazdag LM hús = 1. szám Legalább 2 liter folyékony, szintén üdítőital (édesítőszer) nem ajánlott Értékelés túl egyoldalú, túl fehérjetartalmú Vitaminok, ásványi anyagok gyümölcsből és zöldségből hiányoznak korlátlan egészségre veszélyes édesítőszerek drága nem fenntartható
nem ajánlott Egyéb fehérje- és zsírtartalmú alacsony szénhidráttartalmú étrend Atkins Montignac Glyx South Beach
Vissza a kőkorszakhoz Hogy volt valójában? Étel kombinálása
Széna diéta (1933) Ilse Walb - Ursula Summ ötvöző étel, Dr. Heintze: a táplálkozás legjobb formája a világon Célcsoport: mind 1-1,5 millió Németországban
korlátozott mértékben ajánlott Értékelés pozitív sok zöldség, saláta, gyümölcs, mérsékelt hús, kolbász, a gyorsételek kerülése, üdítők, mérsékelt alkoholfogyasztás negatív szétválasztás tudományosan tarthatatlan; A gabonafélékre, a teljes kiőrlésű termékekre vonatkozó korlátozások, a hüvelyesek elkerülése Viszonylag nagy mennyiségű alternatív édesítőszer használata Ízkorlátozások Zsírminőség Bizonyos tápanyagok hiánya Nincs kiegyensúlyozott étrend Az étrend sikere a nyers zöldségek magas aránya, a zöldségfélék töltése miatt; Tartózkodjon a gyorsételektől, az üdítőktől és az alkoholtól
Káposzta leves diéta 1 fej fehér káposzta 1 kg sárgarépa 6 hagyma 2 paprika 1 zeller zeller 8 hámozott paradicsom Gyógynövények, például petrezselyem Fűszerek, például chili, bors és kömény nem ajánlott Értékelés pozitív olcsó, könnyű fogyás garantált negatív nagyon egyoldalú tápanyagok alultápláltsága puffadás íz egyoldalú erős yo-effektus garantált
Vércsoport diéta fogalma: a vércsoportok meghatározzák az LM 0 vércsoport fehérjében gazdag (hús, hal, de nem tejtermékek) egyéni toleranciáját. Alacsony szénhidráttartalmú A vércsoport vegetáriánus (különösen gabona, hüvelyesek) burgonya, tej, vaj, állati zsírok, a B + AB vércsoport szinte mindent megehet
nem ajánlott értékelés negatív nincs tudományos alap túl sok zsír túl sok fehérje
FDH nem ajánlott Koncepció: Egyél a felének, amit eszel pozitív egyszerű negatív egyoldalú étrend tartósan nem tanulási hatás mohó éhség támadások a jo-jo hatás mozgását figyelmen kívül hagyják
Fogyjon csokoládéval Karin + Roland Possin (táplálkozási szakember) www.possin.com Josef Zotterrel együttműködve Csokoládéfogyasztás: Németországban. 9kg/fő/év Cél = mérsékelt, örömorientált csokoládé kezelése A tilalom az alacsony zsírtartalmú, magas rosttartalmú vegyes ételek élvezetének motorja, cukormentes idő, kivéve a csokoládét alacsony adagban, 1 snackben
Fenntartásokkal ajánlott Értékelés pozitív sok zöldséges étel gyors recept Javaslat mérsékelt, élvezetorientált csokoládéfogyasztásra negatív 4 hetes megvalósítással nem sok változatosság Különleges szerep kiosztása A csokoládé termékek összetételéről szóló rövid információk és kiegyensúlyozott étrend hiányoznak konkrét javaslatok a testmozgáshoz
böjt legszigorúbb formája nem szilárd étel, legfeljebb 4 liter víz, cukrozatlan tea, gyümölcs- és zöldséglé értékelés pozitív nincs diéta terv, nincs előkészítés, lelki tapasztalat 0- diéta nem ajánlott negatív extrém tápanyaghiány az izomtömeg koncentrációjának súlyos bomlása, fáradtság, gyengeség, Szív- és érrendszeri problémák, köszvényes rohamok hosszú távon halálig Jojo-hatás garantált
1. Támadás a szénhidrát- és fehérjetárolókkal 2. Szénhidrátkészletek üresen Támadás a zsírraktárakra 3. Folytatódik a fehérje lebontása Izomtömeg A testmozgás fontos! 4. nincs mozgás GU 5. fogyókúra után energiabevitel test még mindig a hátsó égő súlya - pletykamalom súlyos kérdésekről
Könnyű - A keveset vagy kevesebbet drágán kell fizetni Reklámüzenetek: Az élvezetnek nem kell bűnnek lennie Több íz kevesebb kalória kevesebb Maradjon vékony anélkül, hogy áldozna
kevesebb zsír kevesebb cukor kevesebb alkohol csökkent vagy alacsony kalóriatartalmú probléma: az étkezési magatartás változása a helytelen étkezési magatartás (jó lelkiismeret) ellensúlyozására gyakran étellel fogyasztva, mert nincs kalória, nincs súlystabilizáló, terhelje meg a pénztárcáját
A késő esti étkezés egészségtelen és hízik
