2020 Michelin útmutató a La Lorraine en Moselle éttermet elveszíti lotharingiai Actu csillagát
Lucien Keff séf már a 2020-as Michelin útmutató hivatalos kiadása előtt bejelentette, hogy elveszíti csillagát. Azt mondja, hogy "megsemmisült".
A Michelin útmutató ben tett első áldozatot Lorraine. A 2020-as kiadásában, amelyet 2020. január 27-én, hétfőn 16 órától mutatnak be, a La Lorraine étterem Zoufftgen (Moselle) nem fog megjelenni. Maga a szakács, Lucien Keff, aki a hétvégén jelentette be a közösségi hálózatokon.
A híres gasztronómiai vezető döntése által meghatalmazott séf a családi vállalkozást átvette:
Lorraine már nem csillog a csillagok között. A "rossz vagyok" az első érzelem, amelyet a Michelin szombat délutáni telefonhívása után éreztem. 2020 az az év, amikor elvették tőlünk a csillagot. "Nem elég következetes" - mondták nekem.
Lorraine már nem ragyog a csillagok között A rossz vagyok 'az első érzelem, amit a csapás után éreztem ...
A La Lorraine Zoufftgen étterem közzétette: 2020. január 26., vasárnap