3 ízletes recept 300 kalória alatt - alacsony vagy zsíros

Ha ínyenc ember, akkor minden oka megvan arra, hogy ezeket a recepteket kipróbálja. Tűzijáték robbanást váltanak ki a száj tetején, anélkül, hogy veszélyeztetnék a kalóriaegyensúlyt a nap végén. Próbáld ki őket, és győzd meg magad!

Arany fogkő

Hozzávalók 4 fő részére:

• 2 vagy 3 filé friss tengeri keszeg (összesen 300 g)
• 1/2 fájl
• 2 zöld hagyma
• 1-2 csomó metélőhagyma
• 1 kés hegy Espelette paprika vagy bármilyen más típusú erős paprika
• 1 evőkanál olívaolaj

Az elkészítés módja:

Öblítse le a halfiléket folyó hideg víz alatt, ügyelve arra, hogy ne tartalmazzanak csontokat vagy bőrtörmeléket. Hagyja lecsöpögni, majd vágja kockákra. Sózzuk, borsozzuk és megszórjuk bőségesen lime levével. Keverjünk össze mindent és tegyük hűtőbe.

Finoman vágja fel a metélőhagymát. Hámozza meg és aprítsa fel a zöldhagymát, beleértve a farkát is.

Egy nagyobb tálban összekeverjük a halat, a hagymát, a metélőhagymát és hozzáadjuk az olívaolajat. Ha szükséges, meghintjük sóval és borssal. Ossza fel a kompozíciót négy egyenlő részre. Az edény szép elrendezéséhez a tányéron használhat fém gyűrűt. Azonnal tálaljuk.

Tonhalhabos, uborkás és joghurtos hajók

Hozzávalók 4 fő részére:

• 100 g sovány tehénsajt
• 1 natúr joghurt
• 4 endívia
• 1 uborka Fabio
• néhány friss mentalevél
• 300 g tonhal saját levében
• 1 teáskanál mustár
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 késhegynyi paprika
• só
• frissen őrölt bors

Az elkészítés módja:

A hab elkészítéséhez ürítse ki a tonhalat, és jól keverje össze a sajttal, a mustárral és a borssal. Tegye a keveréket egy fazékba, és tegye hűtőbe.

Hámozza meg az uborkát, majd vágja vékony szeletekre. Öblítse le a menta gyümölcsöket, és apróra vágja őket. Mossa meg az endíviákat, távolítsa el az alapjukat, és lehúzza levélenként, miközben a legszebb marad.

Egy tálban keverje össze a joghurtot az uborkával, az olívaolajjal és a mentával. Egyezzen meg sóval és borssal. Ossza fel a kompozíciót négy egyenlő részre. Töltsön 12 endívia gyümölcsöt a halhabbal. Tegyen egy tányérra egy részét az uborkasalátából és 3 töltött endívia levélből. Minden hajó közepébe egy újabb kisebb endíviai levelet tehet, vitorlásként. Az előkészítést azonnal felszolgálják.

Diétás tésztasaláta lazac és grapefruit

Hozzávalók 4 fő részére:

• 400 g diétás tészta konjac lisztből
• 350 g friss lazac carpaccio
• 1 jégsaláta
• 2 kivi
• 3 fehér grapefruit
• ½ citrom
• 1 csomó metélőhagyma
• 100 ml diétás krém
• 1 evőkanál mák
• 1 teáskanál forró mustár
• só
• frissen őrölt bors

Az elkészítés módja:

Vigye át a konjac lisztetésztát folyó hideg víz alatt. Egy edényben forralja fel a vizet, kapcsolja le a tüzet, amint felforr a víz, és tegye a tésztát. Fedjük le egy fedővel, és hagyjuk 5 percig, majd engedjük le és hagyjuk kihűlni.

Hámozzuk meg a grapefruitot, távolítsuk el a fehér héjat, hámozzuk meg a szeleteket és vágjuk ketté. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és szeletelje fel apróra. A salátaleveleket jól mossuk meg, és kézzel vágjuk vagy törjük meg. Öblítse le és apróra vágja a metélőhagymát.

Egy tálban keverjünk össze tejfölt, mustárt, citromlevet, metélőhagymát, sót és borsot. 4 tányéron rétegekbe rendezzük a salátát, a tésztát, a lazacszeleteket, a grapefruit darabokat és a kivit. Hozzáadjuk a mártást és díszítjük mákkal. A készítményt azonnal felszolgálják.

---