3 finom recept fagyasztott borsóval

Fagyasztva is rengeteg tápanyag van a zöld zöldségekben. Ezzel a 3 recepttel a borsó naggyá teszi

Varázsoljon el egy fagyasztott borsóból készült finom ételt

Nagy a valószínűsége annak, hogy a zöld, édes mini zöldségek már a fagyasztókészlet részét képezik. Három receptet állítottunk össze Önnek, amelyek segítségével a fagyasztott borsót remek ételekké dolgozza fel.

Frittata borsóval és fetával

Hozzávalók 6 adaghoz

1 póréhagyma
1 csokor újhagyma
4 szár menta
2 evőkanál vaj
150 g fagyasztott borsó
100 g feta
6 tojás
250 g tej
2 evőkanál liszt
Só bors

készítmény

Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, és kibélelünk egy 20x30 cm-es tepsit sütőpapírral.
Tisztítsa meg, mossa meg és vágja vékony karikákra a póréhagymát és az újhagymát. Most mossa meg a mentát, rázza szárazra, szedje le a leveleket, és aprítsa fel a mentát késsel apró darabokra.
Most melegítsd fel a vajat egy serpenyőben, és hagyd, hogy a levágott póréhagyma karika és az újhagyma karika megpiruljon benne. Ezután tegye a formába. Most kenje rá a fagyasztott borsót és a mentát. Most egy késsel aprítsa szét a fetát apró darabokra, és szórja meg a tetején. Ezután egy tálban habverje össze a tojásokat, a tejet és a lisztet, adjon hozzá sót és borsot, és öntse a keveréket a formába. 30 percig sütjük az egészet a sütőben, amíg a frittata aranybarna lesz.

Szezámba csomagolt lazac borsópürén és hóborsón

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

Hozzávalók 4 adaghoz

4 darab főzhető lazac (egyenként 140 g)
4 evőkanál pirított szezámmag (fehér és fekete)
2 evőkanál szezámolaj
2 evőkanál vaj
2 medvehagyma
400 g fagyasztott borsó
2 evőkanál tejszín
Só bors
szerecsendió
cukor
100 g cukorcsíkos borsó
1 evőkanál vaj
Borsó spárga sarjad

készítmény

Hámozza le a medvehagymát és vágja apró kockákra. Most melegítsük fel a vajat egy serpenyőben, és adjuk hozzá a kockára vágott medvehagymát és a fagyasztott borsót. Az egészet kevés sóval, borssal, szerecsendióval és cukorral ízesítjük. Ezután adjuk hozzá a tejszínt, és hagyjuk a zöldségkeveréket 5 percig forralni, mielőtt a turmixgépben finomra pürésítenénk.
Most egy serpenyőben melegítse a szezámolajat. Ezután fordítsa meg a lazacot szezámmagban, és két percig sütje mindkét oldalon közepes lángon. Vegye ki a serpenyőből a sült lazacot, sóval és borssal ízesítse.
Ezután vágja a hóborsót vékony csíkokra, mázolja le egy serpenyőben vajjal, és ízesítse sóval, szerecsendióval és cukorral.
Most tegye a pürét egy tányérba, és tegye a tetejére a felszeletelt lazacot. Most terítse a tetejére a mázas hüvelyeket egy kanállal. Végül díszítse az edényt néhány borsó spárga hajtással. Az étel már készen áll a tálalásra. Jó étvágyat!

Hideg borsó és avokádó leves

Hozzávalók 4 adaghoz

A leveshez

2 hagyma
2 evőkanál olaj
200 g fagyasztott borsó
700 ml zöldségleves
só
Chili pehely
1 érett avokádó
2 evőkanál lime juice

A célért

50 g bagett
1 evőkanál vaj
1 evőkanál olaj
10 koriander szár