A kalória független marad a kalóriától és a napszaktól! dorozsmál! A méregtelenítő kúrák megszabadulnak a salakanyagoktól
www.wikipedia.de A salak jelentése: ércolvasztásból származó hulladék, lásd salak (kohászat) égési folyamat szinterezett maradványa, lásd a vulkanikus kilökődéses termékek kérgének hamvát, lásd a láva
A betegség lefolyása/salakolás: Manapság a legtöbb esetben egyre kevesebb szerves ásványi anyag jut a szervezetbe, de egyre több élelmiszer (hús, fehér lisztből készült termékek, édesség, szénsavas italok, alkohol, kávé stb.), Amely a sav mellett metabolizálódik is. Ezen kívül vannak mérgek, amelyek tovább terhelik a testet. Ez azt jelenti, hogy a test - a kevés szerves ásványi anyaggal - már nem képes megbirkózni a savak semlegesítésével, és visszahull az ásványi anyagok lerakódásaira (a bőrbe, a fejbőrbe, a körmökbe, a csontokba, a porcba, a kötőszövetbe, A test edényei és vére), és elfogyasztja azokat. A test demineralizálja és ennek következtében demineralizálja azokat a betegségeket, amelyek a következő tünetekkel járnak: fogszuvasodás, parodontális betegség, visszér, korongkárosodás, érelmeszesedés, csontritkulás, hajhullás, elszáradt bőr, törékeny körmök, gyenge kötőszövet pl. Lágyéki sérvek. Salak és tisztítás = nincs orvosi definíció, nincs tudományos bizonyíték a salakok jelenlétére a szervezetben. A szervezet anyagcsere-termékei természetes lebontási folyamatok révén választódnak ki a vesén, a májon és a bőrön keresztül
Az almaecet hatóanyagai elengedhetetlenek az anyagcseréhez, a gyomor savasságához, a bélflóra és a zsíranyagcseréhez. Az almaecet gátolja a zsírok felszívódását az élelmiszerekből, és serkenti a szénhidrátok és zsírok lebontását a szervezetben K. Az almaecet tabletták elősegítik az emésztést és támogatják a súlykezelést. Ezenkívül az almaecet dehidratáló hatású. Összetevők 2 tabletta tartalmaz: Kalcium 116 mg Foszfor 88 mg Almaecet 600 mg Ajánlott adag A felnőttek naponta 1-3 alkalommal 2 tablettát vehetnek be, lehetőleg étkezés közben. Túlsavasodás Egészséges emberek túlsavasodása, amelyet tudományosan nem bizonyítottak csak kezelésre szoruló betegségek (pl. Cukorbetegség) kapcsán Ásványi anyagok + vitaminok túladagolásának veszélye! Fehérje + vas felszívódás savas környezetben, gyomorsav fontos tényező. A vesebetegek bevitelének tilalma!
6 adag: 50 Clean Start ötvözi a TAHITIAN NONI gyümölcslé és a különféle gyümölcslé kivonatok természetes keverékét, hogy elősegítse a testsúly-kezelés megkezdését és serkentse az anyagcserét. A háromnapos méregtelenítési szakaszban az étrendnek elsősorban zöldségeket és fehérjét kell tartalmaznia. Használat: Igyon egy doboz tiszta kezdetet reggel és egyet három napig. Böjt fogyni? Fognak a cigaretta, a font? Vannak negatív kalóriák? Ananász, mint zsírégető?
Energia-összehasonlítás Energia-összehasonlítás 570 kcal 570 kcal 100 g csokoládé szarvasgomba vagy 6 banán A kétes étrend gyors fogyást ígér az egyik oldalon
A komoly étrend megkülönböztető jegyei Egyensúly az evés és az ivás során: sok gyümölcs, zöldség, gabona, burgonya, hüvelyesek és hüvelyesek, zsír kevesebb, mint 30% közepes erőfeszítés, hasznos tippek az otthonon kívüli étkeztetéshez, hasznos italajánlások, korábbi étkezési szokások megváltoztatása, testmozgás révén az energiafogyasztás növelése, feltöltődés és az íz nélküli tilalom nem ígér gyors sikert (max.
Tanulmány Ausztriában, 2009-2010, 2000, 14-69y. Online megkérdezett: 5-ből 4 ismerõsnek nevezi magát, 68% kétségbe vonja az engedékenységet, 17% képtelen engedékenységre (forrás: engedékenységi barométer) 15% ismerõs emlékeztet arra, hogy sokkal fontosabb, hogy az ételek kiváló minõségûek, természetesek és frissek legyenek, tisztességes kereskedelembõl származzanak, regionális ízlés szerint, tápanyagokban gazdagak 50% normál testsúlyúak 50% -a normális testsúlyú csak éhes állapotban eszik!
a kis szórakoztató iskola szabályai szerint (Lutz R. alapján, Sundheim D 2002)
Olyan könnyű. kisebb adagok, kevesebb zsír, kevesebb alkohol, kevesebb cukor, több gyümölcs és zöldség, teljes kiőrlésű gabona, hüvelyesek ÉS több testmozgás