3 étrend, amelyhez 2019-ben fordulhat, hogy fokozza egészségét Vogue Paris

Mi lenne, ha megváltoztatnánk étkezési szokásainkat, hogy jobban érezzük magunkat, meghosszabbítsuk várható élettartamunkat, megvédjük magunkat a betegségektől és megőrizzük a bolygót? Egészséges ötleteikkel, nyersanyagokkal, prebiotikumokkal vagy növényekkel, ez a 3 szakácskönyv képes egy kis kulináris forradalmat létrehozni 2019-ben.

hogy

1. Nyers étel

A kulcskönyv: "Nyers élelmiszer - válasz az élelmiszer-visszaélésekre"

A szerző: Marie-Sophie L. "naturawchef", 30 évig természetgyógyász és a kaliforniai rangos iskolákban nyers ételeket tanult szakács. A linstantcru.com webhely és az első azonos nevű mű szerzője nem unalmas receptjeivel támadja az évjáratról kapott ötleteket.

Valamivel kapcsolatban: A nyers ételekre való áttérés mindenekelőtt az egészség kérdése. Az első oldalak elsöprő eredményei valószínűleg ébresztést váltanak ki. Megtudhatjuk például, hogy "a Franciaországban kínált fogyasztási cikkek - készételek, desszertek, gyermeki harapnivalók - több mint 90% -a táplálkozási szempontból kiegyensúlyozatlan.", Vagy hogy "a jól grillezett húspecsenyék toxicitása ezer cigarettának felel meg. ". A jelenlegi táplálkozási szokások sodródásával kapcsolatos ugyanazon kérdésekből kiindulva, amelyek közvetlen negatív hatást gyakorolnak a bolygóra, a szerző zöld fordulatot hív fel a "cselekvés a bolygóért" fejezetben, növényi alternatívák révén.
Végül itt az ideje cselekedni a nyers ételekkel (nyers főzés), amelyek előnyei szembetűnőek (az ételek táplálkozási előnyeinek megőrzése, enyhített emésztés, tónus a tetején ...) a főtt ételekhez képest. Végül, de nem utolsósorban: a receptek bizonyítják a lehetőségek mértékét és lebontják az előzetes elképzeléseket: cukkini spagetti, csokoládé torta, lasagna, thai leves vagy akár egy magas vitamintartalmú turmix. Aki szerint az évjárat nem szórakoztató ?

2. Prebiotikumok